диетата

Могат ли няколко безболезнени превключвания във вашата диета да ви дадат повече енергия и по-добро здраве?

Може да звучи твърде добре, за да е истина, но алкалната диета е едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да подобрите цялостното си здраве. И е лесно да се премине към по-алкална диета.

Концепцията за алкалната диета идва от д-р Ото Варбург. През 30-те години той печели Нобелова награда, когато открива, че раковите клетки процъфтяват в кисела среда, но изобщо не могат да оцелеят в алкална (1).

Ето защо е толкова важно да насърчавате алкално рН в нашето тяло. Тъй като храните, които ядем, имат толкова голямо влияние върху рН на тялото ни - което е мярката за киселинност или алкалност - най-лесният начин да направите това е чрез модифициране на диетата.

Но противно на общоприетото схващане, спазването на алкална диета не трябва да бъде ограничаващо или ограничаващо.

Всъщност простото включване на няколко силно алкални храни в храната ви може да окаже голямо влияние върху вашето здраве.

Така че, ако търсите как да алкализирате диетата си, прочетете нататък. Разбивам го и улеснявам от всякога да постигнете най-доброто си здраве, като следвате няколко прости насоки.

7 съвета за започване на алкализираща диета

1. Пийте зелено смути

Не е тайна, че съм голям фен на зелените смутита. Това отчасти е така, защото смесването на смути е един от най-лесните начини да влезете в концентрирана дневна доза зеленина без никакъв шум.

Погледнете която и да е алкално-кисела хранителна таблица и бързо ще забележите, че зеленчуците оглавяват списъка с алкализиращи храни. Всъщност почти всички зеленчуци са алкални, щом са в тялото.

Това означава, че смачкването на зелено смути е гарантирано сигурен залог, ако искате да добавите повече алкални храни към вашата диета.

Когато става въпрос за зелени смутита, важно е да пълните най-вече с зеленчуци. Избягвайте да прекалявате с плодове, за да сведете до минимум излишната захар и калории, които понякога всъщност могат да произвеждат киселина.

Моето основно правило е да се придържате към съотношение 80/20: 80 процента от вашето смути трябва да са полезни за вас зеленчуци и можете да добавите 20 процента плодове, за да го подсладите.

Търсите няколко идеи за зелено смути, за да започнете? Вижте моя списък с най-вкусните рецепти тук.

2. Изрежете от вашата диета рафинирана захар

Има много причини да се откажете от захарта. Той причинява инсулинова резистентност, сърдечни заболявания, чернодробни проблеми и затлъстяване.

Има толкова много начини, по които захарта унищожава здравето ви, а нейният подкисляващ ефект върху тялото е само черешката на тортата.

Като се има предвид това, киселинността на захарта е доста убедителна причина да започнете да намалявате. Един от най-големите нарушители на алкалната диета е - както се досещате - рафинирана захар.

Независимо дали става въпрос за бяла захар, кафява захар или меласа, пълненето на сладки сладкиши може сериозно да разруши рН на тялото ви. Дори изкуствените подсладители като сукралоза и аспартам са също толкова лоши - ако не и по-лоши - от истинската сделка.

И така, кой е най-добрият начин за ограничаване на апетита, ако рафинираната захар не може да се говори?

Алкализиращите плодове като банани, боровинки и череши могат да помогнат бързо да задоволят и най-големия сладък зъб.

И ако задължително трябва да използвате подсладител, правете го умерено. Кленовият сироп, суровият мед и стевията са все по-здравословни избори, които попадат в дясната страна на киселинно-алкалния спектър.

3. Ограничете приема на преработени храни

Освен че имат повече натрий, захар и калории, отколкото пълноценните храни, киселинно-образуващият потенциал на повечето преработени храни е още една причина да ограничите приема си.

Преработените храни могат да варират от зърнени закуски до удобни храни и всички те имат едно и също общо нещо: те могат да навредят на вашето здраве.

Производителите на храни не само често ги изпомпват с химикали, добавки и допълнителна захар и натрий, за да подобрят вкуса им, но те също попадат в категорията на „образуващи киселина“ и трябва да бъдат изцяло премахнати от вашата диета.

Вместо това се съсредоточете върху истинските храни.

Откажете се от микровълновата храна и отделете няколко допълнителни минути, за да приготвите нещо здравословно. Вместо това изрежете чипсовете и бисквитките и разядете истински храни. Не само ще се почувствате експоненциално по-добре, но ще направите сериозни подобрения и за здравето си. Вижте тук някои от най-популярните ми рецепти за здравословно хранене.

4. Започнете да пиете ябълков оцет

Повярвайте ми, знам колко противоречиво звучи това. Сигурно се чудите защо бих препоръчал да се пие какъвто и да е оцет - киселина - за насърчаване на алкална среда в тялото.

В алкалната диета има няколко неща, които противоречат на здравия разум. Лимоните и лаймът например са два от най-киселите плодове, но всъщност са най-алкално образуващи, след като са в тялото.

Същият принцип важи и за ябълковия оцет. Киселинно е, да, но насърчава алкалността, след като го погълнете.

