Яжте ядки за сърцето, мозъка и репродуктивната си система - там се съхранява вашата "вродена същност". "Топлите" енергийни ядки са особено добри през студената зима.

мъдростта

Ядките са добре позната здравословна храна и традиционната китайска медицина препоръчва ядките като част от здравословната диета, особено през зимата, тъй като ядките са топли/топли енергии от ян. Яденето на ядки, когато е студено, може да помогне за засилване на енергията, въпреки че яденето на твърде много ядки в топло време може да доведе до прекомерна вътрешна топлина.

Ядките са заредени с витамини, хранителни вещества и ненаситени мастни киселини и могат да помогнат за насърчаване на здравето на сърцето, намаляване на риска от рак и борба с проблемите на стареенето, според западната медицина.

TCM счита, че ядките са особено добри за укрепване на бъбреците (терминът за бъбреците и репродуктивната и пикочната система). Ядките насърчават здравето на мозъка, острото мислене и като цяло изграждат здраве.

Всички ядки са полезни за вас. Орехите, бадемите и кестените са особено популярни и са част от диетичната терапия на TCM.

Орехови ядки

Хранене: Богато на протеини, мазнини, витамини и минерали. Повечето мазнини в орехите са линолова киселина, хранителна ненаситена мастна киселина, която помага за понижаване на холестерола и предотвратява втвърдяването на артериите. Витамините В и Е и фосфолипидите в орехите могат да помогнат за забавяне на стареенето на клетките и да подобрят паметта. Микроелементите като калций, цинк, мед и хром са от съществено значение за метаболизма.

TCM функция: Орехите са "топла" храна, която е от полза за далака (терминът за храносмилателната система), подсилва кръвта и бъбречната енергия, подхранва белите дробове и благоприятства духа (терминът за мозъчната функция). Той се използва широко за облекчаване на кашлица, често уриниране и лоша памет.

Повърхността на ореха прилича на изкривената мозъчна повърхност, така че се смята, че е от полза за мозъка. Това се основава на древната теория, че яденето на неща, които приличат на части от тялото, всъщност може да бъде от полза за тази част от тялото.

Орехите също подхранват кожата и помагат за предотвратяване на сивите косми, според „Kaibao Bencao“ („Materia Medica от ерата на Кайбао“) от Liu Han, лекар от TCM от династията Song (960-1279).