храна

Трансибирско пътешествие на мечтите се сбъдва? Честито! Имате ли вече билети за транссибирския маршрут? Къде отиваш: към Байкал или дори по-нататък? Така или иначе, вероятно никога не сте пътували толкова далеч с влак и не сте сигурни какво да ядете по време на това вълнуващо пътуване. Грижовният екип на ExploRussia направи за вас списък със съвети за Транссибирска железница, които можете да следвате или да не следвате.

Ако сте пътник от 3-ти клас, храненето не е включено в цената. За 1-ви и 2-ри клас условията също варират, понякога ще се сервира кутия за хранене. Повечето влакове имат вагон-ресторант („вагон-ресторант“), там можете да се насладите на подходящо топло ястие или да пиете по едно питие с приятелите си за пътуване. Нашият съвет е, така или иначе, да съберете малко храна с раници и да организирате сесия за планиране на хранене, преди да влезете в транссибирския влак.
Добра идея ще бъде да коригирате времето за хранене: ако пътувате от запад на изток, може да искате да превключите от московско време към местно време в близост до Глазов. В Перм и Екатеринбург часовата разлика с Москва достига 2 часа, в Новосибирск - четири, а Хабаровск живее със 7 часа разлика.

Транссибирски железопътен връх №1: донесе най-важното

Незабавните храни не са инстинктивният избор, ако искате да поддържате рационална диета. Но като експерти по пътуване в Русия, можем да ви уверим, че топло ястие с юфка или картофено пюре е задължително във влака. Те могат да бъдат закупени от проводница и в гари; в супермаркет ще имате по-голям избор.
Не забравяйте да добавите сирене и хляб към вашия списък за пазаруване. Можете дори да опитате и да си купите няколко вида сирене. Добро местно сирене се произвежда в района на Алтай и в Твер. През зимата някои влакове се нагряват до субтропична степен и дори можете да имате сандвич с хляб и сирене с топено сирене. За вкусни многозърнести хлябове можете да посетите местна пекарна преди влака.

Пушената шунка и консервираният боб също могат да ви хранят добре.

За по-течни въпроси, очарователната характеристика на руския влак е котел на входа на вагон. Това е източник на преварена гореща вода, която можете да използвате за приготвяне на юфка и чай. По принцип няма да е необходимо да купувате бутилки с вода, освен ако не се нуждаете от вода с определен състав.

Любители на чая, не се колебайте да носите със себе си торбички за чай. Препоръчваме ви да опитате билкова инфузия „Иван-чай”, пиенето на билкови чайове всъщност е завръщаща се традиция в Русия.

За сладки зъби: опаковайте малко шоколад и бисквитки. Русия е известна със своя шоколад „Аленка”, „Милка”, известна с реклама с виолетови крави, шоколадови блокчета „Бабаевски” и „Вдохновение”. Кой е любимият ви шоколад?

Транссибирски железопътен връх №2: пътувайте устойчиво

Вземете собствената си чаша или чаша за пътуване с влак, вместо да използвате пластмаса. Първо и най-важно е устойчиво. Ако случайно сте инфлуенсър, не можете да разочаровате последователите си с изображения на пластмасови чинии, нали? Дори ако публичността не е ваше нещо, най-вероятно ще се съгласите с нас, че отговорният начин на живот ни помага да опазваме природата и да я поддържа девствена и красива. Второ, влакът спира както през деня, така и през нощта, а хората с куфари влизат и излизат. Това означава, че след няколко часа неизбежно ще намерите пластмасова чаша и останалата напитка на пода.
Ако екологичната чаша все още е във вашия списък с кофи, моля, не се разстройвайте. Придружител на влак с удоволствие ще ви предостави калайджийски увеселителен съд и обикновена чаша, която можете да използвате до крайната ви дестинация.

Транссибирски железопътен съвет № 3: добавете малко свежест

Много от нас си спомнят национални кампании „5 на ден“, които ни насърчават да ядем поне 5 порции плодове и зеленчуци на един ден. Добра новина - Русия не е толкова различна, ние поддържаме същото мнение относно здравословната диета. За да увеличите енергията си и да вземете съседите си от чаша, опаковайте ябълки, банани и грозде. Всички те са сезонни и могат да хрускат много апетитно, което помага, ако загубите апетит във влак. Типично е да забравите, че трябва да ядете, когато прекарвате цял ден на удобно легло и гледате през прозореца. Това обаче е една от характеристиките на едно транссибирско пътешествие и със сигурност създаването на приятелство с някого в колата за хранене ще ви отклони.

