лечебен

Корен от репей ... използвали ли сте това невероятно лечебно растение при готвенето си?

Ако не, включете го в списъка си с храни, които да използвате като кулинарно лекарство.

За първи път научих за корена от репей преди повече от 25 години, когато майка ми беше диагностицирана с рак и използвахме макробиотиците като потенциална опция за лечение.

Предполага се, че коренът от репей действа като пречиствател на кръвта.

Хапнахме го в японско ястие, наречено Gobo. За това ястие коренът от репей плюс морковите се нарязват на тънки кибрит и се готвят в сусамово масло, мирин и шою (соев сос). Беше изненадващо вкусно!

Все още използвам корен от репей днес, само че съм се разширил от тази оригинална лечебна диета и сега го добавям към много различни видове ястия - като тази вкусна Къдрава леща с рецепта от репей.

Ето малко информация за репей, която може да предизвика апетит, за да го опитате.

  • Традиционната китайска медицина използва репей за детоксикация на черния дроб и подобряване на храносмилането
  • Репейът съдържа горчиви гликозиди, флаваноиди, танини и инулин, които поддържат храносмилателното здраве
  • Съвременните изследвания показват, че репейът има чернодробно-защитен ефект
  • Полезен е при лечение на кожни заболявания (акне, екзема, псориазис и дерматит)

С всичко това казано, просто го яжте, за бога, това е вкусно!

Ако никога не сте виждали корен от репей, той е кафяв и прилича на клон, паднал от дърво. Но всъщност това е корен, който расте дълбоко в земята и е необходимо много копаене, за да го освободите от земята.

Това е физически силен корен!

Енергийно това показва, че репей укрепва тялото. Той също така показва посоката, с която репейът засяга тялото; помага на енергията да се движи надолу, за да ви помогне да се заземите.

Горчивите съединения в репей стимулират производството на жлъчка, която подпомага храносмилането. Репей отдавна се използва като метаболизатор на липиди за подпомагане на храносмилането на мазнини.

Ако все още не ядете този корен какво, по дяволите, чакате?

Опитайте някоя от тези вкусни рецепти, които съдържат репей. Тялото ви ще ви благодари!

Андреа Бийман е международно известен холистичен треньор по здравеопазване, готвач на натурални храни, лектор и билкар. Обявена за един от 100-те най-влиятелни експерти в областта на здравето и фитнеса, тя също е носител на наградата на Natural Gourmet Institute за отлични постижения в здравно-поддържащото образование и награда за здравно лидерство от Института за интегративно хранене От 1999 г. Андреа учи хората как да използват собствените си превантивни и лечебни сили, като използват храна, билкови лекарства и алтернативна медицина.

Някои рецепти и статии на този сайт могат да съдържат партньорски връзки към продукти, на които се доверяваме и обичаме. Получените пари помагат този уебсайт и цялото му здравословно и вкусно съдържание да бъдат БЕЗПЛАТНИ за обществеността.