Само с няколко прости съставки, тези прости, класически маргарити са едни от любимите ни коктейли, които да правим у дома.

маргарити

Цялото бръщолевене в тази публикация за снега ще има смисъл, ако ви кажа, че първоначално написах всичко за любовта си към класическите маргарити през януари 2018 г.

Беше снежен ден и както е традицията на снежния ден (прочетете, ще научите за него), направихме маргарити и направих снимките за тази публикация.

Но с Cinco de Mayo точно зад ъгъла година по-късно и фактът, че знам, че ще искате да организирате страхотно парти с тако за вашата Cinco Fiesta, имаше смисъл само да актуализирам тази публикация с още няколко подходящи Deets от мен просто восък поетични за най-добрите приятелства и снежни дни.

Затова се насладете на размишления за колежа и снежните дни и най-добрите приятели и след това вземете няколко съвета за приготвянето на маргарити и след това си направете питие.

Така че е напълно подходящо да споделям тези класически маргарити с вас тази седмица по три причини: класическите маргарити са основен снежен ден в нашата къща; най-добрата ми приятелка Тина идва утре (прочетете всичко за времето, в което сме останали в Милуоки с нея, или може би за любимите ни барове в колежа); и накрая редактирах тези снимки (спойлер: отне ми завинаги).

Да, знам, знам, снежният ден на Шарлот беше преди повече от седмица, така че колко навременни са наистина тези класически маргарити?

Отговорът, приятелите ми ще бъдат намерени, не само когато, когато обсъждаме точка трета, но и според мен, маргаритите винаги са навременни.

Като се има предвид обаче моят опит и фактът, че не споделям някои неща до месеци по-късно (помните ли времето, което ми отне една година, за да говоря за нашата сватба?), Наистина мисля, че две седмици са супер навременни.

Не мога точно да посоча времето, когато снежните дни станаха синоним на маргаритите, но съм почти сигурен, че ако паркираме тук, ще се върнем към младшата ми година в колежа.

Отидох в колеж в Уисконсин, където снегът беше в изобилие, но действителните дни на снега бяха малко и много.

Това е частта, в която говоря за това как трябваше да ходим в клас дори със снежен крак на земята, а за разкрасяване добавяме, че класът е бил нагоре и в двете посоки и сме ходили боси.

Така че, въпреки че онова досадно малко нещо, наречено клас, понякога пречеше (изчакайте да отидете в колеж, за да учите и да не общувате?), Ние определено се отдадохме на всички забавни неща от снежния ден като шейни (на табла в кафенето, не по-малко и също носенето торби за боклук) и приготвяне на коктейли (защото колеж).

Снегът е полезен за приготвянето на коктейли, особено смесени напитки, защото можете да го използвате вместо лед (просто не забравяйте да избягвате жълт сняг!).

И като 20-годишни студенти, ние си мислехме, че сме гении, които трябва да избягваме да правим или (не дай боже да купуваме) лед и вместо това да пускаме шейни, ще се тъпчем навън с различни контейнери, за да събираме сняг за нашите коктейли и се раждат „снежни гарита“.

Сняг, микс от маргарита и текила в евтин блендер от целта, вероятно малко тежък на текилата.

Да, ние не бяхме само гении за използване на сняг вместо лед, ние бяхме и супер креативни в именуването на нашите коктейли.

Snowgaritas ме отвеждат към точка две поради причините, поради които тези класически маргарити са навременен пост, най-добрата ми приятелка Тина идва утре в Шарлот.

Тина със сигурност беше замесена (ако не беше разработена и оглавена, боже 11 години се чувства като толкова отдавна), правеше сноугарита (имаше блендер в стаята си в общежитието, който беше съединител) и това беше традиция в колежа, която носехме със себе си, когато се преместихме в Медисън за аспирантура.

Всъщност първият ми изпит по юридическо училище някога беше отменен поради виелица (което е лудост, защото беше нещо като за първи път от 38 години, когато Университетът в Уисконсин отмени класа), така че, разбира се, направихме снегарита, за да отпразнуваме, преди да се дръпнем в центъра, за да се срещнем нашите приятели по баровете.

След колежа и юридическото училище снежните ми дни станаха малко по-прости (и също малко по-малко и по-далеч между преместването в Северна Каролина).

Докато сега решавам да уютя на дивана, да наваксам своя DVR, да направя партида говеждо гърди болонезе, домашния сос от спагети на Баба или чилито, спечелено с награди на майка ми, и да гледам как студените, мокри неща падат навън от комфорта пред камината, обичам оправданието за снежен ден, за да приготвя обеден коктейл, защото честно казано, кога иначе е подходящо да се пие в 15:00 в средата на седмицата?

Разбира се, сега използваме истински лед (тъй като сме възрастни, дори имаме изискани подноси за ледени кубчета за коктейли) и сме заменили блендера за шейкър, но маргаритите са твърд снежен ден.

А що се отнася до точка три, времето на тази публикация е, защото преди две седмици, в самия ни южен снежен ден (училището излизаше три дни за около 4 инча сняг), развихме една партида класически маргарити в средата на следобеда направи снимките за тази публикация.

