Добре проектираното почистване на сок може да ви помогне да постигнете целите си за здравето, независимо дали искате да отслабнете, да се детоксикирате, да намалите риска от заболяване или всичко по-горе.

„Терминът„ изцеждане на сок “или„ почистване на сок “обикновено се отнася за период от 3–10 дни, когато диетата на човек се състои главно от плодови и зеленчукови сокове,”Казва Йонг-Хау Х. Лиен, д-р, д-р. „Широко се предлага на пазара като предлагащи ползи за здравето, включително загуба на тегло, изхвърляне на токсини от тялото и увеличаване на енергията.“

Сокът за почистване обикновено съдържа комбинация от плодове и зеленчуци, които дават по-добър хранителен профил от изпиването на чаша ябълков сок. Можете да си купите тези сокове, предварително опаковани в бутилки, да направите свои собствени със сокоизстисквачка или да намерите близкия хранителен магазин или магазин за здравословни храни, който приготвя сокове.

Целите плодове и зеленчуци осигуряват диетични фибри, витамини, минерали и а широка гама от растителни метаболити наречени фитонутриенти (или фитохимикали). Но ако натовареният ви график не ви дава време да консумирате по няколко порции къдраво зеле или боровинки дневно, сокоизстискването може да е оптималният начин да отговорите на ежедневните си нужди.

Според MyPlate (настоящото ръководство за хранене, публикувано от Министерството на земеделието на САЩ или USDA), всеки 100 процента зеленчуков сок или плодов сок се брои за член на групата зеленчуци или сокове.

Защо да почиствате сок?

В 150-те най-здравословни храни на Земята д-р Джони Боудън нарича сокоизстискването „страхотен начин да се възползвате от повечето ползи от плодовете и зеленчуците, плюс ползите от живите ензими, съдържащи се в суровата храна“. Сред причините да помислите за почистване със сок са:

1. Допринася за ежедневната порция плодове и зеленчуци

Изследванията показват повечето от нас не се срещат ежедневните ни нужди от зеленчуци и плодове. Соковете могат да помогнат. Едно рандомизирано контролирано проучване, открито, включващо една до две чаши зеленчуков сок дневно, е ефективен начин за здрави възрастни затворете диетичната празнина.

2. Подобрява здравето на червата

Сокоизстискването дава почивка на претоварените черва. Той осигурява хранителни вещества в по-усвоима форма и липсата на диетични фибри означава по-малко работа за червата. Зеленчуковите и плодовите сокове осигуряват пребиотични влакна включително олигозахариди които хранят здрава чревна флора.

3. Намалява възпалението

Изследванията свързват хроничното възпаление с почти всяка болест, която може да си представим, включително затлъстяване. Едно проучване установи, че концентратът от плодови и зеленчукови сокове може да намали системното възпаление и други рискови фактори за хронично заболяване при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване.

4. Повишава антиоксидантите

Витамините, каротеноидите и фитохимикалите в плодовите и зеленчуковите сокове осигуряват впечатляващ антиоксидантен тласък за борба с увреждащите свободни радикали. Едно проучване върху животни установи, че сокът от плодове и зеленчуци може подобряване на антиоксидантния капацитет и предотвратяват окислителните щети.

5. Намалява риска от заболяване

Изследванията показват, че плодовите и зеленчуковите сокове могат да понижат кръвното налягане и да подобрят липидния профил, потенциално намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания. Техен антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти са отчасти заслуга за тези и други подобрения в здравето.

За да научите повече за ползи от сокоизстискването, прочетете нашето Ръководство за сокове и сокове за почистване.

Сокове за отслабване

Най-доброто почистване на сок за вас зависи от Вашето състояние. „Ако страдате от заболяване като колит или болест на Crohn, можете да изберете сок, защото храната е по-лесно смилаема“, казва Daily Health Post. „Ако обаче имате диабет, искате да можете да регулирате кръвната захар и да избягвате скокове, така че смесването е по-добро.“

Много хора правят почистване със сок, за да отслабнат бързо и ако са правилно направени, могат да доведат до резултати.