Освен алкализиращите си ефекти, ябълковият оцет също така е показал, че предпазва от клетъчни увреждания и окисляване, които могат да възникнат в резултат на излишната киселина (2).

Но не се притеснявайте, не е нужно да бъркате направо от бутилката оцет, за да се възползвате от многото му ползи за здравето.

Добавете ябълков оцет към салати и разбъркайте пържени картофи или разбийте моята ябълкова оцетна детоксикираща напитка или моята хавайска ACV напитка (по-горе) за освежаващ и здравословен начин да вкарате повече ябълков оцет във вашата диета.

5. Яжте повече алкализиращи плодове и зеленчуци

Вероятно най-простият начин да придадете на диетата си алкален тласък е да включите повече алкални храни през деня си. И най-лесният начин да направите това е като напълните чинията си с много най-алкални храни от всички - плодове и зеленчуци.

На практика всички зеленчуци попадат в алкалната категория, въпреки че суровите зеленчуци са по-добър вариант спрямо варените.

И въпреки че зелените като спанак, кейл и броколи се считат за алкални суперзвезди в сравнение с някои други зеленчуци, можете да напълните чинията си с почти всяка от любимите си за бърз изблик на алкалност.

6. Отидете без млечни продукти

Не само, че млечните продукти са възпалителни и доста изгнили за вашето здраве като цяло, но това е и една от най-киселите храни.

Всъщност това е една от малкото групи храни, която попада почти изцяло в категорията „киселинни“ и с основателна причина. Млечните продукти са нещо, което всички ние трябва да избягваме, независимо дали сте абонирани за алкална диета или не.

Разменете кравето си мляко за алтернативи като кокосово или бадемово мляко - и изцяло пропуснете сиренето и киселото мляко.

Може да е трудно да превключите, но щом го направите, алкалната диета става много по-лесна. Освен това гарантирано ще се чувствате много по-добре като цяло, когато диетата ви е изчистена и без млечни продукти.

7. Отидете без месо веднъж седмично

Въпреки че спазвам доста здравословна диета като цяло, по никакъв начин не съм вегетарианец или веган. Въпреки това, ограничаването на консумацията на месо и дори безмесността поне веднъж или два пъти седмично може да окаже сериозно въздействие върху вашето здраве - и pH на тялото ви.

Въпреки че някои видове месо може да са повече или по-малко алкални от други, всички те са кисели. Да, независимо дали е рибно филе или голяма плоча пържола, всички те образуват киселина.

Ето защо е толкова полезно да изберете само един ден в седмицата, за да останете без месо. Търгувайте с пилето си за богата на протеини купа леща и се запасете с други немесни източници на протеин, като киноа, яйца, елда и нахут.

През останалата част от седмицата следвайте някои основни насоки, когато става въпрос за консумация на месо.

Яжте риба два пъти седмично, за да получите обилна доза омега-3, ограничете консумацията на червено месо и винаги избирайте храна с трева и органични разфасовки, където е възможно.

80-20 алкализираща диета

Както можете да видите, алкализиращата диета не трябва да бъде прекалено рестриктивна или твърда със строг набор от правила, които трябва да се спазват 100 процента от времето.

Всъщност всичко е свързано с баланса. Съвършено добре е да ядете киселини, образуващи храни, от време на време умерено, но ключът към алкалната диета е да балансирате това, като напълните чинията си с много алкално образуващи плодове и зеленчуци.

Препоръчвам да следвате правилото 80-20, което споменах по-рано - вашата диета трябва да бъде 80 процента алкалообразуващи храни, съчетани с около 20 процента здравословни храни, които могат да се считат за киселинни, като ябълки.

Това помага да се запази балансът и ви позволява да се възползвате от всички витамини, минерали и хранителни вещества, които могат да бъдат намерени в храни, които не са непременно алкални.

Повече истинска храна, по-малко боклуци

В крайна сметка тези насоки са чудесни за спазване на алкална диета, но могат да бъдат приложени и към всяка здравословна диета. Всички трябва да ядем повече истински храни и по-малко преработени боклуци, за да насърчим алкално рН и цялостен здравословен начин на живот.

Изберете няколко от тези насоки и започнете бавно да ги прилагате в ежедневието си. Ще се изненадате колко по-добре се чувствате, просто като алкализирате диетата си и насърчите собственото си здраве и благополучие.

Почувствайте се по-добре до утре

Искате да започнете да алкализирате диетата си, която повишава енергията ви и помага за намаляване на апетита за захар ... и прогонва страховитото подуване на стомаха?

Изтеглете БЕЗПЛАТНО 1-дневен детокс и започнете да се чувствате по-скоро.

Щракнете върху банера по-долу, за да започнете сега.

Юрий Елкаим е един от най-доверените експерти по здраве и фитнес в света. Бивш професионален футболист стана автор на бестселъри в NYT на The All-Day Energy Diet и The All-Day Fat Burning Diet, неговите ясни, подкрепени от науката съвети преобразиха живота на повече от 500 000 мъже и жени и той е на мисия да помогне 100 милиона души до 2040 г. Прочетете вдъхновяващата му история „От футбол до легло без косъм на главата ми“, която започна всичко.