Какво мислите, че може да се случи, ако пъхнете цяла тиква - стъбло и всичко - във фурната? Експлозия от тиквени семки по цялата фурна? Това е, което си мислех. Но бях готов да опитам, разбира се в името на кухненските изследвания.

Познай какво? Само след около час моята сладка малка 6-инчова захарна тиква се появи красиво от фурната. Беше лъскава и мека (но не потънала). В действителност семената бяха много по-лесни за отстраняване след готвене. И открих ...

тиква

Тиквите са идеалният съд, в който да сервирате:

  • Супа - Тиквена супа, супа от тиква, кремообразна доматена супа (дори от консерва)
  • Сирене на пластове или гратен - харесвайте този цял тиквен чедър гратин
  • Есенни зеленчуци - като печени моркови и пащърнак или брюкселско зеле с бекон
  • Ябълков хляб пудинг

Ето и лесните стъпки:

1. Поставете цялата тиква върху голям лист за печене. Покрийте свободно с фолио.

След като листът за печене е във фурната, изсипете 2 чаши вода върху листа. Можете да готвите две 6-инчови тикви на един лист за печене. Една 6-инчова тиква съдържа достатъчно супа или пластове за около четири порции. Сервирайте супа или сирене от слоеве в цяла тиква! Как да приготвим цяла тиква #HealthyKitchenHacks чрез @TspCurry Щракнете, за да чуете

2. Печете във фурна 375 ° F за 1 час. (Прави се, когато нож се плъзне лесно.) Охладете леко.

3. Нарежете отгоре. Извадете семената и направете Лесни печени тиквени семки за 15 минути.

Поддържайте тиквата на топло във фурна, настроена на около 200 ° F. Или микровълнова за кратко, преди да напълните с топла супа или зеленчуци.

4. Напълнете с любимата си супа, пластове или пудинг от хляб - и накарайте всички да се усмихнат с големи тиквени усмивки. (:

Ако печете тикви преди време, охладете до готовност за сервиране. В деня на сервиране напълнете студената тиква с печени зеленчуци, гратен или пудинг от хляб. Покрийте тиквения отвор с фолио.

  • Ако студената тиква е пълна с топъл пълнеж, печете около 20-25 минути в фурна с температура 350 ° F, за да се затопли през цялото време.
  • Ако студената тиква се напълни със студен пълнеж, печете около 35-45 минути в фурна с температура 350 ° F, за да се затопли през цялото време.

Хвърляли ли сте някога цяла тиква или тиква във фурната, стеблото и всичко останало? С какво ще напълните варената си тиква?