В едно проучване 20 здрави възрастни консумирали само зеленчукови и плодови сокове в продължение на три дни, последвани от 14 дни от нормалната си диета. През тези три дни те консумираха 6 бутилки дневно от зеленчуци, корени, цитрусови плодове, лимон, кайен и ванилова бадемова смес.

На четвъртия ден изследователите установяват значително намаляване на теглото и индекса на телесна маса. Те заключиха, че тридневната диета, базирана на сок, подобрява чревната флора, свързана с тях със загуба на тегло и други здравни мерки.

Независимо от вашето състояние, най-доброто почистване със сок за отслабване включва предимно зеленчуци с малко плодове. „Пазете зеленчуците най-много добавен е един плод,”, Казва Daily Health Post. „Плодовият сок е с високо съдържание на захар и не се нуждаете от много от тях наведнъж, дори ако е от пълноценна храна.“

Боудън се съгласява. "Зеленчуците са категоричният победител - казва той. - Това е така, защото плодовете - макар и прекрасни - имат много захар и могат да опустошат както кръвната захар, така и инсулина."

Тъй като често им липсват протеини и хранителни мазнини, почистването на сокове не е устойчиво. След 3 дни пиене на нищо освен сок (или най-вече сок), най-вероятно ще жадувате за истински, пълноценни храни. Искате да се върнете бавно към истинска храна, така че графикът ви може да изглежда така:

  • Дни 1–3: Сок за почистване, състоящ се предимно от зеленчуци с малко плодове за закуска, обяд и вечеря
  • Дни 4–5: Сок за почистване на закуска, последван от здравословен обяд и вечеря

Можете да изберете да замените едно хранене (да речем, закуска) за няколко дни със сок и след това да ядете здравословен обяд или вечеря.

Ако се върнете към обичайната си рутинна храна след почистване със сок, ще си върнете загубеното тегло. За да продължите да отслабвате и да поддържате тази загуба, яжте ястия с постни протеини, здравословни мазнини и много листни и кръстоцветни зеленчуци.

Опитайте периодично да правите почистване на сок в продължение на три дни на всеки няколко седмици, което може да помогне за свеждане до минимум на всички странични ефекти, които сокът може да създаде.

10 начина за оптимизиране на почистването на сок

Правилният сок може да осигури много (но не всички) от хранителните вещества, намиращи се в цели плодове и зеленчуци. Ключът е добавянето на правилните съставки от различни хранителни растения и избягването на плодове с високо съдържание на захар.

„Това, което печелите, когато пиете сок, е способността да абсорбира стотици хранителни вещества, фитохимикали, феноли, антиоксиданти и ензими в бърз и лесен„ пакет “, който лесно се спуска и буквално подсилва тялото ви с толкова голяма хранителна плочка, колкото всяка храна Сещам се “, казва Боудън.

Закупуването на студено пресовани сокове е удобно, но те обикновено са по-скъпи и пластмасовите бутилки могат да бъдат екологични. Приготвяне на собствен сок отнема повече време, но ви спестява пари и вие знаете точно какво влиза в този сок.

10 стратегии, които да ви помогнат да накарате перфектния сок да се изчисти, за да отслабнете и да подобрите цялостното здраве

изчистете

1. Прочетете етикетите на пакетираните сокове.

Някои съдържат добавена захар или други нежелани съставки, включително консерванти за увеличаване на вкуса и срока на годност. Винаги четете съставките и съдържанието на захар, ако купувате пакетиран сок. Една марка, наречена безобидно Green Machine, съдържа огромни 53 грама захар в бутилка от 15,2 унции!

2. Zing го.

Може да не се насладите на вкуса на традиционните зелени сокове. „За да оживите наистина пресния си сок, трябва да добавите лимон и куп подправки и растения, които иначе не бихте могли да ядете, като кориандър, магданоз и корен от джинджифил, които осигуряват лек удар“, казва д-р Марк Хайман, в Храна: Какво по дяволите да ям?.

3. Маскирайте зеленчуците, които може да не харесате във вашия сок.

