Публикувано на 30.11.2016 г. в 00:01 ч

какво

Предполага се, че лекарите са олицетворение на здравето, блестящ пример за това как да живеете най-добрия си живот. или поне блестящ пример за това как да се упражнява сдържаност в пластичната хирургия. Тъй като закуската е най-важното хранене за деня (предполага се), би било логично лекарите да започват сутрините си с най-здравословния и хранителен избор, нали?

Не винаги. В крайна сметка лекарите са хора! Въпреки че повечето се опитват да останат здрави, те все още работят луди часове на стресиращи работни места, а понякога удобството има предимство пред храненето. Ето какво ни казаха 29 лекари, че ядат на закуска.

"Чаша сок от червена боровинка, чай от джинджифил, кисело мляко с плодове и малка купичка овесени ядки. Звучи здравословно, нали? Е, всичко е надолу оттам! "- д-р Малкълм Талер, доставчик в One Medical

"Кафе с яйца или овесени ядки."- д-р Едуардо Грунвалд, програмен директор, Програма за управление на теглото в Сан Диего

"Силно вярвам в периодичния пост и умишлено не закусвам, с изключение на двойно еспресо и вода. Вместо това рутинно ям обяд в 12, който включва протеин, сложни въглехидрати и вода. Повтарям същото за вечеря. "- д-р Адам Сплавър, кардиолог

„Поставям си за цел да ям нещо, колкото и студено, топло, здравословно или нежелано да е. Обичайната ми закуска варира всеки ден, но опциите ми обикновено са студен или горещ сандвич с картофи, чеснов хляб, хот-дог, понички или пълнени/ароматизирани хлябове с пики, заедно с овкусен млечен шейк. Трудно е да се отиде твърде дълго, без да се яде нищо, аз също приемам малка чиния плодове или малко сок след известно време за обяд преди обяд. "- д-р Адити Гупта, интернист, ръководител на лекарския панел в JustDoc

„Обикновено имам бар за захранване (един от баровете GoMacro) и чаша кафе и/или протеинов шейк (Juice Plus) на път за работа. "- д-р Марк Елеркман, директор по урогинекология в Центъра за здраве и медицина на Вайнберг в Балтимор

„На път за работа пия кафе с ароматизирана сметана в 6:13 ч. и направете първия си случай. След първия си случай ям останалата част от закуската си около 9 часа сутринта, което е плодово смути с една чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко, една половин чаша боровинки, една половин чаша замразени ягоди и банан. Имам това с багел, гарниран с Nova lox и крема сирене."- д-р Яков Фрейман, пластичен хирург

"Кисело мляко от черна череша Chobani с гранола "Мечка гола" Кленово-ледена гранола. Кафе с Truvia и френска ванилова сметана."- Д-р Хедър Серед, началник на служба в болница в Маями VA

Препоръчвам ли това на моите пациенти? Не, но лекарите са най-лошите пациенти.

„Закуската ми зависи от това в коя болница съм. Предпочитанията ми са обикновено гръцко обезмаслено кисело мляко Chobani с гранола, и когато е налично, добавям боровинки или краставици. Или ще имам препечена канела със стафиди с крем сирене или зеленчуков омлет от белтък с кафе или вода."- Д-р Джереми Денис, жител на втора година, анестезия

„Ям всякакви неща за закуска, но те не винаги са здравословни: Гръцко кисело мляко с банани или гранола или ленено семе, Cheerios с меласа, Quest power bars или пълнозърнест английски кифла с разнообразни топинги. "- д-р Наташа Буян, семейна медицина и доставчик в One Medical.

