Тайлър Спраул е директор на UX и главен треньор на Exercise.com. Той има бакалавърска степен по предмедицина и е сертифициран по NSCA специалист по сила и кондиция. Той е бивш изцяло американски футболист и все още треньор по футбол днес. В свободното си време той обича да чете, да учи и да живее живота на татко. Той е участвал в Shape, Healthline, HuffPost, Women.

Написано от Тайлър Спраул
Директор на UX & Head Trainer

съдържат

АКТУАЛИЗИРАНО: 25 август 2020 г.

Всичко е свързано с вашата марка. Нека направим тежкото вдигане.

Разкриване на рекламодатели: Стремим се да ви помогнем да вземате уверени решения за фитнес софтуер. Пазаруването за сравнение трябва да е лесно. Нашите партньори не оказват влияние върху нашето съдържание. Нашите мнения са наши собствени.

Редакционни насоки: Редакционният екип на Exercise.com е посветен на предоставянето на честна, безпристрастна информация за фитнес индустрията. Ние актуализираме нашия сайт редовно и цялото съдържание се преглежда от упълномощени експерти по фитнес.

  • Преработените храни като сладолед, ментови бонбони и глазура за печени изделия съдържат казеин.
  • Няма други природни източници, които да съдържат толкова казеин, колкото сиренето.
  • Напоследък има доста спорове относно безопасността на казеиновия протеин.

Казеинът е производно на млякото. Докато суроватката е най-известна като страничен продукт от процеса на производство на сирене, мнозина не знаят, че е и казеинът. Всъщност казеинът съставлява 80% от млякото, а суроватката - 20%.

Много от свойствата на казеина го правят отличен източник на храна или добавка, особено за спортисти.

Казеинът също е един от основните протеини в кравето мляко. Когато се яде, казеиновият протеин се превръща в гелоподобно вещество в стомаха, което бавно се смила и освобождава аминокиселини. Често се добавя към храни за текстура, емулгиране и добавяне на протеини и може да се намери в много преработени храни.

Правилното хранене, съчетано с редовна фитнес рутина, е ключът към здравословния начин на живот. Постигнете целите си и останете мотивирани с проследяване на храненето, планове за тренировки и достъп до лични треньори, като отидете PRO днес!

Съдържание

Какви преработени храни съдържат казеин?

Някои от тези храни включват адаптирано мляко за бебета, сладолед, ментови бонбони, глазура за печени изделия, салатни превръзки, месо, което се преработва, зърнени храни, протеинови прахове, хранителни барове и всякакви храни с разбити гарнитури.

Казеинът е само в преработени храни?

Не. Казеинът се съдържа естествено в повечето млечни продукти заедно със суроватката. Има протеинови прахове, които съдържат чист казеин, както и други произведени продукти.

Протеин на прах, съдържащ естествен казеин, се получава чрез отделяне на протеина от млякото, а също така и на суроватъчния протеин. Това се прави чрез процеса на ултрафилтрация и не се използват химикали за обработка.

Не само казеинът е с високо съдържание на протеин на порция прах, но е и нискокалоричен. Друга храна, пълна с казеинов протеин, е сиренето.

Няма други природни източници, които да съдържат толкова казеин, колкото сиренето. По време на процеса на производство на сирене, суроватката и лактозата се отделят от изварата. Изварата е предимно казеин.

Друг висок източник на казеин е в изварата. Това е по-младо сирене и не се премахва цялата суроватка. Изварата наистина се оформя в подобен процес на други сирена.

Изварата е чудесна алтернатива на обикновеното сирене, защото се предлага в вариант с по-ниско съдържание на мазнини. Изварата, въпреки че не съдържа толкова много казеин, съдържа повече протеини от обикновеното сирене.

Млякото е 80% казеинов протеин. Докато млякото е чудесен източник на казеинов протеин, калций и други основни витамини, има хора, които не могат да го усвоят правилно.

Постигнете целите си за фитнес и хранене. Отидете PRO!

Добър ли е казеинът за вас?

Напоследък има доста спорове относно безопасността на казеиновия протеин. Въпреки че изследователите смятат, че казеинът, открит в млякото и сиренето, е полезен за вас, има известни опасения относно употребата на казеин.

Едно от основните притеснения на казеиновия протеин е неговата потенциална връзка с рака. Има проучвания, които показват връзка между рака и консумацията на протеини, по-специално животински протеини.

Тези проучвания показват, че консумираният в диетата казеин пряко влияе върху растежа на рака. Той също така показа, че количеството на растежа на рака може да се контролира от количеството казеин в диетата на лабораторни животни.

Друга загриженост за казеина се основава на това как той влияе върху дихателната система. Казеинът се използва за образуване на лепило и най-лепилото на пазара. Това е така, защото казеинът е груб и дебел.

Казеинът също образува слузен материал. Консумацията на казеин може да причини раздразнение и задръстване на дихателната система на човека.

Когато тялото не функционира правилно и резултатите са дихателни проблеми, това може да доведе до други алергии и заболявания. Някои често срещани заболявания, генерирани от раздразнена дихателна система, са бронхит, ушни инфекции, синузит и астма.

Честите алергии към млечна и сенна хрема могат да бъдат пряк резултат от претоварена дихателна система. Алергиите към казеин могат да се появят при кърмачета, деца и възрастни. При някои се появява алергична реакция към казеин, тъй като тялото смята, че казеиновият протеин е вреден. След това тялото ще освободи хистамини и това освобождаване може да доведе до запушване на носа, хрипове, копривна треска, сърбеж по кожата и подуване на устата, езика, устните, лицето и гърлото.

Най-добрият начин да избегнете алергии е да стоите далеч от продукти, които съдържат казеин. Поради потенциалните връзки между рака и казеина, много продукти вече не съдържат казеин.

Често задавани въпроси (FAQ)

Трябва ли да приемам добавки?

Освен ако Вашият лекар не Ви е указал да приемате определени добавки, не го приемайте имат да ги вземе.

Безопасни ли са добавките?

Дали хранителните добавки са безопасни за приемане зависи от редица фактори. Научете повече за безопасността на добавките тук .

Какви добавки трябва да приемам?

Никой не може да отговори на това, освен от Вашия лекар. За да научите повече за различните добавки, които лекарите често препоръчват, разгледайте тази статия .

Важно е да поддържате здравето си, както с диета, така и с физически упражнения. Намирането на подходяща за вас диета е важно, но също така е важно да се намери програма за упражнения, която да се впише в начина ви на живот. Регистрирайте се за PRO днес, за да получите достъп до лични треньори, планове за тренировки, създатели на тренировки и други!