Яденето на чисто е един от най-ефективните и устойчиви начини за отслабване. Това е и просто: Вместо да режете въглехидрати или да броите калории, вие ядете цели храни, които са пресни или минимално обработени, без химикали или добавени захари. Освен това ядете по-малки количества по-често, като помагате за оборота на метаболизма и поддържате ситост. Резултатите често се променят в живота, както четирима читатели на Prevention откриха, когато се хранеха чисто в продължение на 6 седмици по плана в книгата „Яж чисто, отслабни, обичай всяка хапка!“. Тук те споделят как са го направили - и как можете да го направите и вие.

можете

Джени Суков, 47 г.
Изгубени лири: 7
Изгубени инча от кръста: 1.5

Не ядох много преработена храна преди плана, но щях да имам шоколад или бисквитки като ежедневна почерпка, хляб, когато излизах на вечеря, и много червено вино. Но когато трябваше да бъда най-тежката, която някога съм бил, знаех, че трябва да направя нещо.

Отначало не мислех, че мога да се откажа от захар и алкохол в продължение на 6 седмици, но се оказа по-лесно, отколкото си мислех. Това, което помогна - и това, което най-много ми хареса в плана - е, че можете да ядете по-често през целия ден, отколкото можете при типични диети. Толкова много хора си мислят: О, не можеш да ядеш въглехидрати, когато ядеш чисто, но аз ядох много въглехидрати: палачинки от елда и зърнени храни и тестени изделия от пълнозърнест.

Бързо научих, че обилната закуска ме накара да се храня чисто през останалата част от деня. Ако закусвах леко, скоро след това щях отново да огладнее.

Теглото не се свали веднага, но след няколко седмици видях разлика. Планът не само работи, но е и начин на живот, който мога да поддържам, защото това не е диета - това е по-здравословен подход към начина, по който се храните.

Стив Блок, 52 г.
Изгубени лири: 22.
Изгубени инча от кръста: 3.5

Бях с наднормено тегло и не се чувствах добре. В миналото бях отслабвал няколко пъти, но винаги щях да се връщам към яденето, каквото искам. Всяка вечер щях да имам замразено кисело мляко или бисквитки и тогава щях да получа ужасна киселини.

Откакто започнах да се храня чисто, нямам киселини - и най-накрая се научих как да се храня правилно. Преди ядях фъстъчено масло почти като сладолед, но сега ще имам супена лъжица на ябълка и ще се чувствам доволен.

Най-голямото предизвикателство беше да се уверя, че имам правилните храни, където и да отида. С приятелката ми наскоро пътувахме до Исландия и си донесохме собствени закуски, защото не бяхме сигурни какво ще бъде на разположение. Наехме и апартамент и си приготвяхме здравословна закуска там всеки ден. Ако отида на кино, ще донеса мюсли, направено от овес и ядки. В един бар ще поръчам селцер с пръсканка сок от червена боровинка за вкус.

Бях наркоман на захарта, няма съмнение. Но вече не жадувам за това. Всъщност не жадувам за нищо. Можех да се храня така завинаги - дори отслабнах с още 10 килограма. Чувствам се по-добре и освен това се чувствам по-щастлив.

MaryPat Scorzetti, 54
Изгубени лири: 9
Изгубени инча от кръста: 1.5

Прекарах години, преследвайки идеален размер на роклята, а не определено ниво на здраве. Но когато започнах да се храня чисто, не си поставих за цел да отслабна определено количество тегло - разбрах, че съм прекарал твърде много от живота си в притеснения за теглото и цифрите.

Това, което ми харесва в този план, е, че той разшири познанията ми кои храни са здравословни и кои не. При други диети щях да остана в границите на калориите, но ядях гадни храни. Ако погледна етикета на храните, това беше само за проверка на съдържанието на мазнини. Но сега обръщам внимание на това дали дадена храна съдържа консерванти или е органична - и когато купувам биологични продукти, мисля, че това са добре похарчени пари: купувам само плодовете и зеленчуците, които мога да използвам, вместо да купувам обикновени продукти на едро и да позволя голяма част от тях отиват на вятъра.

Този план ми помогна да осъзная, че имам нужда от по-малко храна, отколкото си мислех. Небцето ми също се промени. Вместо сладолед след вечеря, аз съм доволен от половината банан, покрит с шоколад. И най-добрият бонус от всички е, че болките ми в ставите от остеоартрит също намаляха.

Ричард Мастронардо, 48 години
Изгубени лири: 21.
Изгубени инча от кръста: 2.75

В миналото живеех, за да се храня. Храната беше нещо, което можеше да ми направи или да наруши деня. Ядях много пакетирани храни и ходех по ресторанти два или три пъти седмично.

И преди бях опитвал диети и се придържах към тях, но нямаше да сваля дори килограм. Така че не очаквах този план да работи. Но бях мотивиран: Моят лекар искаше да пия хапчета за кръвно налягане и аз не исках да го правя. Знаех, че трябва да отслабна.