„Ежедневната ми закуска винаги е някаква хляб (чиабата, английски кифла, многозърнест, багел) с фъстъчено масло, разтопено сирене Гауда или крема сирене, плюс лате."- д-р Алехандра Вивас, дерматолог

„Не закусвам сам по себе си. Моят режим включва: кафе със или без сметана без млечни продукти (без захар), 500 mg витамин С, 5000 IU витамин D, рибено масло и 1000 mg DHA и EPA. Правя това от пет години. Препоръчвам ли това на моите пациенти? Не, но лекарите са най-лошите пациенти. "- д-р Алекс Фоксман, интернист

„Обикновено ям купичка зърнени храни Стафиди от трици или царевични люспи, с кашу или бадемово мляко и абсолютно никакво кафе. "- д-р Дейвид Денис, хематолог-онколог

"Закусвам само ако съм гладен, когато тръгвам за работа. Ако имам нещо, обикновено би било банан. По-вероятно бананът да бъде лека закуска в средата на сутринта, защото обикновено приемам обяд в 1:30 следобед. "- д-р Майкъл С. Голдрич, лекар по уши, нос и гърло

Паширано яйце на легло от рукола. струйка зехтин и оцет от шери

"Закусвам около 7:30 сутринта. Харесва ми Arrowhead Mills Maple Елда люспи и пресни малини и бадемово мляко. Няколко дни правя смути с органични банани, ябълки, спанак, супена лъжица бадемово масло на Джъстин за протеини, семена от чиа, малини или боровинки и бадемово мляко. Аз също обичам да правя чай от органични листа от мента."- д-р Инна Озеров, офталмолог

"Аз ям отрязани от стомана овесени ядки за дългодействащи, нискогликемични въглехидрати, някои яйчен белтък или протеинов шейкe за протеин и обикновено a плодове за бързо хранене след тренировка първо нещо сутрин. Обикновено тренирам на гладно преди това, така че гладувам, когато се прибера вкъщи. Освен това ми дава постоянна енергия за деня. Ако наистина имам сладки зъби, ще се опитам да се поглезя и по това време на деня, защото е по-малко вероятно да доведе до тази резервна гума, отколкото да ям нещо сладко през нощта. "- Д-р Дейвид Гройнер, Ню Йорк Хирургически U

„Обикновено не ми се яде няколко часа, след като се събудя сутрин, затова пия чаша мента, лимон и чай от джинджифил. Разбирам важността на „прекъсване на поста“ в рамките на часа след събуждането, така че обикновено правя смути, приготвено с бадемово или кокосово мляко, PolisheD Body Fit Powder, спанак, ягоди или боровинки и масло от кашу. За разнообразие ще направя комбинирани моркови, джинджифил и целина. През уикендите се опитвам да ям пълноценни храни, които включват протеини, въглехидрати и зърнени храни. Например, пържени яйца, сотирана киноа и спанак, или препечен хляб от авокадо върху хляб Ezekiel с чушки."- д-р Наташа Санди

„Любимата ми закуска е тази, която съпругът ми прави за мен (той е главният готвач в семейството!): поширано яйце на легло от рукола, с нарязан домат и авокадо и дъжд от зехтин и оцет от шери с докосване на напукан пипер. Той е богат на протеини, фибри и здравословни мононенаситени мазнини. Тъй като не обичам да ям яйца всеки ден, често се редувам с отрязани от стомана овесени ядки, покрити с банани и ягоди."- Д-р Дженифър Хейт, кардиолог и асистент по медицина в Медицинския център на Колумбийския университет

Шепа бадеми и пикантна баничка "Бока", която ми отнема четири минути

"Често ме притискат времето сутрин. Често ям шепа бадеми и пикантна баничка "Бока", което ми отнема четири минути. Когато имам повече време, зърнени храни и ягоди. "- д-р Нитин Кумар, Институт за бариатрична ендоскопия

"Харесвам яйца и те са пълни с витамини, минерали и здравословни протеини и аминокиселини. В почивните си дни, когато имам допълнителна минута за готвене, ще направя омлет с два органични белтъка, 1 унция органично мляко, разбъркано, осолено и леко запържено с малко кокосово или зехтин. Няколко дни ще нарежа в омлета си малко лук и лента червен пипер, или в други дни предпочитам да добавя унция лук Видалия с четири до пет гроздови домати и копър. Така или иначе, обикновено добавям почти готовия омлет с щипка органично сирене моцарела. "- д-р Светлана Коган, автор на Diet Slave No More!

