температури

Звучи налудничаво, но сега е добре документирано: Излагането на тялото на ниски температури може всъщност да ви помогне да свалите килограми. Няколко скорошни проучвания показват, че принуждаването на тялото да работи усилено, за да остане на топло, може да е таен билет за отслабване.

--> Само преди няколко години учените откриха, че наред с тънката бяла мазнина, която се натрупва в средните ни части, имаме и кафява мазнина, която съществува основно за да ни топли. Експертите винаги са знаели, че бебетата имат кафява мазнина, но смятат, че тя естествено изчезва с времето. Оказва се, че и възрастните го имат, а слабите хора са склонни да имат повече от по-тежки хора.

За разлика от бялата мазнина, която съхранява излишните калории, кафявата мазнина изгаря калориите. Работи като пещ, извличайки захари от кръвта и от запасите от бяла мазнина, за да генерира топлина. Този процес се нарича не трепереща термогенеза. По принцип това означава, че когато сте изложени на студени темпове, много преди да почувствате неприятно студ и да започнете да треперите, тялото ви вече усилено се опитва да ви стопли. Но кафявата мазнина може само толкова много. Когато вече не може да победи втрисането самостоятелно, мускулите ви започват да се свиват или треперят, за да изгорят топлината.

И все пак експертите са установили, че не треперещата термогенеза изгаря изненадващо огромно количество енергия. Тя може да представлява до 30 процента от енергийния бюджет на тялото, според нов доклад, публикуван в Trends in Endocrinology & Metabolism. Това означава, че по-ниските температури могат значително да повлияят на количеството енергия, която човек изразходва като цяло, според авторите на статията, екип от изследователи от Холандия, които изучават кафявите мазнини от десетилетие.

Всъщност тези учени казват, че седенето по уютните ни топли домове и офиси по цял ден и непринуждаването на нашите кафяви мазнини да генерират топлина може частично да обясни защо толкова много американци са с наднормено тегло. Прекарваме около 90 процента от времето си на закрито при температури на околната среда, пишат те и ако току-що изключим термостата, бихме могли да хвърлим малко въздух. Те се позовават на японско проучване, което установява намаляване на общите телесни мазнини при хора, които прекарват два часа на ден при 63 градуса в продължение на шест седмици.

Холандският екип също така твърди, че хората свикват с по-студени температури след редовно излагане, което означава, че кафявата им мазнина се пуска в действие и в резултат превръща бялата мазнина в повече кафява мазнина. В едно от своите проучвания те откриват, че след като прекарват по шест часа на ден при 59 градуса в продължение на 10 дни, хората потръпват по-малко и запасите им от кафява мазнина се увеличават. Но това е частта, която оставя експертите объркани. Те разбират термотрапезата без треперене, но след като кафявата мазнина направи всичко възможно, за да ви загрее и тялото ви започне да трепери, как и защо запасите от кафява мазнина продължават да се увеличават?

Друго ново проучване най-накрая отговори на този въпрос. „Треперенето стимулира отделянето на иризин, хормон, който може да трансформира обикновената бяла мазнина в здравословна кафява мазнина“, казва д-р Пол Лий, ендокринолог от Института за медицински изследвания Гарван в Сидни. „В лабораторията открихме, че стимулирането на белите мастни клетки на човека с този хормон ги превръща в кафяви мастни клетки. Така че на теория хората наистина могат да трансформират бялата мазнина в кафява. "

Упражнението също така подтиква мускулите да отделят иризин, помагайки да превърнат още повече бяла мазнина в кафява. Това изглежда странно, тъй като упражненията генерират топлина, а не студ, но Лий смята, че тренировката имитира треперене, така че по същество подвежда тялото да превърне бялата мазнина в кафява. Това може да е друга причина, поради която по-слабите хора, които също са склонни да упражняват повече, имат повече кафява мазнина от тежките мъже и жени. „Кафявите мазнини са по-богати на по-слаби хора“, казва Лий.

Изследванията на Лий показват, че треперенето произвежда точно толкова иризин, колкото и упражненията. Всъщност той открива, че само 10 до 15 минути треперене водят до еквивалентно покачване на иризина като един час умерено упражнение. Това означава, че излагането на студ може да бъде също толкова ефективно, колкото удрянето на бягащата пътека при превръщането на бялата мазнина в кафява. Но може ли това да се превърне в реална загуба на тегло? „Дали излагането на студ може да доведе до дългосрочна загуба на тегло чрез активиране на кафяви мазнини изисква допълнително проучване“, казва Лий.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!