Списък за четене за всеки, който е поставил под въпрос стойността си според размера или формата на тялото си.

Списък за четене за всеки, който е поставил под въпрос стойността си според размера или формата на тялото си.

Почти през целия си живот мечтаех да се смаля. Много рано научих, че жените трябва да искат да са слаби и да правят всичко необходимо, за да поддържат телата си малки - нещо, което сега осъзнавам, е опасна лъжа. Независимо дали се четеше за диетата на Аткинс на Дженифър Анистън преди десетилетия, или се чуха от майка ми и баба ми за това как оцеляват с пуканки и диня в продължение на седмици през 80-те, аз просто винаги съм бил наясно с диетите. Те винаги са били там; в поп културата, по новините, на семейната маса за вечеря, на училищната площадка. Пропилях безброй часове от живота си, планирайки приема на храна, морализирайки храненето си и следейки приема на калории. Похарчих толкова много енергия, чудейки се как би изглеждал светът, ако бях само малко по-лек, малко по-тесен, малко по-малък. Това беше изтощително.

Не извиках тези навици от нищото. Както твърди легендарният психотерапевт Сузи Орбах в основната си книга „Дебелът е феминистки проблем“, връзката ни с храната е силно информирана от патриархални ценности. Теглото се превърна в морален проблем, който всъщност не би трябвало да бъде. Ние правим морални преценки за хората въз основа на обиколката на корема им и размера на бедрата им. Правя го през целия си живот, всеки път, когато се погледна в огледало, и това е агония. Да държим жените обсебени от техния размер е хитро разсейване, което ни спира да вложим цялата си енергия в борба за това, което има значение. Диетичната индустрия е доходоносна, всеобхватна, опасно успешна империя - тази, която наистина заслужава нашата усърдна, дори гневна критика.

диетите

Миналата година започнах частна мисия да лекувам връзката си с храната и да намеря радостта в яденето. Когато наистина забелязах хранителните си навици, видях каква част от социалния ми живот беше свързан с храната - пица с половинката ми Люк, палачинки с приятеля ми Кори, неделно печене с любимия ми - и просто реших, че съм свършил да се чувствам виновен всеки път, когато ядях нещо вкусно. Когато пристигна януари тази година, за първи път в живота си не започнах годината, опитвайки се да отслабна. Беше откровение и радост - и голямо зашеметяващо облекчение.

За щастие моята решимост да се насладя отново на яденето съвпадна с нова тенденция в издателската индустрия: книгата против диетите. Първо дойде Eat Up от неподражаемата писателка на храна и бивша състезателка на Great British Bake Off Руби Тандох, което е безценен манифест за разгула и важността на храната. Тя пише за емоционалната стойност на толкова красивото хранене, както и за последиците за класа, расата, размера и пола. Тя ми даде разрешение (което наистина не би трябвало да ми трябва от непознат), за да ям от сърце и без срам. Тя също посвещава глава, за да обясни защо любимата храна на Нора Ефрон са вафлите и това е едно от любимите ми писания досега. Тази книга трябва да се предписва на всеки, който някога е мислил за диета в живота си.

Тази година съпротивата срещу диети продължи с пускането на Just Eat It: Как интуитивното хранене може да ви помогне да съберете всичко около храната от регистрирания диетолог Лора Томас, което е хилядолетно розово с огромна поничка на корицата. Почувствах вътрешно облекчение и съвсем истински гняв, четейки за начина, по който културата на храненето ни измами всички - и защо трябва да го отхвърляме от сърце. Тя ме запозна с интуитивното движение за хранене, което основно изисква хората да възстановят естествените си признаци на глад и да дадат на телата си това, за което жадуват, вместо завинаги да ограничават и отричат ​​храната. След това срещнах регистрирания диетолог Пикси Търнър, който написа книгата „Няма нужда от диета“. Тя е огнен, прекрасен глас на разума на тема храна, хранене и уелнес. Тя ме убеди да прекратя следенето на всеки фитнес влиятел в Instagram и да ги заменя с кучешки акаунти - и това е едно от най-добрите неща, които съм правил през последната година.

След това говорих с журналистите Ив Симънс и Лора Денисън, които и двете са преживели хранителни разстройства, за книгата им „Feel The Fear and Eat It Anyway“. Те трогателно пишат за възстановяване, храна и учене да ядат отново. Те също така правят кампания за отхвърляне на диетичната култура в своя блог, Not Plant Based. Също така тази година отпразнувах издаването на The Fuck-It Diet от Caroline Dooner, което е весело и шокиращо задължително четиво за всеки, който някога е броил калории, измервал стойността си с броя на набор от везни или е искал променят начина, по който изглеждат. Това е очарователен, обединяващ призив за действие в съпротивата срещу диетата. След като в продължение на месеци проследявах работата на Кристи Харисън, нямам търпение за предстоящия й манифест „Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, благополучие и щастие с интуитивно хранене“, което обещава да бъде чудесно рационално изложение на многомилиардния долар диетичната индустрия и как хората печелят от нашата несигурност, както и ръководство за определяне на апетита, отношението ви към храната и пристрастяването ви към диети.

Ако искате да научите повече, трябва да прочетете тези старателно проучени, изясняващи книги за диетичната култура. Успех - насладете се на пудинг.