Проучването след проучване показва, че повторното приемане на сладки напитки е сред най-простите и въздействащи начини да се възползвате от здравето си. Сега нова статия показва колко голямо въздействие може да има тази лесна промяна.

вместо

За период от четири години замяната само на една сода или сок за неподсладен избор - като вода, кафе или чай - всеки ден може да намали риска от диабет тип 2 с до 10%, според проучване, публикувано в списанието Грижа за диабета. В допълнение, увеличаването на консумацията на сладки напитки с повече от половин порция на ден за период от четири години впоследствие е свързано с 16% по-висок риск от диабет тип 2.

В проучването са използвани хранителни данни, предоставени от почти 160 000 жени, участващи във версии на здравното проучване на медицинските сестри, както и почти 35 000 мъже, участващи в последващото проучване на здравните специалисти. Участниците попълваха диетични проучвания на всеки четири години до 26 години и предоставяха на изследователите информация за цялостното им здраве и начин на живот, включително дали са развили диабет тип 2. След това изследователите наблюдават промените в консумацията на напитки, теглото и цялостното здраве.

С течение на времето пиенето на повече сладки напитки беше свързано с по-голям шанс както за напълняване, така и за развитие на диабет тип 2. Нито едно от изводите не е особено изненадващо, тъй като напитки като сода са с високо съдържание на калории и захар, което може да доведе до наддаване на тегло, което е основен рисков фактор за развитие на диабет тип 2. Но проучването предполага, че сладките напитки са свързани с риска от диабет тип 2, независимо от наддаването на тегло. Промените в телесното тегло представляват само около 28% от връзката между консумацията на сладки напитки и риска от диабет, според статията, което предполага, че действат други фактори. Една теория, пишат авторите, е, че сладките напитки могат да доведат до натрупване на мазнини в черния дроб, което може да наруши инсулиновата активност.

Откритията около плодови сокове и изкуствено подсладени напитки като диетична сода - и двете често се разглеждат като по-здравословни варианти от содата - могат да бъдат по-изненадващи. Изследователите установяват, че пиенето дори на 100% плодов сок е свързано с по-висок риск от диабет и пишат в статията, че трябва да се третира повече като сода, отколкото като цели плодове, които са по-хранителни от сока, тъй като съдържат фибри.

Пиенето дори на допълнителна половина порция изкуствено подсладени напитки всеки ден също е свързано с 18% по-висок риск от диабет с течение на времето - дори по-висок от риска, свързан със сладки напитки. В допълнение, смяната на захарна напитка с диетична напитка не изглежда значително да промени риска от диабет, според проучването. Но съавтор на изследването Жан-Филип Доруен-Шартие, постдокторант по хранене в Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан подчертава, че връзката между изкуствено подсладените напитки и диабета не означава непременно, че диетичните напитки са също толкова лоши, колкото сладките напитки, тъй като някои хора със съществуващи медицински проблеми могат да преминат към диетични версии за възприеманите ползи за здравето.

Както всяко наблюдателно проучване, статията не може да докаже причина и следствие - тя разглежда само модели, свързани със здравето и диетичния избор. Но като се има предвид значителното количество доказателства, които показват, че сладките напитки са вредни за вашето здраве, хартията само затвърждава това заключение.