Доматите и краставиците може да не преминат през всичките 9 часови зони от Москва до Владивосток, но вие килограм зеленчуци ще издържите добре 2-3 дни. В географски план това е равно на разстояние от Москва до Новосибирск.

Препоръчително е да купувате местни плодове, вместо да ги внасяте от далеч. Ако пътувате през август или септември, пазарувайте пресни ябълки „Garden“ („Sadovoye“) и станете ябълков цар на влака. Килограм ще ви струва цена от 1 щатски долар и нищо не може да бъде по-сладко от тези ябълки. Тези, които пътуват извън сезона, обръщат внимание на пресни стоки от страни от бившия СССР, като Узбекистан или Азербайджан.

Транссибирски железопътен връх №4: поддържайте го автентичен

Транссибирското пътешествие е идеалният шанс да разгледате националните руски ястия. Къде другаде ще опитате такова разнообразие от плодове и конфитюри от горски плодове? Сладка от червена боровинка, зърнастец и малина са приятно допълнение към вашата закуска във влак. Лъжица мед от местна ферма за пчелни медове ще ви помогне да заспите по-бързо със звука на щракащ клак на влакови колела. Ако специално искате да посетите пчеларска ферма и сами да проверите кошерите, включете междинно кацане в село Мали Туриш. Местните баби ще споделят своите уникални знания за пчелните продукти и ще ви поканят на чаша билков инфузионен чай с вкусен меден крем.

Говорейки за местни сладкиши, друг деликатес, който да опитате, е боровинките на захар на прах. По-старите поколения имаха тези сладки кисели зърна вместо шоколадови бонбони, които рядко се предлагаха.

Децата ще харесат меденки от Тула с чая си. Понякога меденките имат пълнеж от плодов сос или пълнеж от кондензирано мляко, те са много сладки. В класическите меденки ще има мед и подправки, като канела, индийско орехче и кардамон, без джинджифил. Екипът ни го обожава с богатия си топъл аромат, който напомня на сладка коледна мечта.
И накрая, препоръчваме на всички да си вземат руски тофи („Ирис“). Те имат различен вкус от американските тофи и имат много деликатна структура. Искате обаче да внимавате с тофитата: тези в отделни опаковки („Iriski“) са много жилави и лепкави.

Трансибирски железопътен съвет №5: Купете цялата храна за транссибирската обиколка и се почувствайте цар! В магазин Елисеевски.

Магазин Елисеевски, някои го сравняват със залата за хранене в Harrods, е магазин за хранителни стоки в центъра на Москва. Често посещаван от туристи, които се възхищават на луксозния му интериор, и от московчани, търсещи леко скъпи деликатеси. За пазаруване или не, Елисеевски е задължителна спирка!
Магазин Елисеевски е открит през 1901 г. от Григорий Елисеев, милионер от Санкт Петербург, който решава да смае цяла Москва с новия си бизнес. Разположен на улица Tverskaya 14 в красива сграда от 18-ти век, той се прочу с луксозния си интериор в необароков стил и изключителната селекция от продукти.

Предлагайки от хайвер до френски трюфели и екзотични плодове, Елисеевски се открояваше от другите хранителни магазини в Москва.

Златните му векове отминаха, когато дойде комунизмът. Магазин Елисеевски стана „Гастроном бр. 1 ”, асортиментът значително се сви и добре познат със своя професионализъм персонал беше заменен от дами в продажбите в съветски стил.

За щастие, след падането на комунизма, Елисеевски беше възстановен през 2004 г. (използвайки оригиналните чертежи) и си върна славата.

Въпреки че в наши дни конкуренцията на магазините с изискан избор на стоки е доста висока, Елисеевски все още е изключително популярно място сред туристите и местните жители. Това е така, защото има наистина удобно местоположение и много уникален декор.

Вижте зашеметяващите полилеи, огромни украсени огледала и красиво издълбани колони. Купуването дори на най-простия хляб в такъв интериор е незабравимо преживяване!

Не пропускайте шанса да посетите Елисеевски, когато сте в Москва, преди да започне легендарната ви обиколка с транссибирски влакове.

Този текст е написан от нашата приятелка, страстен пътешественик и любител на думите Наталия Моторина.