Виктор Ферейра: Този принудителен преход към почти вегетарианска диета е ужасяващ: изпълнен с хранителни халюцинации, напрегнати социални взаимодействия, загуба на тегло

диета

Дистроскален

Млечни? Си отиде. Месо, червено или по друг начин? Толкова дълго. Всичко пържено, мазно и кисело - включително любимия ми кетчуп - вече е част от миналото ми. В храносмилателната ми система не се допуска захар, сол и нищо, което може лесно да се купи от магазин. Моите възможности сега са много ограничени и малкото неща, които ми е позволено да ям, изглежда са забранени да имат някакъв вкус. Тази диета не е просто предложение. Яденето на каквото и да било от този списък веднага би причинило възвръщаща се мъчителна болка.

Според анкета за хуманното общество във Ванкувър през 2015 г. осем процента от канадците се определят като вегетарианци, а други 25 процента казват, че се опитват да ядат по-малко месо. С мъка разбирам как тези хора живеят ежедневния си живот. Не е като че концепцията за вегетарианство е нещо ново за мен. Просто преди заболяването, аз по същество бях месоядни животни. И така, този принудителен преход към почти вегетарианска диета е ужасяващ: изпълнен с хранителни халюцинации, напрегнати социални взаимодействия и неудобно отслабване.

Животът ми, докато следвах тези насоки, се превърна в помийна яма с любовни сълзи. Закуската и придружаващото я плодово смути се превърнаха в най-приятната част от деня - и то само защото, с изключение на използването на кокосово мляко, това е единственото нещо, което не се е променило.

След това идва следобедната закуска.

Всеки ден се взирам в пластмасов съд, пълен с безвкусен суров спанак, и се храня насила. Мисля си колко далеч съм паднал. Да си призная, никога не бях ял спанак преди това фиаско. Стана единственото ми убежище. Яденето на здравословна порция помага да се спре болката, дори в началните й етапи. Дори тогава все още не мога да го преглътна без здравословен глътка вода.

Този принудителен преход към почти вегетарианска диета е ужасяващ: изпълнен с хранителни халюцинации, напрегнати социални взаимодействия и неудобна загуба на тегло

Обядът е ограничен до пилешки гърди на скара - варени обикновени без подправки или сол, разбира се - и киноа. Трябваше да бъда уверен (многократно), че не съм ял птичи семена, когато за първи път бях запознат с този нов продукт в диетата си. И горивото късно през нощта дойде под формата на супа на зеленчукова основа, която е пюрета. Голяма част от новата ми диета идва в течна форма. И това е може би една от причините да ми се отрази толкова много на тялото.

Отслабнах с 15 килограма за един месец. Екстремната загуба на тегло вероятно не е била идеална за някой, който тежи само 160 килограма. Това са близо 10 процента от теглото ми. За последно тежах 145 килограма, преди да премина през пубертета.

Част от тежестта изчезна от ръцете ми. Повечето от тях, очаквано, са изчезнали от кръста ми. Все още не мога да не се кикотя, когато като остарял гел на Три Стоуга разкопчавам панталона си до кръста и гледам как гравитацията ги изпраща да стрелят до глезените ми.

В началото е трудно да се избегне и загуба на психика.

Когато поканя няколко приятели на спортна вечер, не забравям за нашия нормален ритуал, който обикновено включва да стигнем до дъното на няколко кутии за пица, докато гледаме как мъжете се бият до кървава каша при заплащане на гледане . Конкретно ги предупреждавам, че елементът на пицата би трябвало да отсъства от уравнението за тази нощ, защото какво по-лошо от това да се взираш в тази пищяща, сиренеща доброта и да не можеш да хапнеш?

Те се появяват на вратата ми с три кутии за пица. С приятели като тези ...

В продължение на четири часа вдишвам тези прекрасни изпарения. В продължение на четири часа ги чувам да говорят за по-късна дата за сладолед и хамбургери. В продължение на четири часа мисля небрежно да им изтръгна гърлото.

Събуждам се изпотен онази нощ, след като сънувах, че ям сладолед. Почти можех да го вкуся. Преживявам детокс и си губя ума.

Халюцинациите най-накрая приключват, но това не прави прехода в това почти вегетарианско състояние много по-лесен. На теория се храня по-добре от всякога. Но не се чувствам много здрав.