Елементът, който току-що добавихте, не е наличен. Моля, изберете друг продукт или вариант.

повече

Елементът, който току-що добавихте, не е наличен. Моля, изберете друг продукт или вариант.

  • У дома
  • Новини
  • Яжте тези 12 храни, за да получите повече колаген във вашата диета

19 септември 2019 г.

Написано от

Написано от Дарлийн Ерих - 19 септември 2019 г.

Ако сте търсили начини да забавите процеса на стареене и да поддържате кожата си да изглежда гладка, пълна и еластична, шансовете са: попаднали сте на колаген. И ако някога сте се чудили за какво е полезен колагенът, със сигурност може да се каже, че без него не бихме били много повече от група човешка паста.

Виждате ли, колагенът е протеин, който се намира в цялото тяло. Всъщност приблизително 30% от протеина в тялото ни е колаген. Макар че е хранително вещество, силно концентрирано в здравия вътрешен слой на кожата - и може би най-известно, че поддържа кожата здрава и млада - колагенът се намира и в косата, ноктите, ставите и чревната тъкан. Д-р Джош Акс описва добре функцията на колагена: като „лепилото“, което ни държи заедно.

В тялото има най-малко 16 вида колаген (1). Приблизително 90% от колагена, открит в човешкото тяло, са типове I, II и III. Колагенът тип I и II е концентриран в кожата, костите, сухожилията и връзките, докато тип II се намира предимно в ставите.

Телата ни произвеждат колаген, но с навлизането в средата на края на 20-те години производството на естествен колаген започва да намалява. Това е, когато видими признаци на стареене на повърхността, като фини линии и бръчки. В по-късните ни години може да започнем да изпитваме други състояния, свързани с дефицит на колаген, като ревматоиден артрит (2).

В допълнение към естествения процес на стареене, токсините и замърсителите на околната среда, прекомерното излагане на слънце, тютюнопушенето и яденето на диета с високо съдържание на рафинирана захар и пържени храни също унищожават естествения ни колаген. Тези фактори могат да попречат на бъдещото производство на колаген и да причинят видими признаци на стареене (3).

За щастие има начин да предотвратите разграждането на колаген и да увеличите естествено производството на колаген - и всичко започва с това, което е на чинията ви. Забравете ботокс, инжекции или скъпи добавки: много храни, намиращи се в природата, съдържат хранителните вещества, необходими за образуването на колаген, което прави вашата диета най-доброто оръжие срещу фини линии, бръчки и други признаци на стареене.

Ето най-добрите храни за ядене, за да стимулирате естествено колагена.

Топ 12 храни с високо съдържание на колаген

Костен бульон

Ако бихме могли да препоръчаме само една храна за повишаване на колагена, това би бил костен бульон. Докато повечето храни съдържат антиоксиданти и други хранителни вещества, за да помогнат на организма да синтезира колаген, костният бульон е една от редките храни, които действително съдържат бионалична форма на колаген, която тялото ви може да използва веднага.

Тъй като колагенът тип I, II и III е концентриран в сухожилията, връзките, костите и ставите, приготвянето на тези части от животни за дълги периоди от време помага за освобождаването на колаген от костите (както и други аминокиселини, протеини и електролити, които могат подобряват външния вид на кожата), което води до богат на хранителни вещества бульон, може би превъзхождащ добавките с колаген.

Бульонът от говежди кости е най-богат на тип I колаген, което го прави най-добрият избор за здравето на кожата, докато пилешкият и пуешкият бульон са по-високи в тип II колаген за поддържане на ставите.

Дива сьомга

Дивата сьомга съдържа цинк, микроелемент, за който е доказано, че активира протеините, необходими за синтеза на колаген (4).

Дивата сьомга също е отличен източник на омега 3 есенциални мастни киселини, които са необходими за намаляване на възпалението и изграждане на здрави кожни клетки. Здравословни мазнини като омега 3 също са необходими, за да поддържате кожата си овлажнена отвътре навън, което естествено насърчава по-младежки вид.

Телата ни не могат да произвеждат омега-3 есенциални мастни киселини, така че трябва да ги набавяме от хранителни източници. Ако не сте фен на сьомгата, можете да си набавите омега-3 от други мазни риби като скумрия и риба тон, морски дарове, органични яйца и месо, хранено с трева.

Забележка: Винаги е най-добре да избирате дива сьомга пред отглежданата, когато е възможно. Отглежданата в сьомга сьомга може да съдържа токсини като ПХБ, които могат да навредят на клетъчното здраве.

Хлорела

Ако преди сте чували за крем с ретинол, може би знаете, че често се препоръчва за засилване на производството на колаген. Това е така, защото ретиноловият крем е концентриран в антиоксиданта витамин А, за който е доказано, че спомага за повишаване нивата на колаген (5). Въпреки това, хлорела, едноклетъчни водорасли, може да е природната версия на ретинола - само под формата на зелена таблетка или прах.

Хлорелата не само е богат източник на бета-каротин, но съдържа и друго хранително вещество, което може да помогне за увеличаване на производството на колаген: Chlorella Growth Factor.

Хлорела растеж фактор, известен също като CGF, е хранително вещество, което е напълно уникално за хлорела. CGF съдържа нуклеиновите киселини РНК и ДНК, които дават на нашите клетки „инструкции“ кои функции да изпълняват - включително клетъчен ремонт и регенерация, което може да помогне за засилване на синтеза на колаген.

Можете да приемате хлорела под формата на прах и да я добавяте към вашите смутита или да приемате таблетки хлорела като хранителна добавка.

