В извънредни времена американските производители на храни и напитки са, доставчици, дистрибутори и търговци на дребно #Тук съм за теб.

ясни

Изследвания и образование, инициативи и застъпничество

Всеки ден в интернет се публикуват твърдения за нискокалорични подсладители и диетична сода - една от тях е, че те карат да наддавате. Въпреки това, което често се съобщава, огромната наука всъщност показва, че яденето или пиенето на продукти с нискокалорични подсладители може да ви помогне да отслабнете или да поддържате загуба на тегло.

Проучванията показват, че пиенето на диетични напитки може да помогне на хората с наднормено тегло и затлъстяване да свалят няколко килограма, тъй като те могат да помогнат за намаляване на калориите. Потребителите, които са загубили значително количество тегло, казват, че пиенето на диетични напитки е един от навиците, който им помага да запазят теглото си.

През юни 2014 г. списанието Obesity публикува проучване, потвърждаващо, че пиенето на диетични напитки помага на хората да отслабнат. Д-р Джеймс Хил, съавтор на изследването, заяви, че „тези, които пият диетични напитки, отслабват повече и съобщават, че се чувстват значително по-малко гладни от тези, които пият вода сами“. Според Хил „това засилва, че ако се опитвате да свалите килограми, можете да се насладите на диетични напитки.“ Джон Питърс, доктор на науките, друг съавтор на изследването, посочи, че „има толкова много дезинформация относно диетичните напитки, която не се основава на проучвания, предназначени да проверят причината и последствията, особено в Интернет“.

За съжаление повечето хора вярват на всичко, което виждат в интернет. Много изследователи ще отбележат, че науката далеч не е категорична - и въпреки че проучванията не доказват нищо, те се повтарят и споделят хиляди пъти в интернет. Тези, които ги публикуват, или не разбират проучванията, или изкривяват значението им, за да прокарат дневен ред.

Изследователят на затлъстяването Бари Попкин, доктор по медицина, ръководител на отдел по хранителна епидемиология в Университета на Северна Каролина - Чапъл Хил, казва, че „нито едно от проучванията не дава убедителен аргумент, че безкалоричните газирани напитки допринасят за увеличаване на теглото“. Попкин, критик на вокалната индустрия, също отбелязва, че „световните блогъри се придържат към идеята, че газираните напитки причиняват затлъстяване, но науката просто не е там, за да го подкрепи“.

Водещите американски компании за напитки предлагат на потребителите набор от без и нискокалорични опции като друг начин да се насладят на любимите си напитки, като същевременно поддържат и управляват теглото си. Десетилетия изследвания продължават да показват, че никакви и нискокалорични подсладители, като тези, които се съдържат в диетични напитки и хиляди други храни и напитки, могат да помогнат за намаляване на консумираните калории и да поддържат здравословно тегло, позиция, подкрепена и от Академията по хранене и диететика.