Кой не обича да хапе тази първа, втора, трета филия пица? Независимо дали ще се излежавате на пиаца в Италия или ще се настаните уютно в автобуса с кутия за пица за вкъщи, горещият, солен пай е обичан по целия свят във всякакви форми и размери - и може просто да има нова причина да го обичате.

само

Според ново проучване хората, които понякога прекаляват с италианския фаворит, всъщност могат да направят услуга на тялото. Звучи твърде добре, за да е истина, но изследванията показват, че „телата ни са добре адаптирани към прекомерна доставка на хранителни хранителни вещества при едно огромно хранене“, обясни Джеймс Бетс, професор по метаболитна физиология в Университета на Бат, който ръководи ученето.

Когато моят редактор ме помоли да се справя с това предизвикателство, най-малкото се двоумях - въпреки че считам пицата за една от любимите ми храни за всички времена, диетата ми се състои предимно от богати на протеини салати и смутита.

Това каза, никога не съм човек, който да отказва забавно предизвикателство, така че ето какво точно се случи, когато включих пица в диетата си всеки ден в продължение на една седмица - и защо като бивш любител на пица, вероятно няма да поръчвам доставка в скоро време, ползи за здравето или не.

Ден първи

Обичам всичко в пицата - пица с дървена фурна, евтина пица за изваждане, еднодневна пица ... дори пица с ананас. И така, излишно е да казвам, че съм доста развълнуван да започна тази седмица. Поръчах си любимата пица на фурна на дърва с гъби и корен от целина и се насладих на хубава бутилка италианско вино с моя партньор. Дотук добре.

Ден втори

Днес реших да направя пица за обяд, а не за вечеря и приготвих замразен безглутенов пай у дома. Малко се притеснявам, че яденето на пица всеки ден ще повлияе на псориазиса ми, затова се опитвам да бъда възможно най-съзнателен. Честно казано, замразената безглутенова пица е почти толкова брутна, колкото звучи, така че вероятно ще рискувам с истинската сделка през останалата част от седмицата.

Ден трети

На третия ден бях по-малко развълнуван от яденето на пица всеки ден, но тялото ми все още се чувстваше добре. С партньора си поръчахме две малки пици от любимото ни място за доставка - едно сирене и едно с ананас. Запихме го с пенливо вино, докато наваксвахме с някои от любимите ни предавания на Netflix. Има само нещо за пица с евтина доставка, което е толкова утешително!

Ден четвърти

Наистина не се радвам да ям отново пица днес, ако съм честен. Чувствам се подут и натежал и наистина жадувам за нещо - каквото и да било! - различно от поредната филия пица. Което, повярвайте ми, е нещо, което никога не съм мислил, че ще кажа! Реших да поръчам отново от любимото си място на дървена фурна, кората им за пица е супер тънка и те наистина се опаковат върху зеленчуците, така че е почти като ядене на салата!

Ден пети

До последния ден трябва да призная, че се радвам, че това свърши! Както споменах, ям изключително чиста диета поради автоимунните си проблеми и една седмица сирене, доматен сос и глутен наистина не ми направиха никакви услуги. Кожата ми се чувства топла и възпалена, забелязах повече псориазис на коленете и лактите и чувствам обща мудност, която е доста трудно да се разклати. Интересното е обаче, че през седмицата не качих никакво тегло, въпреки че диетата ми направи 180.

Въпреки че абсолютно обичам пицата и все още я смятам за една от любимите ми храни, се съмнявам, че ще я поръчвам за много дълго време! Въпреки това е обнадеждаващо да се знае, че прекаляването с пица от време на време всъщност не влияе върху метаболизма или способността на организма да абсорбира хранителни вещества, което определено ще имам предвид следващия път, когато съм в настроение за късно вечерна пица.