Често наричано пълноценна храна, млякото е неразделна част от индийската диета. Заредено с хранителни вещества като протеини, витамин А, В1, В2, В12 и D, калий и магнезий, млякото се смята за една от най-хранителните напитки, които човек може да има.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 04 януари 2018 г. 13:43 IST

най-доброто

  • млякото често се дублира като пълноценна храна
  • има и конкретни времеви фази в деня, когато можете да пиете мляко
  • млякото е пълно с калций

Често наричано пълноценна храна, млякото е неразделна част от индийската диета. Често се наслаждава като самостоятелна напитка или с подправки като Haldi, както и като част от различни десерти и къри. Заредено с хранителни вещества като протеини, витамин А, В1, В2, В12 и D, калий и магнезий, млякото се смята за една от най-хранителните напитки, които човек може да има. Той е и един от най-добрите източници на протеини за вегетарианците. Млякото се счита за пълноценна храна поради богатото си съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати, всички известни витамини и различни минерали, необходими за поддържането на живота и поддържането на добро здраве. Млякото също заема специално място в Аюрведа, заради своите хранителни и храносмилателни свойства.

Но според аюрведическата мъдрост, за да се възползвате максимално от ползите за здравето на млякото, човек трябва да знае как да го пие: Например, консумирането на мляко под формата на „млечни шейкове“ е лоша идея според Аюрведа. Според „Пълната книга за аюрведичните домашни средства“ от д-р Васант Лад, всички кисели плодове, банани, манго и пъпеши, никога не трябва да се смесват с мляко и кисело мляко.

Според Аюрведа има и конкретни времеви фази в деня, когато можете да пиете мляко, за да се възползвате от максималните му ползи, и когато трябва особено да го избягвате. Ето какво казват експертите.

Аюрведичният експерт д-р Ашутош Гаутам казва: „Има 2 школи на мисъл, ако искате мляко за изграждане на тялото си, то трябва да го имате сутрин, в противен случай се препоръчва да го приемате през нощта. За допълнителни предимства можете да имате с тоник като ашваганда, който предизвиква по-добър сън и повишава паметта или дори трифала, която е полезна за вашето око. "

Според д-р Dhanvantri Tyagi, "Млякото се счита за една от най-добрите храни според Аюрведа и всеки трябва да го има ежедневно и никакво конкретно време не може да навреди много. Но най-доброто време често се счита от вечер до лягане."

Той добавя: "Човек може да иска да го избягва сутрин. Според древните вярвания млякото, консумирано точно сутрин, става доста тежко за храносмилане. Освен това ви прави летаргия. Дори в днешния ден и възрастта, когато започвате сутрин с тежки упражнения, хората, които пият мляко, често се оплакват, че имат киселинност. Обикновено не препоръчваме мляко на хора над 5 години сутрин. Препоръчва се също да не разполагат със солени храни заедно с млякото. паратата с чай или хляб масло с мляко сутрин или вечер може да причини тежест в корема. "

Аюрведа горещо препоръчва да имате мляко вечер или през нощта заради невероятните му храносмилателни свойства. В допълнение към многобройните ползи за здравето и красотата, пиенето на мляко, насърчава Ojas. Аджас е посочен като състояние в Аюрведа, което се постига, когато постигнете правилно храносмилане. Млякото също има седативни свойства, така че пиенето на мляко преди лягане също може да ви помогне да се успокоите, а съдържанието на серотонин в млякото ще помогне за стимулиране на добър и здрав сън.

Освен това, млякото е пълно с калций и поради ниските нива на активност през нощта, калцият лесно се усвоява от тялото. Високото съдържание на протеин може да се окаже полезно и за тези, които се опитват да натрупат телесна маса, тъй като през нощта износването е най-малко.

Коментари Няколко диетолози изразиха загрижеността си относно пиенето или яденето на нещо твърде близо до времето за лягане, тъй като то предотвратява изключването на мозъка, като осигурява енергия, когато тялото се подготвя за релакс. Но Аюрведа от най-дълго време подкрепя идеята да има мляко през нощта заради неговите храносмилателни и успокоителни свойства. Може да искате да изпиете чашата си с мляко късно вечерта, за да бъдете по-сигурни. Така или иначе, никога не трябва да пропускате тази чудесна напитка.

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.