през

Семейни празници: Ръководство за оцеляване на Дитер

Вашият план за игра за разумно празнуване

От Катлийн Зелман, MPH, RD/LD
Клиника за отслабване WebMD - Експертна колона

Напитки преди вечеря, известните пайове на леля Сара, любимият семеен дресинг за колбаси и всички онези чудесно вкусни, традиционни празнични храни, които само чакат да бъдат погълнати: Каква тресавище за диета!

Трябва ли да забравите за хранителния си план за един ден и да се храните до насита? Или трябва да се опитате да останете в курса, докато навигирате в това минно поле на изкушения и подтикване на семейството?

Моят съвет: Направете и двете.

През целия празничен сезон изкушенията са навсякъде - натоварен социален график, офис и училищни партита, семейни функции и добросъседски жестове на сладкиши и лакомства. Нуждаете се от стратегия за справяне с изобилието от калории, които са неразделна част от празничния сезон.

Просто се опитайте да поддържате

Повечето хора качват 2-5 килограма всяка година по време на пиршеството, което започва на Деня на благодарността и завършва Нова година - освен ако не живеете в Ню Орлиънс, където продължава през Марди Гра. И така, как да преодолеете тази тенденция и да предотвратите добавянето обратно на тези загубени килограми?

Планът: Стремете се да държите стабилно текущото си тегло и се съсредоточете върху това да не качвате допълнителни килограми до януари 1. Придържайте се стриктно към плана си до Деня на благодарността, след това се отрежете малко,.

Самото знание, че не се сблъсквате с натиска да отслабнете по време на празничния сезон и че няма да се чувствате лишени, докато другите празнуват, ще улесни балансирането на калориите ви за поддръжка.

Ако предпочитате да продължите да губите, от друга страна, непременно се придържайте към плана си за хранене през празниците. Само имайте предвид, че най-трудното време от годината на диета е пред нас.

Разумният сплюнг

Толкова е трудно да устоиш на изкушението, но става по-лесно, ако си оборудван с план. Следвайте тези съвети, за да ви помогне да оцелеете в семейни събирания, без да саботирате диетата си.

  • Прегледайте плана си за хранене и вижте дали можете да резервирате няколко хранителни продукта през седмицата, за да спестите за празничния празник. Внимавайте да не отнемете твърде много храна, която може да ви остави гладни през седмицата. Гладуването между храненията може да доведе до преяждане и ние със сигурност не искаме това да се случи!
  • Контролът на порциите е от решаващо значение за предотвратяване на наддаването на тегло. Насладете се на малки порции храни с високо съдържание на мазнини и калории, споделете десерт, ограничете алкохола и се напълнете с просто приготвени, хранителни селекции като пуешки гърди и зеленчуци.
  • Насладете се на малко, но засищащо ястие преди събирането, за да предотвратите преяждането. Включете постно или нискомаслено източник на протеини, както и фибри от плодове, зеленчуци, боб, ядки или пълнозърнести храни за трайна пълнота. Салата, купичка зеленчукова супа или сандвич върху пълнозърнест хляб са добри примери за мини-ястия.
  • Не стойте близо до бюфета или мезетата на празнично събиране. Вместо това разгледайте предложенията, изберете най-добрите хранителни залози, сложете ги в чиния, след това седнете и се насладете на ястието. Трудно е да разберете кога сте имали достатъчно храна, когато стоите наоколо и хапете!

Намирането на време за ежедневна физическа активност е една от най-важните стратегии за избягване на наддаване на килограми през празника. Направете всичко възможно, за да поддържате рутината си и да сте във форма във всеки ден. Изгаря калории, поддържа мускулите ви здрави - и ви помага да се справите със стреса, който често е свързан със сезона.

В парти дни, изпомпвайте го. Ако обикновено ходите 45 минути, опитайте се да го избутате до един час. Добавянето на малко интензивност или продължителност към вашата физическа активност ще ви позволи да се полюбите малко на празничното събиране.

Носете си здравословно ястие

Пристигнете на партито с ястие, което да споделите със семейството и приятелите си. Повечето хостеси се радват да позволят на гостите да добавят към наградата и ви дава шанс да се уверите, че има здравословна храна, на която да се насладите.

Домакин на хранителна партия

Ще ям каквото ми сервирате у дома си, но когато дойдете в моето, очаквайте да се насладите на вкуса на правилното хранене. Моето семейство винаги настоява да донесе гювеча със сладки картофи на Деня на благодарността, защото в противен случай те знаят, че ще им бъдат поднесени обикновени, печени сладки картофи, които мехурят с естествени карамелизирани захари.

Пълнежът в моята пуйка е пълен с ябълки, целина, лук, пълнозърнест хляб и ядки, с минимум мазнина. Зеленчуците са просто приготвени и изобилни на масата. Сосът е обезмаслен, картофеното пюре се приготвя с нискомаслено мляко и безмаслена заквасена сметана, а салатните дресинги и дипове се правят с нискомаслени съставки. Наистина е лесно да се готви здравословно, стига да сте снабдени с добри рецепти.

Наречете го проклятието на диетолог. Здравословното готвене е във вените ми и в резултат на това празничните ми ястия и партита винаги са приятна диета. Позволете ми да ви уверя, храната е прекрасна, защото питателната и вкусна може да бъде синоним.

И така, защо не опитате? Нека тази година бъде вашата домакин на здравословна авантюра.

Добронамерените членове на семейството могат да саботират вашите най-добри усилия с тяхното настояване да ядете повече. Вашето предизвикателство е учтиво, но твърдо да откажете вторите порции, защото „не бихте могли да изядете друга хапка“ или каквото извинение изберете. Ако ви изнесат лакомства на излизане от вратата, оставете ги в приют, дайте ги на приятел или ги заведете на работа. Дръжте ги извън къщата си, за да не бъдете принудени да ги довършите.

Традициите на семейния празник са нещо, което всички познаваме и ценим. Имайте предвид, че когато се опитвате да установите нови, по-здравословни модели на хранене, можете да продължите да се наслаждавате на празниците със семейството си - просто не точно по начина, по който преди.

Така че установете няколко нови традиции. Започнете деня със семеен футболен мач или направете семейна разходка. Опитайте нови, по-леки рецепти. Сервирайте "моктейли" вместо коктейли. Подходете към тази година с умело отношение, което ви позволява да се насладите на вкусовите усещания на празниците, без да преяждате или да се чувствате лишени.

Най-важното е да преместите храната от светлината на прожекторите и да се съсредоточите върху любовта и приятелството на семейството и приятелите - истинската причина да се събираме, за да отпразнуваме празниците заедно.

Първоначално публикувано на 12 ноември 2004 г.
Актуализирано през декември 2006 г.