Сюзан е преподавала на всички нива на PK-аспирантура и има докторска степен по дизайн на учебни системи. Понастоящем тя преподава курсове за ограмотяване на учители по поддръжка и обучение.

Искате да гледате това отново по-късно?

Влезте или се регистрирайте, за да добавите този урок към персонализиран курс.

Русия и нейните храни

Знаете ли, че повечето руски храни не включват пресни зеленчуци? Климатът в Русия е много студен и суров, така че пресните зеленчуци са трудни за намиране през по-голямата част от годината.

Русия има най-голямата площ от която и да е държава в света. Той обхваща 17 милиона квадратни мили - почти два пъти по-голям от САЩ. Поради това руското население включва хора от много различни среди. Това означава, че в Русия има много различни хранителни традиции.

Традиционните храни са тези, които се ядат в дадена държава от дълго време и се ядат и до днес. Нека да разгледаме традиционните храни в Русия.

Традиционни руски супи

Борщ вероятно е храната, която е най-свързана с Русия. Това е супа, направена от цвекло в комбинация с други зеленчуци и месо. Както при много други руски храни, обикновено се сервира със заквасена сметана.

Борщ
урок

Нарича се друга традиционна руска супа щи, произнася се като думата "тя". Щи се прави по много различни начини, но винаги включва зеле. Могат да се добавят и други зеленчуци, включително картофи и лук. Щи яде се в Русия повече от 1000 години!

Солянка е много необичайна руска супа, приготвена от месо и зеленчуци. Какво прави Солянка толкова необичайно е, че включва и нарязани кисели краставички! Известен е със своя кисел вкус.

Други традиционни храни

Една традиционна руска храна, която се предлага в САЩ, е пирожки. На английски това е „pierogie“. Пирожки са малки пайове или равиоли, които могат да имат много различни пълнежи, включително месо, сирене, сини сливи, зеле или картофи. Те са толкова популярни в САЩ, че можете да намерите замразени пироги в почти всеки хранителен магазин!

Икра, наречен „хайвер“ на английски е традиционна руска храна, която е много популярна в целия свят. Хайверът е сърна, или яйца, от есетра, която е голяма риба. Хайверът обикновено се сервира на хляб или блини.

Блини

Руски блини са тънки палачинки или крепчета. Готвят се и след това се навиват на руло, за да се ядат. Блини са пълни с много различни храни, като конфитюри, хайвер или сирене. Блини традиционно се ядат, за да отпразнуват първия ден на пролетта по време на тържество, наречено Масленица.

Масленица, наричан още „слънчев фестивал“, празнува края на зимата и завръщането на топлото време. Тъй като голяма част от Русия има много студена, снежна зима, руснаците се радват да видят края на зимата. Те празнуват завръщането на слънцето, като ядат блини, защото блини са кръгли като слънцето.

Отключете съдържанието

Получете достъп без риск за 30 дни,
просто създайте акаунт.