Ямайска каша от царевично брашно - уморени ли сте от една и съща овесена каша за закуска? Смесете го и вместо това опитайте тази затопляща каша от царевично брашно! Влива се с карибски подправки и кокосово мляко за пълноценна топла и утешителна закуска.

царевично

Кажете ми има ли по-добър начин да започнете деня, отколкото с топла, обилна закуска. Ако се събудите, искайки нещо малко сладко за борба с ранния сутрешен глад, значи имате късмет. Тази ямайска каша от царевично брашно ще направи точно това.

Това, което ми харесва, е, че е толкова засищащо и много енергизиращо, което го прави идеален за вземане на закуска сутринта.

Бяхме благословени с много необходим дъжд тук, в Южна Калифорния. Когато вали, всичко, което искам да направя, е да приютя с купичка от тази каша от царевично брашно и да наблюдавам как валежите в луди хаотични капки - бавно се наслаждават по една лъжица. Тайно искаше да продължи дни наред. Но всяко хубаво нещо трябва да приключи.

Тази традиционна ямайска каша от царевично брашно е известна още като „Cog“ и „Pop“ - карибско ястие за закуска, датиращо повече от век.

Прави се с жълта царевична каша, влива се със земни подправки като канела и индийско орехче. Най-често се добавя кондензирано и/или кокосово мляко за наситен и сладък вкус. Ако искате веган, използвайте кокосово кондензирано мляко

На какво има вкус? Невероятно кръстоска между традиционната каша и каша. Имате сладост, заедно с топлината от канела, индийско орехче, както и сладкия „розов“ вкус на самата царевична каша.

Гореща зърнена култура с дълбочина и текстура, която не е твърде тежка за стомаха. Вкусът е страхотен, но когато се комбинира с плодове и ядки е небесен. Любимо ми е манго и боровинки.

Не можете да сгрешите с нарязан банан, манго, нарязани бадеми и/или орехи. И накрая, можете да сервирате това за обяд, обяд, вечеря или снизходителна закуска.

ЗАБЕЛЕЖКИ

  • Не забравяйте да бъркате кашата често по време на готвене, за да избегнете появата на бучки във вашата каша.
  • Регулирайте вкусовете и млякото на вкус. Въпреки това, индийско орехче и ванилия са от съществено значение при приготвянето на ямайска каша.