КАМБРИДЖ, Англия - Може ли кафето да е отговорът на нарастващия проблем със затлъстяването в света? Ново проучване установява, че жените, които пият две до три чаши кафе на ден, са склонни да имат по-ниски нива на телесни и коремни мазнини от жените, които не се отдават на Java.

мазнините

Резултатите сред мъжете не бяха толкова забележими, но въпреки това тези констатации доказват, че кафето има неизползван потенциал против затлъстяване.

За да стигнат до заключенията си, екипът от университета Англия Ръскин изследва данните, събрани от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания, изследователска инициатива, съставена от CDC. Участниците бяха запитани за ежедневните им навици на пиене на кафе, както и за общия процент на телесните мазнини и процента на мазнините в корема.

Жените на възраст 20-44 години, които пият по две до три чаши кафе дневно, са имали средно с 3,4% по-ниски нива на мазнини в корема, отколкото тези, които не пият кафе. За по-възрастните жени ползите бяха още по-изразени; жените на възраст 45-69 години, които пият по четири или повече чаши на ден, са имали 4.1% мазнини в долната част на корема.

Във всички женски възрастови групи жените, които пият по две до три чаши кафе на ден, имат 2,8% по-ниска обща телесна мазнина от тези, които не пият кафе.

„Нашите изследвания показват, че в кафето може да има биоактивни съединения, различни от кофеина, които регулират теглото и които потенциално биха могли да се използват като съединения против затлъстяване“, коментира д-р Лий Смит, читател по обществено здраве в Университета Англия Ръскин и старши автор на проучване, в съобщение.

Донякъде изненадващо, тези наблюдения се оказаха верни, дори ако жените пиеха кафе без кофеин. Статусът на пушача и предишната медицинска история също не влияеха върху ефекта на кафето върху теглото.

Мъжете също забелязват известна загуба на тегло от консумацията на кафе, макар и не толкова значително, колкото жените. Мъжете на възраст между 20 и 44 години, пиещи две или три чаши кафе на ден, са имали 1,8% по-ниска мастна тъкан в корема и 1,3% по-ниска обща телесна мазнина от мъже, които не пият кафе.

„Възможно е кафето или неговите ефективни съставки да бъдат интегрирани в здравословна диета, за да се намали тежестта на хроничните заболявания, свързани с епидемията от затлъстяване“, обяснява д-р Смит. „Важно е да се тълкуват констатациите от това проучване в светлината на неговите ограничения - проучването е било в определен момент от времето, така че тенденциите не могат да бъдат установени. Ние обаче не вярваме, че теглото на някого вероятно ще повлияе на консумацията на кафе. "

Изследването е публикувано в Journal of Nutrition.