От Лили Белчър
Департаментът за стареене на окръг Хилсбъро си партнира с местни ресторанти и камиони за храна, за да достави хранителни, качествени за ресторант ястия за възрастни хора чрез програмата Silver Platter в разгара на пандемията на коронавируса.
Програмата Silver Platter е инициирана от държавни агенции и е финансово подкрепена от Закона за семействата първи и Закона за помощ, помощ и икономическа сигурност на коронавируса (CARES) за осигуряване на храна за възрастни хора, които преди това са се записали в обедната програма на Министерството на стареенето.
Инициативата е предназначена да подкрепи възрастните хора, които се приютяват на място поради коронавируса, както и да подкрепи местните ресторанти и камиони за храна, които са били икономически засегнати от пандемията. Диетолозите на окръга са работили с участващите ресторанти, за да създадат ястия, които отговарят на стриктните диетични насоки за възрастни и други ограничения, които получателите могат да имат.
„Първо бяха избрани възрастни хора, които живеят сами в райони, които са малко населени с ресторанти и които се приютяват на място, за да се избегне потенциално излагане на COVID-19“, каза Мениджърът по храненето и уелнес Мери Джо Маккей.
От създаването си през май повече от 600 възрастни хора в района на Хилсбъро получават ежеседмични горещи вечери от Silver Platter чрез щедра програма, която трябва да изтече през септември, освен ако не бъде получено допълнително финансиране. Храната идва от ресторанти, включително Mission BBQ и Fred’s Market, както и от 12 камиона за храна.
Едноседмично ястие с качество на ресторанта може да е достатъчно, за да усмихне лицата на възрастните хора, които живеят с привидно безкрайни периоди на изолация. Коронавирусът е попречил на семействата и приятелите на тези възрастни хора да посещават поради предприетите предпазни мерки за осигуряване на здравето на уязвимите граждани, живеещи в домове за възрастни хора.
„Старши хора, които живеят сами и получават вечерята, са развълнувани да накарат някой да отбие, макар и само за миг“, каза Маккей. „Няколко също заявиха, че им харесва да бъдат част от нещо, което помага на местния бизнес.“
- Здравословна храна, специални диетични възможности в ресторантите на Шарлот Charlotte Observer
- Как да получите 3 хранения на масата за вашето семейство всеки ден - и да останете здрави
- Hale Yeah Meal Prep предлага бързи, питателни ястия Chattanooga Times Free Press
- Хирудотерапевтични технологии за лечение локална липодистрофия
- Как да накарате детето да се храни, когато отказва храна Блогове на FDG Dietitians