Понякога изглежда, че не можете да прелистите списание, без да видите юфка с тиквички. Често наричани „zoodles“, тези зелени панделки от тиквички приличат на макаронени изделия, но са чист зеленчук, вместо традиционните юфка с тестени изделия, натоварени с въглехидрати. Макар да изглеждат като деликатес, те всъщност се правят по-бързо от тестените изделия и се сдвояват добре с традиционните сосове за паста.

вашата диета

Тиквичките са членове на семейството на летните тикви, които са много нискокалорични. Всъщност той има само 21 калории на чаша, в сравнение с около 180 калории на чаша варени тестени изделия, това е лесен начин за намаляване на калориите и простите въглехидрати във вашата диета, без да се отказвате от любимите си ястия. В допълнение към намаляването на приема на калории, вие получавате и допълнителните ползи от фибрите, витамин С, лутеин, зеаксантин, манган и мед, които тиквичките могат да предложат. Оставянето на кожата върху тиквата не само добавя допълнителен цвят към храната, но ви помага да извлечете максимално количество храна от зеленчука.

Вдъхновен да опитате zoodles? Персоналът на д-р Шилингфорд в неговия офис в Бока Ратон, Флорида с удоволствие ще ви предостави инструкции стъпка по стъпка как да приготвите зодъл и идеи за сосове, за да превърнете този зеленчук в основно хранене. Чрез намаляване на общите калории във вашата диета, независимо дали преди или след операцията ви за отслабване, толкова по-вероятно е да постигнете целите си за отслабване. Д-р Шилингфорд е специализиран в лапароскопска стомашна лента, стомашен байпас и операции за отслабване на гастректомия на ръкавите. Д-р Шилингфорд и неговият персонал се стремят да помогнат на пациентите, които са на колене, стомашния ръкав и стомашния байпас, да постигнат успехите си в отслабването и да отворят съзнанието си за нови начини на хранене за постигане на оптимално здраве.

За да подготвите Zoodles:

Измийте и подсушете тиквичките. Отрежете стъблото. Използвайте белачка за зеленчуци жулиен, за да направите тънки панделки от тиквички.

Можете да използвате тиквичките сурови в рецепти, или можете да задушите панделките в тиган със зехтин за 3-5 минути. Отгоре залейте любимия си сос.

Сосове за проба:

  • Маринара и кюфтета в традиционен стил
  • Болонезе
  • Скампи със скариди
  • Азиатски фъстъчен сос
  • Сос къри с пиле