помогне

Ваканционният сезон носи лавина от храна и напитки и никой не се оплаква - докато не стъпи на кантара през януари. Но не се страхувайте: Новите изследвания показват, че някои видове бира, консумирани умерено, може просто да помогнат в борбата с основните заболявания, както и със затлъстяването.

Да, бира. Но не започвайте да зареждате любимите си напитки все още, има уловка.

Доклад в Telegraph (изисква се безплатна регистрация) дава някои повече подробности:

Изследванията са установили, че някои бактерии се пръскат от пробиотични микроби - или бактерии и дрожди, приписвани на множество ползи за здравето, от борба със затлъстяването до по-добър нощен сън.

Примерите включват силна белгийска бира Hoegaarden, Westmalle Tripel и Echt Kriekenbier, които са богати на пробиотични дрожди.

За разлика от повечето бири, тези марки се ферментират два пъти - веднъж в пивоварната и отново в бутилката.

Според изследователите процесът на ферментация в бутилка идва от използването на нещо различно от типичната бирена мая. Тази мая "не просто превръща захарта в зърното в алкохол", съобщава Telegraph, тя прави форма на киселина, която убива бактериите, което може да ви разболее.

Вестникът цитира експерта по чревни бактерии в Амстердамския университет професор Ерик Клаасен, който обясни, че тази двойна ферментация прави "по-силна бира, която е много, много здравословна".

Все още не зареждайте вносна белгийска пяна. Клаасен не се опитва да накара хората да пълнят бира с всяко хранене. "Тези от нас, които се застъпват за добро здраве, знаят, че е много трудно хората да се спрат на една" бира, казва той пред Telegraph и казва, че при "високи концентрации алкохолът е вреден за червата".

Ето защо пробиотиците са толкова полезни за вас: те не убиват бактерии, които биха могли да причинят стомашен грип или нещо толкова просто - те са свързани с убиването на бактерии, които могат да доведат до заболявания като болестта на Алцхаймер и рак на червата.

И да, множество източници показват, че някои пробиотици спомагат за инхибиране на абсорбирането на мазнини, което означава, че тялото ви намалява калориите от приема на храна по време на храносмилателния процес.

Отново обаче, ключът е умереността. Пиенето на твърде много алкохол под каквато и да е форма може да причини съвсем различен набор от здравословни проблеми.

Както заключава професор Клаасен, „ако пиете само една от тези [богати на пробиотици] бири всеки ден, би било много добре за вас.“