Това, което обичам да се храня чисто, е, че не трябваше да мисля за това. Не трябваше да въвеждам нищо в приложение или да разбера дали мога да имам въглехидрати или не. Наистина се притеснявах какво ще ям, когато пътувах за бизнес, което направих 5 от 6-те седмици по този план. Но се научих да поръчвам сьомга или пиле на скара и да сменя пържени картофи за зеленчуци; ако порциите бяха огромни, щях да ям половината. Започнах да споделям и мезета с колеги. Успях да опитам, което беше всичко, от което се нуждаех.

Необходимо е планиране и здрав разум, но е лесно да се храните по този начин. И постигнах най-важната си цел: кръвното ми налягане спадна от 145/100 на 121/89 - без лекарства.

Чистото хранене започва тук
Яденето на чисто, за да отслабнете, означава три хранения и поне една закуска на ден (изберете две, ако тренирате), така че никога да не огладнеете. Ето вкусни примери за чиста закуска, лека закуска, обяд, смути (втората ви закуска) и вечеря, направени от истински, пълноценни храни.

PB&J; ГРАНОЛА

ПРАВИ 2½ чаши (1 порция = ¼ чаша)

ТОПЛИНА фурна до 250 ° F. В купа смесете 1½ чаши валцувани овесени ядки, ½ чаша подпухнали кафяви оризови зърнени храни, ¼ чаша фъстъци, 2 супени лъжици ленено семе и щипка сол.
КОМБИНИРАЙТЕ 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици фъстъчено масло, 2 супени лъжици ягодов плодов спред и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия в тиган на умерен огън.
ТОС със сухи съставки. Разпределете равномерно върху тиган.
ПЕЧЕТЕ 30 минути, като се разбърква на всеки 10 минути. Готино.
СТИР в ¼ чаша стафиди.
СЕРВИРАНЕ над гръцко или обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Искате ли да изпробвате плана сами? Поръчайте Яжте чисто, отслабвайте, обичайте всяка хапка! днес!

ЛИМОН РОЗМАРИ БЯЛ БОБА ДИП

ОБСЛУЖВА 8 (⅛ чаша всяка)

ПРОЦЕС 1 консерва (15 унции) бял боб с намалено натрий, изплакнат и отцеден; 1 супена лъжица зехтин; 2 ч. Л. Пресен лимонов сок; 1 ч. Л. Лимонова кора; ¼ ч. Л. Морска сол; 1 скилидка чесън, нарязан; и 1 супена лъжица вода в кухненски робот или блендер, докато стане гладка.
ИМПУЛС в 1 ч. л. ситно нарязан пресен розмарин.
ТРАНСФЕР до херметически затворен контейнер и охладете до 5 дни.
СЕРВИРАНЕ с прясно нарязани моркови, пръчици целина, чушки или други пресни зеленчуци.

БРАНЕНА САЛАТА ВЕГИ

ОБСЛУЖВА 2

МИШКА 2 супени лъжици пресен копър, нарязан; 2 ч. Л. Зехтин; 1 ч. Л. Лимонова кора; 1 ч. Л. Оцет от бяло вино; ½ ч. Л. Морска сол; и ¼ ч. л. черен пипер в купа.
БРЕТЕ надлъжно на дълги панделки 6 до 8 аспержи копия, 2 обелени моркова, 1 стрък броколи (без цветчета) и 1 мед тиквички с помощта на белачка за зеленчуци.
ТОС с дресинг и сервирайте.

ЗЕЛЕН ДЖИНДЖИФ СМУТИ

ОБСЛУЖВА 1 (Прави 1¼ чаши)

БЛЕНД ½ чаша накълцано зеле, ⅓ чаша кокосова вода, ¼ чаша пресни или замразени парченца манго, ¼ чаша пресни или замразени парченца ананас, 1 супена лъжица семена от чиа или ленено семе, ½ ч. Л. Настърган пресен джинджифил, ¼ мед авокадо и ½ чаша вода, докато стане гладка.

ИЗРАЕЛСКА КАВУСОВА САЛАТА СЪС СОСОМ

ОБСЛУЖВА 2

ГОТВАЧ ¾ чаша израелски кус-кус за опаковка.
КОМБИНИРАЙТЕ сок от ½ лимон, 2 ч. л. зехтин и ½ ч. л. сушен риган в буркан с плътно капаче; разклаща се, докато се смеси.
КОМБИНИРАЙТЕ варен кус-кус с 1 консерва (5 унции) дива сьомга, отцедена и люспеста; ½ чаша гроздови домати, разполовени; ¼ чаша раздробена фета; 8 маслини от каламата без костилки; и ½ краставица, обелена, посевена и нарязана.
ТОС с дресинг и добавете сол на вкус.