Тествайте ресурса си за високофункционален аутизъм и синдром на Аспергер

  • Семейство
  • Образование: K-12
  • Образование: колеж
  • Зрелост
  • Назначаване на работа
  • Социално развитие
  • Медицински
  • Депресия
  • Шофиране с аутизъм

S ince храненето включва всички сензорни системи (зрение, мирис, звук, допир и вкус), храненето е най-трудната сетивна задача, с която се сблъскват децата. Проблемите с храненето са особено чести при деца с аутизъм, включително тези с Аспергер, поради трудности със сензорната обработка. В много случаи това води до предизвикателства за хранене по време на хранене.

хранителната

„Хранителната верига“ от едноименната книга се основава на естествените предпочитания на детето и успешното преживяване при хранене - по-конкретно идеята, че ядем това, което ни харесва. Хранителната верига въвежда нови храни, които имат същите вкусове или сензорни характеристики като храните, които вече са предпочитани от детето, увеличавайки вероятността детето да хареса храната.

Хранителната верига се състои от четири нива, които се надграждат едно върху друго. Следвайки нивата на хранителната верига, детето ще може да надгражда върху успеха с малки промени.

Например, ако приетата храна на детето ви е пилешки хапки, примерна хранителна верига може да изглежда така:

Ниво IНиво IIНиво IIIНиво IV
Поддържане и разширяване на текущия вкус и текстураПроменяйте вкуса и поддържайте текстуратаПоддържайте вкус и променлива текстураРазлични вкус и текстура
Други марки и размери пилешки хапки (т.е. ленти/пуканки/хапки, както бързо хранене, така и приготвени у дома); пържени пилешки банички, нарязани на парчета (за бързо хранене и приготвени вкъщи)Различни ароматизирани пилешки хапки (барбекю, медена горчица, пушен хикори и др.) Използвайте сосове/дипове, за да различавате вкусовете си.Пилешки ленти (не панирани); пилешко бутче/бутче; пилешки гърди; смлени пилешки баничкиПанирани морски дарове (миди, скариди); панирана риба (бърза храна и домашно приготвена); панирани пуешки гърди; панирани зеленчуци; панирано печено пиле; коричка/панирано свинско филе; смляно месо

Ето някои други съвети за веригата на храните:

  • Предложете една нова храна с една закуска и/или едно хранене на ден.
  • Предложете нова храна с приета храна (различна от новата храна). Детето не трябва да го яде веднага. Можете да моделирате да го ядете, след което да оставите детето да се приближи към него самостоятелно.
  • Продължавайте да предлагате нови храни, дори ако те са били отхвърлени. Може да отнеме множество експозиции. Типично развиващите се деца могат да отхвърлят нови храни 12-15 пъти, преди да ги опитат.
  • Поставете храната в чинията до (но не докосване!) Друга храна. Ако желаете, използвайте разделена чиния.
  • Използвайте преходни храни между ухапвания от нови храни (т.е. парче приета храна или напитка от приета течност).

Запомнете, бъдете търпеливи! Разширяването на хранителните предпочитания на детето отнема време, така че бъдете подготвени да се движите бавно.

От Loree Primeau, PhD, OTR, изпълнителен директор, Аутизъм Общностна мрежа

Хранителна верига: Доказаният 6-стъпков план за спиране на придирчивото хранене, решаване на проблеми с храненето и разширяване на диетата на детето ви. Fraker, C., Fishbein, M., Cox, S., и Walbert, L. (2007). Ню Йорк: Marlowe & Co.

Мрежа на общността за аутизъм

Последни публикации от мрежата на общността за аутизъм (вижте всички)

  • Преход към пълнолетие с Аспергер - 18 декември 2019 г.
  • 5 фокуса за създаване на учебна среда в дома - 30 октомври 2019 г.
  • Когнитивна поведенческа терапия за лица с аспергери - 17 септември 2019 г.
  • Двата вида укрепване за лица с Aspergers или HFA - 16 юли 2019 г.
  • ABA и Aspergers: Планът от три стъпки, който можете да използвате - 2 юли 2019 г.

Моля, обърнете внимание: Запазвам си правото да изтривам коментари, които са обидни или извън темата.

Оставете отговор Отказ на отговор

20 мисли за „Как да разширим диетата на придирчивия ядец: Хранене и верижно хранене“

Какво ще кажете за плодове и зеленчуци? Синът ми се опита да яде зеленчуци и плодове и той гегира! Първият рефлекс е незабавното отхвърляне на езика. Знам, че той не го правеше нарочно.

В зависимост от предпочитаните от детето текстури на храната, можете да опитате дъвчащи плодове, като плодови ролки или плодови кожи или други видове сушени плодове, или можете да опитате хрупкави плодове, като плодови чипсове. Отново, в зависимост от предпочитаните от детето текстури на храната, опитайте да добавите плодове към млечни шейкове или смутита от кисело мляко, като комбинирате в блендер. Ако детето толерира пюрета, опитайте ябълкови сосове или други пюрирани плодови чаши (пазарувайте пътеката за консервирани плодове и разгледайте различните налични сортове пюрета). Можете също така да опитате да „маскирате“ вкуса, като използвате потапяния с плодови парчета, като шоколадов сос, крема сирене, фъстъчено масло и т.н.

