спрем

С твърденията, че шоколадовите продукти, съдържащи палмово масло, могат да доведат до заглавия, грабващи рака, може би се чудите дали е време да се откажете от кафявите неща. Объркващо е, че какаото беше официално определено за „лекарствена“ храна от регулаторните органи на ЕС тази година. Благодарение на научните доказателства, че хранителните вещества, открити в шоколада, подпомагат притока на кръв и намаляват кръвното налягане, експертите предполагат, че приемането на какаови добавки може да намали риска от деменция и сърдечни заболявания. Означава ли това, че можете да се промъквате безнаказано през този бар на Galaxy? За съжаление, не - нивата на мазнини и захар, съдържащи се в еквивалентното количество шоколад, ефективно биха отменили ползите, казват учените. О, добре.

За много от нас измислянето как да спрем да ядем шоколад изглежда невъзможна задача. Но ние сме тук, за да ви кажем, че е възможно. Разберете как да се откажете без шоколад (повече или по-малко) безболезнено с нашето ръководство стъпка по стъпка.

Пристрастяване към шоколада

Според експерти до 90% от нас редовно изпитват глад за храна, а шоколадът е един от основните виновници. Всъщност поне за плъховете Oreos изглежда толкова пристрастяващ, колкото кокаина и морфина. Яденето на шоколад стимулира центровете за възнаграждение на мозъка, предизвиквайки освобождаването на „приятни за чувство“ химикали, харесвани и серотонин, по същия начин като пристрастяващите лекарства като никотин, алкохол и хероин. „Колкото повече ядете и по-често го приемате, толкова повече мозъкът ви кара да го търсите“, казва диетологът д-р Джоана Макмилан. Привичките и научените асоциации комбинират ефекта. "Ако винаги имате шоколад след вечеря, например, тогава ще имате желание за него по това време."

Защо шоколадът ни се струва толкова привлекателен? Е, еволюцията е програмирала телата ни да жадуват за сладки, мазни, калорични храни. Тези видове храни са били ключови за оцеляването на нашите предци, позволявайки на енергията да се съхранява като мазнина в подготовка за време на недостиг. И докато малко храни съчетават високи нива на захар и мазнини в естественото си състояние, шоколадът го прави. „Без значение колко силна е вашата решителност, вие няма да имате по-голям контрол над тези мощни пориви, отколкото имате движение на червата“, казва д-р Пени Кендъл-Рийд, съавтор на The No Crave Diet.

Хормоните също могат да играят роля. Чувствате се стресирани? Кортизолкан блокира отделянето на лептин, хормонът, който сигнализира на мозъка ви, че сте сити. Експертите също така предупредиха, че консумацията на фруктоза (вид захар, често срещан в шоколада, както и в плодовете) всъщност може да увеличи, а не да намали глада. Резултатът? Още една празна обвивка - или три.

Как да спрем да ядем шоколад

И така, какво можете да направите по въпроса?

Експертите предлагат да отидете на студена пуйка поне за 2 седмици, за да позволите на хормоните си да се възстановят, докато нарушите тези стари навици и започнете да си създавате нови. Където е възможно, премахнете потенциалните източници на изкушение. Ако не можете да се отървете от него, скрийте го от погледа. Ако сте склонни да правите пипстоп в любимата си сладкарница, докато се прибирате от работа, начертайте нов маршрут. Не можете да устоите на оферта за двама, когато правите седмичен магазин? Поръчай онлайн. Може да изпитате симптоми на отнемане като главоболие, летаргия и раздразнителност, но тъй като инсулиновата ви чувствителност се стабилизира, гладът ви ще започне да отслабва. Яжте много храни, богати на фибри и протеини, за да се чувствате доволни. Изберете опции с нискогликемичен индекс, които освобождават енергията си бавно, за да се чувствате по-сити за по-дълго.

