Цариградско грозде се консумира от векове, точно както е, направо от храста.

какви

Също така са много вкусни за приготвяне на сладко или като основна съставка във вкусната баница. Добавянето на цариградско грозде към вашата диета може да бъде предизвикателство, защото може да бъде трудно да се намери в много супермаркети.

Но си струва да си осигурите начин да ги включите във вашата диета, тъй като те могат да ви осигурят много ползи за здравето!

Например, те съдържат много антиоксиданти, които ви помагат да се предпазите от клетъчно увреждане и оксидативен стрес.

Здравите възрастни мъже и жени се нуждаят от поне 2 чаши плодове всеки ден. Според USDA само 1 чаша пресни плодове като цариградско грозде се счита за порция плодове.

Всяка чаша цариградско грозде съдържа само 66 калории и са отличен източник на витамин С и А, каротеноиди, фибри, калий и флавоноиди.

Смята се, че цариградското грозде е полезно за вашата кожа, тъй като може да помогне за лечението на много кожни заболявания.

Освен това плодовете могат да ви направят по-бдителни и да подобрят паметта ви.

Съдържание

Благодарим Ви за посещението!

Цариградско грозде са пълни с хранителни вещества

Плодовете са богати на калий, магнезий, витамин А и калций. Цариградското грозде може да бъде ефективно срещу диария. Това супер зрънце се използва от стотици години за преодоляване на чернодробни заболявания, анемия, проблеми с пикочните пътища и сърдечни, съдови и дихателни проблеми.

Цариградско грозде са добър източник на витамин С. Една чаша порция сурово цариградско грозде съдържа над 41,5 милиграма витамин С, което представлява 55% от препоръчителния дневен прием на жената и 46% за препоръчителния дневен прием на мъжете.

Царевицата също е чудесен източник на витамин А. Една чаша порция сурово цариградско грозде съдържа около 18% от препоръчителния дневен прием на витамин А. Витамин А, съдържащ се в цариградското грозде, е под формата на каротеноиди.

Цариградско грозде също е отличен източник на основни диетични фибри. Една порция плодове съдържа около 26% от препоръчителния дневен прием на фибри. Консумирането на здравословно количество неразтворими фибри във вашата диета помага да се погрижите за много храносмилателни проблеми и подобрява цялостното здраве на храносмилателната система.

Факти за малкото цариградско грозде

Цариградско грозде може да се опише като малки плодове Ribes с червена или зелена твърда кожа, които съдържат много хранителни вещества. Въпреки че цариградското грозде е по-голямо, отколкото е относително, касисът, цариградското грозде все още се считат за малки.

Цариградско грозде са малки, твърди, почти полупрозрачни плодове, които растат диво на бодливи храсти в различни части на света.

Цариградското грозде произхожда от Европа. Те са култивирани в Африка и Азия, преди британците да започнат да отглеждат по-нови сортове през около 16 век.

Въпреки че има много сортове, всъщност има само два основни вида цариградско грозде. Европейското цариградско грозде и американското цариградско грозде. Европейското цариградско грозде, научно известно като Ribes uva-crispa, е по-голямо и според мнозина по-вкусно от американския си колега. Описано е, че има повече и по-сладък вкус.

Цариградското грозде е издръжлив плод, който може да процъфтява в екстремни условия от горещо влажно лято до ледена студена зима. Има някои разлики между сортовете. Например, повечето храсти от цариградско грозде имат бодли, но има и бодливи сортове цариградско грозде, които можете да намерите, но те не са толкова издръжливи като бодливите сортове. Те се нуждаят от по-топъл климат.

В Северна Америка можете да берете пресни цариградско грозде през юли и август. Те обикновено узряват около края на лятото, началото на есента. Един от начините да тествайте дали плодовете са узрели, за да ги стиснете внимателно между пръстите си, те са меки, когато узреят.

Ако искате да научите повече за обикновеното, истинско цариградско грозде, имаме статия, която ще свърши работа!

Благодарим Ви за посещението!

Има ли ползи от сушеното цариградско грозде?

Има няколко предимства на сушеното цариградско грозде. Най-добрите свойства на сушените плодове е, че съдържа абсолютно същите хранителни вещества като прясното зрънце, като същевременно има много дълъг срок на годност.

Сушеното цариградско грозде е идеално за печене. Можете да ги имате в пайове или да се ронят, точно както бихте използвали пресни. Всъщност можете да използвате сушени цариградско грозде в повечето ястия, в които обикновено използвате пресни цариградско грозде.

Сушеното цариградско грозде също е вкусно да се съдържа в салата. Те не само ще изглеждат красиви, но и ще имат невероятен вкус. Той добавя това допълнително измерение към храненето.

Ако имате сушени цариградско грозде у дома и искате да направите сладко. всъщност е възможно. Това, което трябва да направите, е да хидратирате изсушените плодове. Всичко, което трябва да направите, е да ги сложите в купа с вода за една нощ. Препоръчвам ви да сварите плодовете в същата вода, в която сте ги оставили през нощта. Това ще ви даде сладко, което запазва всички богати вкусове на плодовете.

Сушете цариградско грозде сами?

Всъщност можете да изсушите цариградско грозде сами, ако имате достъп до пресни. Много е лесно, но отнема доста време. Правите го в собствената си фурна.

Всичко, което трябва да направите, е: да разделите плодовете в средата и да ги поставите върху хартия за печене. Поставете плодовете във фурната с температура на фурната прибл. 40-50 ° C за около 7 часа. След това трябва да ги оставите да се охладят за известно време.

Къде да купя сушени цариградско грозде

Разгледайте нашата страница Препоръчана от грижа Omnia: цариградско грозде, където препоръчваме какво сушено цариградско грозде да изберете, защо ги препоръчваме и къде да ги закупите.