"Многозърнест препечен хляб Ezekiel с органично натурално (само фъстъци) хрупкаво фъстъчено масло, чаша вкусен чай (мляко и чаени листа, сварени с джинджифил, захар, кардамон и мента) и банан или друг плод."- Д-р Урвиш Шах, гастроентеролог

„Любимата ми закуска е малка част от нарязани от стомана овесени ядки, поръсени с орехи, черни малини или боровинки, заедно с чаша зелен чай и чаша вода от 8 унции, за предпочитане алкална вода. "- д-р Джоузеф Москера

"Аз правя смути (около 16oz или така) с две лъжички суроватъчен протеин (Cornerstone, Synergy Ultimate Balance, UltraMeal или UltraMeal ориз), една лъжичка смляно ленено семе, една лъжичка конопено семе, 4-6oz мляко (ориз, соя, бадем, коноп, кокос, лешник или крава с ниско съдържание на мазнини), замразени или пресни плодове (плодове, обикновено), ядково масло и разнообразие от други зеленчуци, включително зелени (спанак, къдраво зеле, манголд), чушки и билки. "- Д-р. Алън Сосин, интернист и нефролог

"Аз ям плодове и неподсладено гръцко кисело мляко или яйца и овесени ядки за закуска. Ако бързам, ще избера един от моите протеинови смутита или протеинови блокчета. "- Д-р Каролайн Аповиан, директор на Центъра за хранене и управление на теглото в Медицинския център в Бостън

Това ще звучи странно.

„Обикновено това е чаша кафе и смути (0% гръцко кисело мляко, органично фъстъчено масло и целина). Не е най-вкусният смути, но е пълен с протеини. Също така приемам мултивитамини и пробиотик със закуска. "- д-р Фебин Мелепура, специалист по болка в Stanford Pain & Sports Medicine

„Ще имам или поширано яйце с авокадо върху пълнозърнест тост -- това е оптимизираният баланс на протеини, здравословни мазнини и въглехидрати, както и фибри, витамини и минерали - или ще имам немарково кисело мляко с ядки и плодове. Това осигурява идеални количества калций, здравословни за сърцето мазнини и антиоксиданти. "- д-р Лиза Беня, основател на CURE от д-р Беня

"Моята закуска обикновено включва хляб като тост със сладко или масло, както и няколко плода. Обичам да ям южноиндийски специалитети, също харесвам idli, dosa или sambar през повечето дни. "- д-р Халеема Йездани, гинеколог и консултант в JustDoc

„Е, ако имам време, имам две яйца лесно с 1/2oz сирене и лют сос на върха. Ако се втурвам през вратата, ще си взема протеинов шейк или бар с високо съдържание на протеин за заместване на храна. Закуската ми винаги е придружена от голяма чаша ледена вода и чаша кафе с чаена лъжичка сметана. "- д-р Уенди Скинта, медицински директор, Medical Huss of New York

„Това ще звучи странно, но дъщеря ми харесва тортили така че когато тя направи своя собствена, тя ме прави двойка с фъстъчено масло. Ям една за закуска, а втората е за средата на следобед, за да мога да ям в бягство. "- д-р Марк А. Рашак, кардиолог, Сърдечно-съдови клинични сътрудници

"Любимата ми закуска е сладка лучена фритата с пуешка наденица от Balance от bistroMD. Сдвоявам го с любимия ни пуешки колбас, пълен с протеини, за общо 25g протеин, а цялото хранене е само 270 калории, за да започнете деня си и да сте сити цяла сутрин. "- д-р Каролайн Cederquist, лекар за отслабване и основател на bistroMD

Регистрирайте се тук за ежедневния ни имейл за Thrillist и вземете вашето решение за най-доброто в храната/напитките/забавленията.