Може би зелето не е вашата чаша чай. Хвърлете го в сока си, прикрит с малко джинджифил или лимон и никога няма да разберете разликата. Това работи добре и за зеленчукови фобийни деца и юноши!

4. Изпийте го веднага.

Докато приготвянето на партида сок може да бъде удобно, излагането на кислород може да намали съдържанието на хранителни вещества в прясно изцедения сок. Ако приготвяте собствен сок или купувате такъв от магазин, изпийте го възможно най-скоро. В противен случай го съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.

5. Купувайте биологично, когато е възможно.

Според Работната група по околна среда (EWG) конвенционалните продукти съдържат около 178 различни пестицида, много от които ще свършат във вашия сок. Изберете органични плодове и

зеленчуци, когато е възможно. В противен случай се консултирайте с Ръководства на EWG Dirty Dozen и Clean 15.

6. Отидете на плодове с по-ниско съдържание на захар.

Ако използвате плодове в сока си, изберете плодове, авокадо и кокос, които са с нисък гликемичен индекс.

7. Включете чист протеин.

Добавяне на лъжичка от шоколадов или ванилов суроватъчен протеин може да придаде на сока ви вкусен вкус с оптимално усвоим източник на протеин.

8. Добавете здравословни мазнини.

Плодовете и зеленчуците съдържат мастноразтворими хранителни вещества, които тялото ви усвоява по-добре с хранителни мазнини. Изследователите препоръчват да се добави 1/2 чаена лъжичка от богато на омега-3 рибено масло към сок. Като бонус тези мастни киселини ще понижат въздействието на захарта върху сока.

9. Поставете всичко.

„Ако вашата сокоизстисквачка може да се справи - повечето могат - да хвърлят цели, необелени плодове“, казва Боудън. "В корите на храни като лимони, лайм, портокали и киви има стотици ценни фитохимикали."

10. Опитайте да смесите.

Помислете за смесване, вместо за изцеждане. Daily Health Post казва, че смесването „гарантира, че ядете цели плодове или зеленчуци, които сте сложили, което изисква по-малко пазаруване на хранителни стоки и в резултат повече фибри прониквайки в тялото ви. " Едно проучване сравнява изцеждането и смесването. Изследователите са открили цели плодове, които са били смесени има повече антиоксиданти от плодовете, които са били сочени.

Прочетете нашия блог на зелени сокове за да научите повече за приготвянето на перфектния сок.

Имайте предвид, че някои хора, включително тези с хранителни разстройства или дисбаланс на кръвната захар, включително диабет тип 1 или 2, трябва да са особено внимателни при изцеждането или смесването.

Независимо от вашето състояние, винаги се консултирайте с мануален терапевт или друг здравен специалист, преди да се подложите на някаква калорично ограничена диета.

Имайки предвид тези стратегии, забавлявайте се със сока си.

Използвайте MaxLiving Max Greens за да увеличите максимално прочистването си и да ядете зеленчуци всеки ден.

Здравословни статии, Хранене, Токсини

Свързани статии

Симптоми на рак на стомаха и 5 начина за намаляване на риска

Може би сте казали на някого, че имате „силен стомах“, с който да се справите, гледайки филм на ужасите. Има малко истина в това. Стомахът трябва да е силен. Сред своите задължения този J-образен, мускулест орган, разположен под хранопровода, разгражда храната в течна смес, преди да продължи в. ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ

5 лесни начина да добавите повече фибри към вашата диета

Фибрите са от съществено значение, за да сте редовни. Достатъчните количества диетични фибри подобряват качеството и количеството на изпражненията. Ако нередовните движения на червата или запекът станат тежки, това може да доведе до сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни проблеми и колоректален рак. [1] Ползите. ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ

6 стъпки за намаляване на риска от рак на белия дроб

В началото на 20-ти век ракът на белия дроб е относително рядък. Днес това заболяване е най-често диагностицираният рак в световен мащаб. Трагично ракът на белия дроб представлява почти 25 процента от всички смъртни случаи от рак сред мъжете и жените. [1] Белите дробове са част от вашата дихателна система. Когато ти . ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