Листни зелени

Знаем, че зелените зеленчуци са едни от най-богатите на хранителни вещества храни на планетата за превенция на болести, но те могат да бъдат и мощен начин за предотвратяване на разграждането на колагена.

Всички зелени растителни храни (като бок чой, зелени водорасли, рукола, къдраво зеле, маруля, зелен фасул и броколи) съдържат хлорофил, който е пигментът, който придава на растенията живия им зелен цвят. Проучванията показват, че консумацията на хлорофил увеличава предшественика на колаген (проколаген) в кожата (6).

Хлорофил и течни хлорофилни добавки (които са лесен начин за получаване на силно концентрирана доза хлорофил) също са показали, че осигуряват силна антиоксидантна активност срещу UV увреждане и свободните радикали от токсини, които насърчават преждевременното стареене (7).

Цитрусови

Витамин С помага за „свързването“ на аминокиселините, необходими за образуването на колаген, като пролин, което го прави основно хранително вещество във фазата на производство преди колаген (8).

Като антиоксидант, витамин С също така предпазва от токсини, намиращи се в нашия въздух, храна и вода, които допринасят за разграждането на колагена и увреждането на вътрешния слой на кожата. Витамин С може да помогне и за възстановяване и регенерация на кожни клетки, поради което често се препоръчва за предотвратяване на бръчки и се добавя към продуктите за грижа за кожата.

Цитрусовите плодове са сред най-богатите източници на витамин С, така че не забравяйте да зареждате вашите смутита, дресинги за салати и домашни рецепти с витаминна вода с лимон, лайм, портокал и грейпфрут.

Пилешките яйца са друга една от редките храни, която всъщност съдържа колаген в мембраните на жълтъка и черупката. Всъщност добавките с мембрана на яйчната черупка се превърнаха в популярно природно средство за подобряване на здравето на ставите поради съдържанието на колаген (9).

Яйцата също са богати на сяра, микроелемент, необходим за производството на колаген (10). Сярата поддържа фаза II на детоксикация на черния дроб, която е фазата на детоксикация, в която тялото ви се подготвя да елиминира токсините от околната среда (като замърсители), които се разграждат и пречат на производството на колаген.

Горски плодове

Плодовете съдържат хранително вещество, наречено елагова киселина, за което е доказано, че предотвратява разграждането на колагена от UV увреждане (11). Освен че предпазват от признаците на стареене, плодовете могат да помогнат и за производството на колаген. Подобно на цитрусовите плодове, плодовете са богати на витамин С, който, както вече знаете, помага да се свържат специфични аминокиселини за образуването на колаген.

Домати

Доматите са богати на антиоксиданта ликопен, за който е доказано, че предпазва кожата от увреждане от слънцето и предотвратява разграждането на колагена (12). Някои източници казват, че ликопенът помага и при синтеза на колаген, въпреки че малко авторитетни проучвания потвърждават това. Така или иначе, доматите съдържат различни антиоксиданти (включително витамин С), които предпазват кожата на клетъчно ниво, така че никога не пречи да ги включите в диетата си.

Тиквени семена

Тиквените семки са един от най-богатите растителни източници на цинк, който, както бе споменато по-горе, действа като кофактор за синтеза на колаген. Изследванията също така показват, че приемането на цинкови добавки може да помогне за забавяне на скоростта на разграждане на колагена, което предполага, че храни, богати на цинк, могат да направят същото (13). Цинкът също помага да се ускори зарастването на рани и да се поддържат здрави клетъчни мембрани, което прави цинкът задължително хранително вещество за здравето на кожата (14).

Други растителни източници на цинк включват боб, спанак, фасул, орехи, кашу и бадеми.

Авокадо

Друга храна с мощни антиоксидантни ползи, авокадото осигурява витамин Е, за да предотврати разграждането на колагена, както и здравословни мазнини за подобряване на здравето на кожните клетки. Едно проучване, направено върху плъхове, хранени с диета с масло от авокадо, показва значително увеличение на разтворимия колаген, което предполага, че може също да помогне за увеличаване на производството на колаген при хората (15).

Чесън

Може да си струва да издържите дъх на чесън в замяна на по-млада кожа.

Както бе споменато по-горе, сярата е микроелемент, който помага за синтеза и предотвратява разграждането на колагена. Чесънът и близките му братовчеди шалот, праз, лук и лук са най-добрите хранителни източници на сяра, така че не се страхувайте да ги добавяте към вашите рецепти обилно.

Чиа семена

Чиа семената са отличен растителен източник на омега-3 есенциални мастни киселини (16). Както си спомняме, тези здравословни мазнини допринасят за стареене, като изграждат здрави кожни клетки и осигуряват влага на кожата, което създава гладък, еластичен външен вид отвътре навън.

V10 Plus Колагенов серум подобрява еластичността и намалява бръчките. Колагенът се намира в около 80% от дермата и запазва еластичността и младостта на кожата. V10 Plus Collagen е от скала на прясна морска платика, която съдържа по-висока концентрация на аминокиселина в по-малка молекула за повишено усвояване.

Начин на употреба: След почистване поставете малко количество в дланта на ръката си. Леко разтрийте ръцете си и нанесете върху лицето и шията. Ако използвате системите с три серума, използвайте една трета от количеството на всяка помпа.

Леко разтрийте ръцете, за да смесите серумите и нанесете върху лицето и шията. Следвайте с Дневен млечен гел, Дълбоко влажен гел или Нощен гел. Препоръчва се за дневна или нощна употреба.