съдържание

Защо мамим, докато сме на диета? Как можем да го заобиколим?

Високо протеиново, нисковъглехидратно, шоколадово суфле със загуба на мазнини. Може ли това да е отговорът?!

Диета несъмнено е най-трудната част от режима за загуба на тегло/мазнини. Ние сме готови да отделим часове за обучение, но когато става въпрос за диетата, там повечето се колебаят и следователно саботират опитите си за загуба на мазнини.

Много пъти са ме питали какво можем да ядем по време на диета, за да загубим телесната мазнина и да се тонизираме, особено вечер, когато сме в най-уязвимите си условия и се поддаваме на палави лакомства. Колкото и да сме силни с главата си, готови да преодолеем и да издържим цялата болка от тренировката и въпреки това, когато става въпрос да бъдем дисциплинирани в това, което ядем, не успяваме да се съобразим.

Промяната в диетата ни може да причини много хормонални промени в тялото ни и да наруши способността ни да изпълняваме нормално ежедневните си дейности. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и протеини, колкото и да са ефективни, в зависимост от степента на намаляване на въглехидратите, могат да предизвикат интензивен апетит за захар, което ни кара да изневеряваме и да изпитваме въглехидрати.

Тялото ни е изчерпано от интензивни тренировки, когато сме диета с ниско съдържание на въглехидрати. Снизхождението „Само веднъж не може да навреди“ ще ви саботира много повече, отколкото си мислите. Не е толкова просто, колкото просто да изгорите калориите, които сте изяли, за да коригирате пътуването си. Опитът ви за загуба на мазнини би спрял много по-дълго, отколкото просто да изгорите калориите, които сте изяли. На този етап тялото ви се презарежда с въглехидрати от попълването на мускулен гликоген и трябва да бъде изчерпано отново, преди да се случи много. Няма да навлизам в подробности, тъй като това е извън обхвата на тази статия.

Мислете за тялото си като за парен влак. Веднъж в движение е трудно да се спре, но след като спре, ще отнеме много усилия и ще отнеме време, за да го ускорите отново. Подобно на загубата на мазнини, след като тялото ви премине в режим на пълно изгаряне на мазнини, е по-лесно да продължите, но след като въглехидратите се въведат в тялото ви, изгарянето на мазнините се спира и ще отнеме известно усилие, за да се върне отново.

И така, как можем да бъдем по-дисциплинирани и да спрем да се самосаботираме? Очевидно мога да кажа, бъдете силни с глава, имайте сила на волята и т.н. Това е лесно да се каже, но е трудно да се изпълни, когато му дойде времето. Факт е, че повечето от нас нямат дисциплина или много силна воля за начало! Заедно с факта, че когато хормоните бушуват и излизат от строя и вие сте на милостта на желанията на тялото си. Само най-силните умове преминават през това само чрез силата на волята, но то не трябва да се използва като извинение за преяждане! Когато го искате достатъчно зле и желаете да направите каквото е необходимо, ще спечелите незабавното удовлетворение, което тялото ви иска. Не е лесно по никакъв начин, в противен случай всеки би се разхождал с идеално тонизирани тела!

Докато белите палта създават феномен и извеждат хапче, което помага за ефективно изгаряне на мазнините и ограничаване на глада, ето няколко съвета, които можете да използвате веднага, които могат да помогнат за борба с апетита:

- Разделете ястията на по-малки и по-чести ястия.

- Имайте повече влакнести зеленчуци, за да напълните стомаха си.

- Пийте колкото се може повече вода.

- Използвайте подсладители вместо захар, ако е необходимо.

- Не разполагайте с никакви сладки или пикантни лакомства (първо не ги купувайте и съхранявайте!).

- Когато сте гладни, не преяждайте с отпуснатата ви порция, или бихте гладували за следващото си хранене и преядете с тока. Поддържайте балансирано всички хранения. Това е мястото, където разделянето на хранителни вещества влиза в игра.

- Изпробвайте едно от моите високо протеинови, нисковъглехидратни, шоколадови суфлета за това бързо сладко решение!

- 1 лъжичка (25g) Choc протеин на прах.

- 25г фъстъчено масло.

- 100 мл обезмаслено мляко.

- 1 ч. Л. Екстракт от ванилия.

Време за приготвяне = 10 минути

Време за готвене = 11 минути

1) Отделете жълтъците от белтъка в голяма купа (Уверете се, че в купата няма следи от жълтък и тя е напълно чиста и без мазнини!)

2) Смесете Сплендата в белтъците. Използвайте балон с бъркалка, за да разбиете белтъците, докато се сгъсти в гъста пяна (т.е. залепва за купата и не пада, когато купата е обърната с главата надолу).

3) Разтопете фъстъченото масло в микровълновата за около 50 секунди.

4) Смесете млякото, фъстъченото масло, какаото, екстракта от ванилия и протеина на прах. Разбъркайте добре, докато всички те се смесят равномерно.

5) След това добавете две лъжици пълни яйчен белтък в сместа и сгънете сместа (гледайте видеото ми, ако не сте сигурни), за да я смесите.

6) Изсипете цялата смес в останалата купа с белтъци и продължете да сгъвате и разбърквате всичко.

7) Намажете леко рамекините със зехтин. Изсипете сместа, докато запълни малко над половината от рамекините. (Не пълнете до горе, тъй като ще се раздуе, когато се приготви).

8) Поставете в предварително загрята фурна за 8 минути при 180 O C. (Не оставяйте повече, или центърът ще стане твърд! Може да се наложи да добавите или намалите времето за печене съответно, за да получите правилната консистенция като топлината варира леко от фурна до фурна.

9) Оставете да се охлади за 1 минута и се наслаждавайте!

Можете да гледате видеоклип, на който го правя, в моя канал в YouTube:

Шоколадово суфле с високо съдържание на протеини

Прави около 6-7 рамекини с нормален размер. Сервира 7, въпреки че са толкова леки, че лесно можете да ги изядете всички! Със сигурност го направих!

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ХРАНЕНЕТО (общо):

Калории: 360 kcal

Мазнини: 17g (от които наситени, 2g)

Всяка порция съдържа:

Калории: 51 ккал

Как се сравнява с нормалното шоколадово суфле? - Моята рецепта съдържа около половината калории, над три пъти протеина, по-малко от 8 пъти въглехидратите, по-малко от половината мазнини (и само добри мазнини).

Ако очаквате вкусът му да прилича на нормално суфле с чок, ще бъдете разочаровани. Не е предназначено, поради съставките, които трябваше да изрежа, иначе вече не е здравословна пустиня! Той е предназначен да служи за подпомагане на апетита ви и за снабдяване на тялото с адекватни качествени протеини, които са от първостепенно значение, особено когато сте на диета с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и загуба на мазнини. Обърнете внимание, че крайният вкус също ще зависи от това коя марка шоколадов протеин на прах използвате.

Бъдете здрави и силни,
Стивън Уонг - CPT, Pn1