Защото кето грипът е истински и е гадно.

калий

Наскоро започнах триседмична обиколка на кетогенната диета. Исках да видя и колко ефективно може да бъде, и как ме накара да се почувствам - ще докладвам след няколко седмици. Но в момента съм само след три дни и мога да ви кажа един неочакван страничен ефект: изпитвам голямо източване на енергия. Не беше съвсем неочаквано. Някои хора наричат ​​това кето грип.

Няма да лъжа, последните няколко дни бяха груби. Чувствах се мъгливо, уморено и гладно. Освен това гладът ми за захар е по-интензивен от всякога.

Очевидно това са всички симптоми на кето грип, който се причинява от комбинация от отнемане на въглехидрати (казано е, че захарта влияе на мозъка ви по начин, подобен на кокаина и хероина) и електролитен дисбаланс от бързото отслабване на водата, което се случва, когато елиминирате почти всички въглехидрати и преработени храни. Явно въглехидратите задържат много вода!

Според неистовия ми Googling, кето грипът може да бъде излекуван чрез добавяне на натрий и калий към вашата диета, плюс изпъването му за още няколко болезнени дни, докато се приспособите, и пиене на много вода.

Но докато солта е лесна за замяна (просто поръсете малко повече върху яйцата или месото), много богати на калий храни са извън границите на хората, които правят кето (помислете: банани, картофи, сладки картофи, пъпеш, цвекло, сушени кайсии, кисело мляко, боб и леща.)

Говорих с директора на Food and Nutrition на Cooking Light, Brierley Horton, MS, RD, и тя каза, че повечето американци - независимо дали са на кето диета или не - се нуждаят от повече калий в диетата си, защото помага за регулиране на кръвното налягане и се бори с излишъка натрий в организма.

След това потърсих кето-приятелските храни с най-високи нива на калий - тук са осем, с рецепта, подходяща за кето, към всяка.

Авокадо

Размер на порцията: 1 чаша

Количество калий на порция: 708mg (20% DV)

Едамаме

Размер на порцията: 1 чаша

Количество калий на порция: 676mg (19% DV)

Сьомга

Размер на порцията: 3 унции.

Количество калий на порция: 309mg (8% DV)

Размер на порцията: 3 унции.

Количество калий на порция: 270mg (7% DV)

Гъби (особено кремини)

Размер на порцията: 1 чаша

Количество калий на порция: 223 mg (6% DV)

Патладжан

Размер на порцията: 1 чаша

Количество калий на порция: 188mg (5% DV)

Ядки (особено бадеми или ядки макадамия)

Размер на порцията: 1 унция.

Количество калий на порция: 200 mg (5% DV)

Листни зелени (особено спанак и манголд)

Размер на порцията: 1 чаша суров спанак

Количество калий на порция: 167,4 mg калий (4% DV)