каква

Поредица новинарски статии сега се обявяват за отрицателни присъди за диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Дали са добро или лошо за здравето на сърцето? Това някакво изследване извън контекста или има нещо в това твърдение? Основата на това проучване е наскоро публикувано в Британския вестник по медицина с ужасното предупреждение, че експертите предупреждават хората да се отказват от диетите на Аткинс Стил.

При по-внимателно разглеждане изглежда, че заглавията са главно рекламни и не говорят истинската истина. От моята гледна точка корелацията изглежда слаба. Количеството добавен протеин в диетата беше 5 грама, дори нито унция допълнително от някои протеини като пилешко, говеждо или риба, дори тофу. А количеството въглехидрати по-малко беше около парче хляб на стойност. Хм, това изобщо не ми звучи като диета в стил Аткин.

Честно казано, в това проучване дори не се вземат предвид нито качеството на храната, нито съставът на храната. В действителност намаляването на въглехидратите, главно под формата на някаква бяла храна, включително рафинирана захар, бял ориз, бял хляб, води до подобряване на здравето, по-нисък ИТМ и по-добри здравни параметри. Това е добре документирано.

Друга последваща статия в същото списание критикува не само заглавието, но и заключенията.

Критика към проучване на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини:

Заглавието трябваше да бъде „Колкото по-възрастни стават жените, толкова по-често срещани са сърдечно-съдовите инциденти“, но тогава това не би било новина в заглавието. Оригинален източник също в British Journal of Medicine

Правейки заключения относно корелацията между приема на храна и честотата на заболяванията, като например диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини е вредна за здравето на сърцето, трябва да се направи с голямо внимание. Всички други фактори трябва да се вземат предвид като възраст, навици на упражнения и други здравословни навици като пушене и консумация на алкохол. В този случай имаше корелация, но не и причина и следствие. Този вид докладване всъщност е вредно за обществеността, особено когато се повтаря достатъчно често. Тя започва да приема формата на истината, подобно на детската игра на телефон, където изречение се прошепва по ред деца и съобщението в края на реда по никакъв начин не прилича на първоначалното съобщение.

Поставяне на рекорда направо: упражнения, поддържане на здравословно тегло, непушене, пиене с умереност, естествена хранителна диета от пълнозърнести храни (не рафинирана), адекватна хидратация и почивка, ще доведат до по-здравословен живот. Независимо дали ядете средно 15 g повече или по-малко въглехидрати или 5 g повече или по-малко протеини, няма да има никаква разлика, ако основните фактори не са налице.

За повече информация относно здравето на сърцето и природните решения прочетете „Отървете се от лошия холестерол“ сега.