Как да ядем цариградско грозде

Цариградско грозде може да се яде такова, каквото е, или да се използва като съставка в десерти, пайове или на трохи. Ранните бране обикновено са кисели и по-подходящи за кулинарна употреба. Киселите плодове съдържат повече пектин, което ги прави по-подходящи за приготвяне на сладко.

Преди да ядете плодовете, първо трябва да ги сложите отгоре и опашката, досадна задача. Ако сте набрали много плодове, може да искате да получите помощ!

Когато се вземат напълно узрели, цариградското грозде може да бъде доста сладко, а когато се берат преждевременно, обикновено са кисели и тръпчиви на вкус, но често се берат рано за търговски цели. Това е така, защото неузрелите плодове имат по-дълъг срок на годност и киселите плодове често се използват в готвенето.

Царевицата също се използва за ароматизиране на напитки като газирани напитки, ароматизирани води и също така се използва в плодови вина и чайове.

Цариградско грозде може да се консервира под формата на конфитюри, сушени плодове или като основна или вторична съставка в мариноването или да се съхранява в захарен сироп.

Тези вкусни цариградско грозде са идеални за приготвяне на консерви и плодови десерти, но могат да се използват и за приготвяне на сосове за готвене на птици или свинско ястие.

Сладко или чатни от цариградско грозде е вкусно и можете да си го направите сами. Препоръчвам ви да промените вкуса на някои, като добавите и други плодове в сладкото. Това ще промени както текстурата, така и вкуса на сладкото. Експериментирайте, докато не го получите точно както трябва. Може би вашата работа ще доведе до тайна рецепта за семейно сладко!

Когато берете цариградско грозде трябва да се опитате вземете пресни цариградско грозде със здрава кожа. Това гарантира, че плодовете запазват възможно най-много хранителни вещества и ползи за здравето.

Цариградско грозде може да се съхранява в хладилник за няколко дни или повече и ако все още не сте изяли всички след няколко дни, цариградското грозде замръзва много добре. Ако се докопате до много цариградско грозде, трябва да помислите за замразяване на голямо количество от тях, за да не се развалят.

Благодарим Ви за посещението!

Царевицата също е полезна за вашата красота!

Знаете ли, че може да изглеждате по-млади само като ядете цариградско грозде? Или че яденето на цариградско грозде може да ви помогне да скриете първата си побеляла коса?

Царевицата има висока антиоксидантна стойност, което означава, че е отлична за нашето вътрешно здраве. Но не само, че свободните радикали увреждат вътрешността ни, те също имат значителен ефект върху външния ни вид, което кара много хора да изглеждат много по-възрастни, отколкото са в действителност.

Яденето на цариградско грозде и друга храна, богата на антиоксиданти, може да забави този неизбежен процес и дори да помогне за обръщане на някои от признаците, като изчисти бръчките и други възрастови белези по кожата.

Има и хора, които твърдят, че цариградското грозде действително има благоприятен ефект върху косата ви. По-точно ранното посивяване на косата. Можете да го изпробвате, като кипнете малко вода с цариградско грозде и изчакайте да изстине. След това водата се използва за измиване на косата. Трябва да повтаряте това често, за да получите най-добър резултат.

Още имена за цариградско грозде

Царевицата не е известна с много различни имена. Те имат своето научно име. Съществуват и различни видове плодове, които се наричат ​​цариградско грозде, но те не са ботанически свързани с цариградско грозде.

Отглеждат се два основни вида цариградско грозде - европейският с научното наименование Ribes uva-crispa (понякога наричан Ribes grossularia) и американският с научно наименование Ribes hirtellum, и двата от семейството Grossulariaceae, семейство цъфтящи и годни за консумация касис.

Друго име, което обикновено се използва във Великобритания, е goosegog.

Различни видове цариградско грозде

Често цариградско грозде има зелен цвят със светло оцветени ивици, но може да бъде червено, жълто, лилаво или бяло, в зависимост от вида и сорта и обикновено съдържа много малки ядливи семена в плътта на плода. Плодовете могат да имат бодлива, окосмена или дори кожа. Различните сортове се различават един от друг по времето на зреене, вкуса, цвета, размера, формата на плода и начина, по който се консумира.

Има няколко плода, които се наричат ​​цариградско грозде, но въпреки имената си, те не са ботанически свързани с цариградско грозде.

Китайско цариградско грозде

Китайското цариградско грозде е роден в северен централен и източен Китай, по-известен като Киви. Това е космата кафява кожа и тъмнозелено месо с фини черни семена. Изобщо не прилича на цариградско грозде. Въпреки името си, той не е ботанически свързан с цариградско грозде.

През 1904 г. китайското цариградско грозде е описано като „годни за консумация плодове с големина на орехи и вкус на узрели цариградски грозде“, което води до наименованието китайско цариградско грозде.

Нос цариградско грозде

Има зрънце, което понякога се бърка с цариградско грозде. Това е цариградско грозде Cape, известно още като Physalis peruviana, Въпреки името си, това зрънце не е ботанически свързано с цариградско грозде. Плодовете са малки, кръгли, оранжево-жълти на цвят, обвити в китайски фенер като хартиена тънка обвивка.

Индийско цариградско грозде (Amla)

Индийското цариградско грозде, наричано още Amla, е кисел плод, който може да се намери във влажните хълмисти райони и през есенния сезон. Известен е със своето невероятно хранително съдържание и се използва за редица цели.

Индийското цариградско грозде е плод с кръгла до напречно сферична форма със светло зелен цвят. Плодовете Amla съдържат изключително високи нива на антиоксиданти и витамин С. Това ги прави прекалено кисели и горчиви на вкус.