Бъди реалист. Не е задължително - или дори желателно - да се откажете завинаги от шоколада. Отричането на себе си само ще го направи по-привлекателно и в най-чистата си форма е изпълнено с ползи за здравето, не забравяйте. След 2 или 3 седмици опитайте да въведете малки количества в диетата си. Тук говорим за квадрат или два висококачествен тъмен шоколад веднъж или два пъти седмично, а не за Крем Яйце след всяко хранене. Ако обаче наистина искате такъв и не ги ядете всяка вечер, продължете. Изкусването на чувство за вина само ще ви накара да го искате повече и да му се наслаждавате по-малко, така че си позволете и яжте внимателно, потапяйки се в преживяванията на вкуса, текстурата и аромата и наслаждавайки се на всяка хапка.

Спрете желанието за шоколад

Добре, всичко това е добре, но как да победите тези желания? Първо, прекарайте ден или два, проследявайки приема на шоколад и отбелязвайки вашите тригери. Вашата закуска е обичайна или емоционална? След като разберете причината, можете да работите за справяне с нея.

Създайте план за действие. Ако знаете, че винаги посягате към Twix, когато стресът ви вземе по-добре, планирайте да направите десетминутна разходка или триминутна почивка за медитация след тази важна среща, например. Жадувате за бисквитки с шоколадови чипсове, когато спадне след обяд? Опаковайте скрин със здравословни закуски в чантата си, преди да тръгнете за работа. Винаги да отваряте бисквитената форма след вечеря? Вместо това си направете халба шоколадов чай ​​без вина.

Според научните изследвания нещо толкова просто като 15-минутна разходка може да предотврати стреса, предизвикан от стреса. Съветите на д-р Кендъл-Рийд? Пазарувам. „Просто купуването на списание или лак за нокти има същия ефект върху мозъка, както яденето на пълномаслена кифла с високо съдържание на захар“, казва тя.

Жаждата ви изненада? Изпийте голяма чаша вода (често погрешно приемаме жаждата за глад), измийте зъбите си и се обадете на приятел за десетминутен чат. 9 пъти от 10, гладът ви ще е история, докато затворите.

Или може би винаги жадувате за шоколад сутринта след предната вечер? Ниска кръвна захар, нива на допамин и серотонин + повишен кортизол = перфектната рецепта за глад, според диетолозите. Заобикаляне на махмурлук на базата на махмурлук, като облицовате стомаха си с много здравословни въглехидрати, преди да излезете, като редувате алкохолни напитки с безалкохолни напитки, пиете голяма чаша вода преди да заспите и сутрин ядете обилна, богата на протеини закуска.

И накрая, помислете за прием на магнезиева добавка. Шоколадът съдържа относително високи нива на магнезий, така че диетичните недостатъци понякога се проявяват в глад.

Заместители на шоколада

Тъмен шоколад

Опитайте се да се отучите от захар, мазнини и натоварен с добавки млечен шоколад и върху висококачествен тъмен шоколад. Колкото по-високо е съдържанието на какао, толкова по-хранителен и удовлетворяващ резултата. Стремете се към съдържание на какао от поне 70%.

Монтесума тъмен шоколад Абсолютно черно 100% какао, 100гр

Протеинови закусвални

Винаги четете етикета, дами: много от тези естествени, „здравословни“ енергийни барове могат да се похвалят с повече захар, калории и по-малко протеини, отколкото KitKat Chunky. Въпреки това, тези хранителни мощности са с ниско съдържание на захар и калории, с високо съдържание на протеини и фибри и съдържат вкусно задоволителен шоколадов портокалов хит за зареждане!

Pulsin 25g Orange Choc Chip Protein Bite - Опаковка от 18 броя

Масло от шоколадови ядки

Обичате шоколадовия спред? Намажете лъжица от този суров бразилски орех и какао върху пълнозърнеста оризова торта за лечение без вина.

Сурово здравословно органично какаово бразилско блаженство, 170гр

Шоколадов чай

Разменете този горещ шоколад с 400 калории за чаша чай без шоколад, вливащ се в него. Ще се научите да го обичате, обещаваме.

Tesco Finest Chocolate Tea

Какаови зърна

Какаови зърна = шоколад в най-чистата и здравословна форма. Използвайте ги в печенето, поръсете ги върху зърнени култури или ги смесете със замразен банан и бадемово масло за вашия вкусен сладолед от суперхрана.

Green Origins органични какаови зърна, 150гр