Дата на промяна: 10 октомври 2019 г.

премахнахме

Днес искам да представя нов тип публикация тук на Money Under 30: „My Money Story“. Тези публикации са финансови преживявания и уроци на истински пари под 30 читатели по собствени думи.

Ако искате да добавите своята история към бъдеща публикация, моля, изпратете ни имейл на [email protected] с вашата идея.

Днешната публикация идва от Jacqueline Smith и предлага изненадващо лесно нещо, което всички можем да направим, за да намалим прахосването на храна (и да спестим големи пари) - Дейвид

Средното американско четиричленно семейство изхвърля храна за 1365 до 2275 долара годишно, според Националния съвет за защита на ресурсите. Ето как се научихме да премахваме напълно загубената храна за цяла година.

Нашата история

Елиът и аз идваме от сходни среди: и двамата сме израснали във ферми в Айова и сме посещавали един и същ колеж от 2001 до 2005 г. Предполагам, че ако се познавахме по това време, щяхме да имаме доста общи преживявания и очаквания за храната. Но когато се запознахме и сключихме брак през 2009 г., нашите години след колежа промениха значението на храната за всеки от нас.

След дипломирането си Елиът се насочва към Сан Франциско. Поради добрата си работа в ИТ и практическото си възпитание в Средния Запад, той живееше комфортно, но отговорно - спестяваше пари, но не се замисляше два пъти да се наслаждава на всичко, което Сан Франциско можеше да предложи. Що се отнася до хранителните стоки, той се съсредоточи върху закупуването на неща, които излязоха от кутия, консерва или фризерната секция, така че нямаше натиск да се яде в рамките на определен период от време. Той избягва листни зелени храни, защото се страхува, че ще ги пропилее. Той изчислява, че 20 процента от нетрайната храна, която е купил през тези дни, е попаднал в боклука, просто защото е ял спонтанно, често е бил твърде уморен, за да готви след работа и е можел да си позволи да изхвърли храната.

Междувременно отидох на Маршаловите острови да преподавам. По средата между Австралия и Хавай, тези острови са се самоиздържали с риба, хлебни плодове, панданус и таро, но поради сложна политическа история и пренаселеност, по-голямата част от храната на Маршаловите острови днес пристига от други страни в калай кутии, пластмасови бутилки, кутии и замразени от фризера торбички.

Две години ядох по този начин и не осъзнавах, че съм недохранван, докато се прибера вкъщи. Когато изпих първата си хапка ананас по време на престой на Хавай, се зарекох, че никога повече няма да приемам пресни продукти за даденост.

Когато се срещнах с Елиът две години по-късно, той беше на борда за основен ремонт на начина на хранене ... и бях развълнуван да имам партньор в престъплението.

Знаехме, че не искаме да хабим храна, но също така не искахме да прекарваме цялото си време в разговори за това какво да ядем и кога да я ядем. Затова започнах да пиша седмични контролни списъци, които подреждаха храната ни от най-нетрайните до най-малките и ги публикувах в хладилника.

Всеки път, когато се чудехме какво да ядем, всеки поглеждаше контролния списък. Когато си поставихме за приоритет първо да ядем най-нетрайните храни, до края на седмицата цялата храна изчезна и нито една не беше попаднала в кошчето.

Сладко облекчение! Открихме безболезнен начин да избегнем загубата на храна.

Неочаквани ползи

Въпреки че целта на контролния списък беше да се избягва пилеенето на храна - и прахосването на пари - имаше и други предимства, които не виждахме да идват:

  1. Сметките ни за храна намаляха от около $ 125/седмица на $ 100/седмица, защото контролният списък ни напомни да ядем по-старата нетрайна храна, преди да купим нещо ново.
  2. Елиът загуби 20 килограма, като яде повече продукти и по-малко пакетирана храна.
  3. Планирането на храненето стана по-лесно и по-лесно.

И една изненада за нас, зависимите от технологиите:

4. Опитахме приложения за планиране на хранене/хранителни стоки и те работеха ... но не толкова добре, колкото лист хартия в хладилника. Това, че нещо е по-блестящо, не означава, че работи по-добре.

Какво можеш да правиш

Ако смятате, че един обикновен контролен списък във вашия хладилник може да ви помогне, можете да разгледате нашия тук.

Друг вариант: разгледайте този бърз 2-минутен видеоклип за начини да спестите пари за хранителни стоки!

Но контролен списък или никакъв контролен списък около темата за хранителните стоки, ето три лесни начина да спрете да губите храна, да спестите пари и да станете по-здрави в процеса:

1. Изрежете посредника. Когато е възможно, пазарувайте на фермерските пазари. Знам, че много от вас нямат достъп до фермерски пазари целогодишно, нито имат време или условия да управляват собствените си градини. Няма бързо решение на този проблем. Но ако все пак живеете в район със стабилни фермерски пазари, защо не купувате директно от източника? Пазарувах в голям магазин за кутии точно срещу фермерския пазар, защото не знаех по-добре и честно казано, фермерският пазар ме сплаши. Отне ми някой друг да ми покаже въжетата, за да го преодолея, но след като видях спестяванията и колко дълго храната ни остана свежа, не погледнах назад.

2. Съхранявайте продуктите си ефективно. Всеки плод и зеленчук има начин, по който обича да се съхранява. Не е нужно да запомняте тези начини, просто се нуждаете от кратко справочно ръководство, което имате на ръка, когато разопаковате хранителни стоки. Ето един, който създадох за вас безплатно.

3. Задавайте въпроси на семейството си. Разберете какво им пречи да ядат продуктите, които купувате. Ето няколко често срещани бариери:

  • Не харесва вкуса на суровите зеленчуци. Баща ми е класически пример: той няма да яде салата, но ще яде пържола. Така че, запържете го.
  • Мразете измиването, нарязването и обелването. Научете семейството си как да подготвят по-бързо продуктите или да го направят вместо тях. Елиът прави цялото почистване на кухнята в замяна на това, че никога не се налага да накълцва, обелва или готви нещо. Каква би била вашата честна търговия?

След като познаете най-големите точки на болка в къщата, можете да се адаптирате бързо. Но докато не попитате, просто гадаете и може да грешите. Много хора са отворени да ядат повече продукти, те просто са изплашени от това по една или друга причина.

Долния ред

Средностатистическото американско семейство от четири души губи храна за 1365 до 2275 долара годишно. Вашият не трябва да преживее същата съдба. Намерете система, която работи за вашето домакинство и стартирайте с нея. За нас това е контролен списък и спестените пари помагат за финансирането на ваканция в чужбина всяка година. Миналата година това направи пътуването до Япония за 10 дни много по-лесно. Какво може да направи за вас?