аюрведичните

Аюрведичната диета е начин на хранене, който съществува от хиляди години.

Тя се основава на принципите на аюрведичната медицина и се фокусира върху балансирането на различни видове енергия в тялото ви, което се казва, че подобрява здравето.

За разлика от много други диети, аюрведичната диета предоставя персонализирани препоръки за това кои храни да се ядат и да се избягват въз основа на вашия тип тяло.

Той е популярен и защото не само се казва, че насърчава по-добро здраве за тялото, но и ума ви.

Тази статия разглежда всичко, което трябва да знаете за аюрведичната диета, включително нейните предимства, недостатъци и храни, които да ядете и да избягвате.

Аюрведа е форма на холистична медицина, която е фокусирана върху насърчаването на баланса между тялото и ума.

Според Аюрведа пет елемента изграждат Вселената - ваю (въздух), джала (вода), акаш (космос), теджа (огън) и притхви (земя).

Смята се, че тези елементи образуват три различни доши, които се определят като видове енергия, които циркулират в тялото ви. Всяка доша отговаря за специфични физиологични функции.

Например, питта доша контролира глада, жаждата и телесната температура. Междувременно вата дошата поддържа електролитен баланс и движение, докато капха дошата насърчава функцията на ставите (1).

Аюрведичната диета е компонент на Аюрведа и се практикува от хиляди години. Тя се основава на определяне на вашата доминантна доша и ядене на специфични храни, за да се насърчи балансът между трите доши.

Как работи?

Аюрведичната диета е вид хранителен план, който определя насоки за това кога, как и какво трябва да ядете въз основа на вашата доша или тип тяло.

Ето някои от основните характеристики на всяка доша, които да ви помогнат да определите кой тип ви подхожда най-добре:

  • Пита (огън + вода). Интелигентен, трудолюбив и решителен. Тази доша обикновено има средно физическо изграждане, къс нрав и може да страда от състояния като лошо храносмилане, сърдечни заболявания или високо кръвно налягане.
  • Вата (въздух + пространство). Креативни, енергични и жизнени. Хората с тази доша обикновено са слаби със светла рамка и могат да се борят с храносмилателни проблеми, умора или безпокойство, когато са извън баланс.
  • Капха (земя + вода). Естествено спокоен, приземен и лоялен. Тези с капха доша често имат по-здрава рамка и могат да имат проблеми с наддаване на тегло, астма, депресия или диабет.

Според тази диета вашата доша определя кои храни трябва да ядете, за да насърчите вътрешния баланс.

Например, питта доша се фокусира върху охлаждането, енергизирането на храните и ограничава подправките, ядките и семената.

Междувременно вата дошата предпочита топли, влажни и заземяващи храни, като същевременно ограничава сушени плодове, горчиви билки и сурови зеленчуци.

И накрая, kapha dosha ограничава тежките храни като ядки, семена и масла в полза на плодове, зеленчуци и бобови растения.

Червеното месо, изкуствените подсладители и преработените съставки са ограничени и за трите доши. Вместо това аюрведичната диета насърчава яденето на здравословни пълноценни храни.

Аюрведичната диета е начин на хранене, фокусиран върху насърчаването на баланса в тялото ви, следвайки указания за вашата конкретна доша или тип тяло.

Ето няколко от потенциалните ползи от аюрведичната диета.

Насърчава пълноценните храни

Въпреки че аюрведичната диета има специфични насоки за всяка доша, диетата като цяло насърчава яденето на пълноценни храни като плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения.

Това може да бъде от голяма полза за вашето здраве, тъй като тези храни са богати на много основни хранителни вещества.

Диетата също така свежда до минимум преработените храни, в които често липсват фибри и важни витамини и минерали.

Проучванията показват, че яденето на по-големи количества преработени храни може да бъде свързано с по-висок риск от сърдечни заболявания, рак и дори смърт (2, 3, 4).

По този начин, аюрведичната диета може да помогне за защита срещу хронични заболявания и да насърчи по-добро здраве. Необходими са обаче още проучвания.

Може да насърчи загуба на тегло

Като се има предвид, че аюрведичната диета набляга на богатите на хранителни вещества пълноценни храни, това може да увеличи загубата на тегло.

Въпреки че има ограничени изследвания за аюрведичната диета и загуба на тегло, някои проучвания са установили, че тя може да бъде ефективна в това отношение.

Например, едно проучване при 200 души с пита или капха доши показва, че спазването на аюрведичната диета в продължение на три месеца води до значителна загуба на тегло. Предполага се, че тези хора са по-тежки от тези с вата доши (5).

Друго малко проучване установи, че следването на програма за модифициране на начина на живот, базирана на Аюрведа, която включва диетични промени и класове по йога, води до средна загуба на тегло от 6 килограма за 9 месеца (6).

Въпреки това са необходими големи, висококачествени проучвания, за да се оцени ефективността на аюрведичната диета за отслабване сред общата популация.

Насърчава вниманието

В допълнение към това какви храни ядете, вниманието е друга основна част от аюрведичната диета.

Внимателността е практика, която включва внимателно внимание на това как се чувствате в настоящето.

По-специално, внимателното хранене подчертава намаляването на разсейването по време на хранене, за да се съсредоточи върху вкуса, структурата и миризмата на вашата храна.

Според едно малко проучване при 10 души, практикувайки внимателно хранене намалено телесно тегло, депресия, стрес и преяждане (7).

Внимателното хранене може също да подобри самоконтрола и да насърчи здравословна връзка с храната (8).

Аюрведичната диета набляга на яденето на пълноценни храни, което може да подобри цялостното ви здраве и да засили загубата на тегло. Диетата също така насърчава внимателното хранене, практика, която може да насърчи здравословна връзка с храната.