HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

червен

Независимо къде се намирате на меката/средна/гореща скала за измерване, вероятно сте чували за някои от предполагаемите ползи за здравето, свързани с яденето на лют червен пипер.

Често рекламирани като подсилен с витамини чудодейно ускорител на метаболизма, чилисът прави новини отново и отново за ролята си в подпомагането на загубата на тегло. Но като се има предвид, че средностатистическият човек яде само малко количество лют пипер на ден (ако това е така), дали всъщност чаукингът с лют червен пипер ще направи съществена разлика в теглото ви? Или всичко е куп горещ въздух?

„Склонен съм да мисля, че ползите от чилиса за здравето са малко надценени“, заяви пред The ​​Huffington Post Australia Темида Хрисидис, акредитиран практикуващ диетолог и говорител на Асоциацията на диетолозите в Австралия.

"Основното нещо, за което хората са склонни да говорят, е как чилито ускорява метаболизма ви или скоростта на метаболизма ви. Макар че това е вярно, това е само леко, а не трайно увеличение, това е кратък взрив.

"Ако наистина искате да ускорите метаболизма си, ще е по-добре да се придържате към традиционните методи за добро хранене и увеличаване на чистата си мускулна маса във фитнеса. Не бих заменил фитнеса с богата на лют червен пипер диета, това е сигурно."

Що се отнася до твърдението, че чилисът е богат на витамини, Chryssidis отново казва, че макар това да е вярно, това не е значително повече от другите плодове и зеленчуци на пазара.

"Те са богати на витамин С, фибри, калий и други витамини от група В, но вероятно в не по-големи количества от други плодове или зеленчуци", каза Хрисидис.

"Тогава има и практическо приложение на него. По-вероятно е да консумирате други плодове и зеленчуци много по-свободно, отколкото бихте чили, така че въпросът е дали бихте яли реално достатъчно лют червен пипер, за да се възползвате активно от тези витамини и минерали. "

Според Chryssidis, голяма част от шумотевицата около лют червен пипер идва от проучвания, които се фокусират върху определена подгрупа от неавстралийски популации.

„Идва от хора, които гледат на по-здравословното население като на групи и казват:„ тези други хора са с нормално тегло, те имат по-малък риск от сърдечни заболявания и изглежда, ядат купища лют пипер, така че това трябва да е защо “,“ той каза.

"Но да екстраполираме един вид поведение в начина на живот и да се опитаме да го инжектираме в нашия начин на живот е невероятно наивно. Повечето австралийци нямат прага да консумират същото количество лют пипер [като другите националности] и, освен това, също до голяма степен се свежда до други фактори, допринасящи за начина на живот.

„Например същата група хора, които имат богата на лют червен пипер диета, може да не ядат пържоли от 300 грама във вторник вечер, както в Австралия.

"Не мисля, че е толкова лесно, колкото да вземем един ключов компонент в здравословната диета и да се опитаме да го приложим към нашата диета. Не можете да сложите всичките си яйца в една кошница така."

Според Chryssidis, когато чилито влиза в играта в австралийската диета, това е подобрител на вкуса без вина.

"Най-големият бонус за лют червен пипер е, че той добавя вкус към това, което ядете", каза Хрисидис. „И като добавим аромата на лют червен пипер към едно ястие, можем да се насладим на други продукти, които не е задължително да ядем или да им се наслаждаваме, ако ги имаме сами.

"Хранително люти чушки са далеч по-добри от гледна точка на добавяне на вкус, отколкото купища сол", продължи Chryssidis. „Това е далеч по-добре от соли, масла и захари.

„На всичкото отгоре осигурява малко количество храна, така че всъщност осигурява някаква хранителна полза, докато солите и захарите и нещата всъщност имат вредно въздействие върху нашето здраве.

„Мисля, че определено е важно да отбележа, че не казвам, че чилисът не е страхотен или не може да бъде чудесна част от здравословното хранене.

"Но в края на деня начинът, по който ги консумираме, означава, че те нямат значително въздействие върху здравето и има много други неща, които трябва да сме сигурни, че правим, за да сме сигурни, че сме здрави и ние."