Същите тези съвети могат да се прилагат и към зеленчуците. Има зеленчукови чипове там, за да опитате за хрупкава текстура. Ако детето харесва пържени картофи, тогава опцията от сладки картофи е опция. Ароматични маски могат да се използват и тук, като сосове със сирене или сосове с масло. Панираните зеленчуци са друг вариант: пръчици от тиквички за хляб. Някои деца се справят по-добре със сурови зеленчуци, като пръчки от моркови, целина, чушки.

Помня:
Продължавайте да предлагате нови храни, дори ако те са били отхвърлени. Може да отнеме множество експозиции. Типично развиващите се деца могат да отхвърлят нови храни 12-15 пъти, преди да ги опитат. Бъди търпелив! Разширяването на хранителните предпочитания на детето отнема време, така че бъдете подготвени да се движите бавно.

„Валидиране“ би бил моят избор, ако трябваше да назова чувствата си, четейки това изказване на доктор Лори Примо: „Тъй като храненето включва всички сензорни системи (зрение, мирис, звук, допир и вкус), храненето е най-трудната сетивна задача пред които са изправени децата. "

Храненето продължава да бъде най-трудната сетивна задача, пред която е изправена тази жена в аутистичния спектър. За да разширим небцето си, съпругът ми и аз възприемаме подход, много подобен на „хранителната верига“, обсъдена от Primeau в Aspergers101.

Опитът, който вече е изпълнен с предизвикателства въз основа на непознати или неприятни вкусове или текстури, е допълнително обременен от минали преживявания и преобладаващи социални нагласи.

Пътуването ми с храна ме отведе от гнева и упрека да бъда етикиран от болногледачите като „придирчив“, „разглезен“ или „лош“, до социалния натиск и аргументи от връстници, които не могат да си представят, че някой не харесва шоколад.

Заинтригува ме, четейки публикацията на Primeau, да разбера, че има име за подхода на съпруга ми и моя подход към храната и че освен това по темата е написана цяла книга. Струва си да проверите за възможно включване сред препоръчаните от мен книги за аутизма.

Радвам се, че вие ​​и съпругът ви успяхте да намерите този тип подход за полезен!

Аз съм майка на 4 деца с различна степен на специални нужди от аутистичния спектър (известен още като ASD), вариращ от просто ADD до Aspergers до аутизъм w/PDD NOS и ADHD до тежко деактивиране на невербален и обикновено насилствен аутизъм w/други медицински състояния. Освен това съм доста добър готвач и поддържам собствен уебсайт за храна и развлечения. Комбинирах тези два таланта (да, да бъда майка на ASD е талант) и открих начин да помогна на децата си, независимо от тяхното увреждане, да ядат или поне да опитат всякакъв вид храна. Истинска храна, като теб и ние ядем; не нарязано или пюрирано месо или зеленчуци, криещи се в сос или пица. Досега успях да формулирам това по смислен начин и да помогна на родителите, които имат деца с „проблеми с храната“, независимо дали имат ASD или не.
Видях вашата информативна статия и мислех, че мога да добавя малко информация. Знам, че звучи съмнително, но отделете няколко минути и прочетете моята история. КАК ДОБРЕМ ДЕЦАТА СИ ASD ДА ЯДЕМ ИСТИНСКА ХРАНА на http://www.debsfood.com/107124962

Благодаря ти, че сподели своята история, Деб.

Това предполага, че детето има предпочитани храни. Нашият 6-годишен син с PDD NOS не го прави. Той има храни, които може да предпочете временно - за няколко седмици или няколко месеца. Но след това спира да ги яде, понякога завинаги. Лека вариация на такава временно предпочитана храна понякога води до загуба на предпочитания си статус.

Съществува и предположението, че след като детето опита нова храна и я хареса, то ще я включи в диетата си. При моите не е така. Само пример: някога, преди година или нещо повече, синът ни изяде цяла пуешка котлета. Буквално се случи веднъж. Никога оттогава. Всъщност той не яде месо, птици или риба.

Но отново ни казват (не само от училищния персонал, но и от неговия поведенчески помощник), че той яде почти всичко, което те сервират в неговото училище, включително месо. Това е семейна частна предучилищна/детска градина. Те сервират предимно домашно приготвена храна. Така че, не е като да му харесва, защото е боклук. Той дори не харесва нездравословна храна, нито една от тях. Преди ядеше пилешки хапки и пържени картофи, но вече не.

Яде храна в училище, но не същата храна вкъщи. Той яде някои неща от родителите ми, но ако майка ми ми даде малко от него, няма да го яде у дома.