Принудих се да снимам в ръчен режим и да редактирам в Lightroom, защото работя по подобряването на фотографията си тази година и нека просто кажем, че Lightroom е звяр, който все още уча, но ми отне две седмици, за да изглеждат последователни и така, както аз исках.

Но между теб и мен, нека просто кажем на Тина, че тези класически маргарити искаха да направят своевременен дебют в блог в нейна чест.

Какви са съставките за маргаритите?

Маргаритите са един от любимите ми коктейли, защото списъкът им с съставки е толкова, толкова прост!

Трябва ви само три съставки за класическа маргарита: сок от лайм, текила и тройна сек.

Двата ми съвета за маргарита, що се отнася до съставките: най-добрият сок от изцеден лайм е най-добрият, а висококачествената текила прави всичко различно. Както можете да опитате разликата, обещавам.

Разбира се, можете да добавите още няколко съставки към вашата маргарита, за да я приспособите към вашия вкус. Обичаме да добавяме намек за портокалов сок към нашия.

Ако харесвате нещата по-малко цитрусови и по-сладки, добавете малко прост сироп или агаве или мед.

Можете също така да добавите други плодови сокове или сиропи с плодов аромат като ягода, нар, грейпфрут, къпина или ананас, за да добавите някои други плодови или тропически вкусове към вашата напитка.

Но всичко, от което наистина се нуждаете, са основните три и си взехте доста добър коктейл.

Как да направя класическа маргарита?

Отново, толкова вонящо лесно. Вземете трите си съставки (и малкото екстри, които имате, ако ги имате) и ги хвърлете всички (или поставете внимателно) в коктейлна шейкър с лед.

Разклатете, разклатете, разклатете, разклатете, разтърсете, разклатете плячката си.

Или вашата маргарита.

Разклатете го като поляроидна снимка и след това го поставете върху скалите в коктейлна чаша.

Подредете чашата си със сол, ако това е вашето нещо.

Какво е маргарита на скалите?

„На скалите“ е бармански термин за лед или излят върху лед.

Така че маргарита върху скалите е тази, която се излива върху лед. Обичаме да използваме по-големи кубчета лед, които се топят бавно и не разреждат коктейла ви.

Можете също така да приготвите замразени или смесени маргарити, които ще придадат на напитката ви хладна, сладка консистенция, или можете да сервирате маргарити направо, което означава, че можете да разклатите напитката с лед, преди да я излеете в коктейлната си чаша, без лед.

Необходима ли е тройна секунда за маргаритите?

Класическата маргарита включва тройна секунда, ликьор с вкус на портокал.

Cointreau, който е популярна марка на triple sec, получава вкуса си от комбинация от кисели и сладки портокалови кори.

Ако нямате тройна секунда под ръка, няма проблем ... но ще пропуснете финия вкус на портокал, който той придава на коктейла и малкото допълнително цитрусово омф.

Oomph е много технически термин.

Ако нямате тройна секунда във вашия алкохолен шкаф, Grand Marnier е добър заместител. Grand Marnier все още има вкус на портокал, от горчиви портокалови кори, подправки и ванилия, така че ще има малко по-различен вкус от тройната секунда, но ще ви даде фин портокалов вкус, който ви е необходим за маргарита.

Grand Marnier също има по-малко захар от тройна секунда, това е просто забавен факт за вас.

Кюрасао ще бъде малко по-сладък от тройна секунда, но все пак ще ви даде онзи оранжев намек, който търсите.

И двете от тях биха били добри заместители и можете да използвате тези ликьори в същите пропорции, както бихте утроили секунда.

Екстрактите от горчив портокал и портокаловите масла също са добра алтернатива за по-ниско съдържание на алкохол на тройната сек.

Концентратът на неподсладен портокалов сок би бил друга възможна алтернатива на triple sec, но той има по-малка интензивност на вкуса от ликьора и би променил структурата и бистротата на напитката.

Кой е най-добрият микс от маргарита?

След като преминах през всичко това, наистина мисля, че трябва да правите маржовете си от нулата с пресен сок от лайм, но напълно го разбирам, ако сте в криза за време и имате жадна тълпа, готова да свали някои маргарити.

Когато попаднете в купон и нямате време да изцедите милион липа за пресен сок от лайм, има няколко смеси от маргарита, които препоръчвам, които могат да ви помогнат.

Не всички смеси от маргарита са създадени еднакви, така че искате да потърсите такъв, който има добър вкус и по мое мнение, не твърде много фалшиви глупости и един тон захар.

Любимият ми избор е Stirrings Simple Margarita Mix, тъй като е със силни цитрусови нотки и факта, че не е прекалено сладък. Това е най-близкото, което съм открил до любимия ми сок от прясно изцедено лайм.

Пауъл и Махони също правят доста добра опция за микс със списък на съставките, които можете да произнесете, и доста добър вкус на маргарита, който е близо до истинското.

Trader Joe's обикновено има добър бюджетен вариант сезонно, но това идва с вкус, който нанася по-малко варовик и повече лимони.

Къде мога да намеря най-добрите маргарити в Шарлот?

Така че изобщо може да нямате интерес да правите свои собствени маргарити у дома. Достатъчно честно.

Ето моите снимки за ресторантите и баровете на Шарлот, които правят супер вкусна маргарита: