Научете как да извлечете максимума от този разкошен плод.

правим

Наровете, макар и вкусни и изключително полезни за вас, изискват малко акъл, за да се отворят и да се отпушат. Най-лесният начин да го направите, без да направите кухнята си да изглежда като нещо от филм на ужасите, е да отрежете горния край (частта, която прилича на корона), след което да направите няколко плитки разреза от север на юг. След като направите разфасовките, потопете целия нар в купа с вода и внимателно разчупете секциите. С пръсти издърпайте червените семена от бялата сърцевина. Изхвърлете всичко, което плава (плаваща кора и кора; семената потъват) и отцедете семената в гевгир.

Семената са чудесни като гарнитура или можете да направите сок, като поставите семената в блендер и след това прецедете получената течност през сито или тензух. Един нар трябва да даде около половин чаша сок. За да направите меласа от нар, оставете сока да заври на котлона и оставете да къкри, докато се сгъсти до желаната консистенция.