Олга, Това, което описваш, се нарича джагиране на храна. Като терапевт по хранене, това обикновено правят и децата ми. По това време трябва да разширите предпочитаните от тях храни, за да не ги загубят или просто да забележат забележими разлики в храните. Например, ако той яде само бисквити със златни рибки, разширете до различен вкус на крекер със златни рибки (напр. Геврек, пица и др.). Изглежда, че е много специфичен за околната среда къде яде определени храни (например ям само чипс с дядо, но не и къде другаде). Ето защо е толкова важно, че когато получат нова храна в нова среда, да му помогнете да я опакова, така че той да види, че се прибира с вас, момчета. Ако хвърли пристъп, просто му го представете у дома и играйте с храна. Накарайте го да го смаже с камионите си ... и т.н ... Привикнете го да играе с него и да работи отвън навътре.

Аз съм ОЗ, който прави вериги за храна с ученик от спектъра в училище. Родителите искат методология ABA и картографиране на данни и аз се боря с това как да осигуря това, като същевременно поддържам сесиите приятни и ориентирани към детето. Някакъв съвет? Изследвания?

Здравейте ... заведохме въпроса ви до д-р Лори Примо/изпълнителен директор на мрежата на общността за аутизъм в Сан Антонио. „Като ерготерапевт бих обяснил на родителя какви са разликите между подхода за верижно хранене, разработен от двама логопеди, диетолог и лекар, и програма за хранене, разработена и приложена от приложен анализатор на поведението. И че макар подходът за верижно хранене да включва някои принципи на поведенческата теория, той не е приложен подход за анализ на поведението. Като ерготерапевт можете да ръководите използването на този подход, докато ученикът е в училище и у дома. Можете също така да помогнете на училищния персонал и на родителите да идентифицират и проследят конкретни, ориентирани към учениците резултати, свързани с храненето, които са важни за семейството и могат да бъдат постигнати с помощта на подхода за верижно хранене. Но ако семейството иска да използва ABA подход към храненето с ABA методология и картографиране на данни, тогава това се превръща в различен тип програма за хранене, която трябва да се прилага и ръководи от BCBA (Board Certified Behavior Analyst). “

-Надявам се това да помогне! Благодаря ти за търпението, Дженифър Алън

Просто го погледнете, докато седи там.
Вземете чинията и я разгледайте по-внимателно.
Пободете го с пръст или го преместете с вилицата си или го разрежете наполовина, за да видите какво има вътре.
Подушете въздуха над чинията.
Сложете друга храна или сос или сол върху нея и я погледнете или помиришете отново.
Поставете малко от него върху чинията си за ядене и го оставете да седне там.
Докоснете пръста си до него и след това опитайте пръста си.
Докоснете малка част от храната до езика си.
Поставете го в устата си и го извадете отново.
Поставете го в устата си и го сдъвчете малко, след това го изплюйте (салфетките са удобни за това.)

Също така храната не е играчка. Смисълът на това е да разберем храната като храна. Не си играйте с храната.

Твърде добавям, че в основата на опитите ми да общувам, живеещи с аутизъм, бях раздавал сам тези съвети и подчертавах, че целта не е да ги накарам да ядат. Наистина не може да има натиск.

Благодаря ви много за вашето разбиране и отделеното време, за да го споделите с другите! Бихте ли възразили, ако споделих вашите предложения в предстоящия блог на нашия уебсайт? Отново ви благодарим! - Дженифър Алън/Аспергерс101

Това не работи за сина ми.

Здравейте и благодаря за тази проницателна статия.
Може ли да дадете пример, подобен на пилешките хапки, когато детето яде само каша/витабикс, обикновен бял ориз и кисело мляко. Не знам как да го направя, така че предложенията наистина ще ми помогнат. синът ми е на 3,5 години, все още няма диагноза, но има забавяне на говора и ясно отказва дори да докосне нова храна и би крещял от идеята или гледката да предлагам нещо различно.

Синът ми е придирчив ядец. Бих искал да опитам вериги с храни, но не съм сигурен с каква храна да започна. Неговите 4 основни приети варианта за вечеря са фъстъчено масло на вафли. Сандвич с фъстъчено масло. Макарони и сирене, но трябва да са наистина супи и трябва да са чашите с микровълнова фурна. И пилешки хапки от динозаври

Синът ми няма аспергери или какъвто и да е тип аутизъм, той е просто наистина придирчив ядец

Аз съм SLP и ме помолиха да направя хранителни вериги с дете, с което работя, което яде само чипс, бисквитки, бонбони, сода и неговият основен източник на хранене е педикюр в бутилка. Това дете е почти на 3. Какви храни трябва да му представя първо. Това е нещо, което никога преди не съм правил и не искам да го правя погрешно. Чел съм много за хранителните вериги, но бих искал какъвто и да е съвет. Благодаря ти. Сюзън

Аз съм студент по трудова терапия и се интересувам от събирането на опит на практикуващ и родител с вериги за храна за дете с разлика в храненето или дете, което предпочита да яде само специфични храни.