Детокс диетите обещават да ни накарат да се почувстваме по-добре, като премахнем предполагаемите „токсини“. Диетологът Кери Торенс обсъжда плюсовете и минусите на драстичните диети.

Благодарение на препоръките на знаменитости и обещанията за бързо решение, детоксикационните диети имат доста следното. Феновете вярват, че имаме нужда от почивка от претоварването с токсини, които поглъщат ежедневието ни и което включва преработена и нездравословна храна, алкохол, кофеин, захар, както и цигарен дим и замърсяване. Причината, която обикновено се дава за детоксикация, е да подкрепи възприеманата от организма неспособност да се справи с това претоварване, което поддръжниците на детоксикацията предполагат, че в противен случай може да доведе до наддаване на тегло, целулит, подуване на корема, умора и влошено здраве.

Диетите

Като се започне от плодовите пости, които изрязват цели групи храни до ограничените краткосрочни диетични планове, които се фокусират върху елиминирането на кофеин, алкохол, сол, захар и преработени храни, може да отслабнете при такава диета поради ограничения избор на храна. По-голямата част от тази загуба на тегло ще бъде вода, съхраняван гликоген и отпадъчни продукти и по-голямата част от нея ще бъде възстановена, когато се върнете към нормалните хранителни режими. Някои диети за детоксикация могат да бъдат екстремни и, ако се следват продължително време, могат да доведат до опасни хранителни дефицити. Други, които се застъпват за използването на специфични добавки, могат да бъдат скъпи. Детокс диетите могат също да предизвикат нездравословни модели на хранене и поведение, особено при тийнейджъри, които могат да повлияят на дългосрочното здраве и благосъстояние.

Плюсовете

Въпреки че има много малко ползи от „детоксикиращите“ диети, те могат да ви помогнат да помислите какво и когато ядете, те могат да ви мотивират да ядете повече плодове и зеленчуци, да пиете повече вода и да намалите преработените храни, кофеина и алкохола . Храненето само с цели, непреработени храни може да помогне за преквалификация на небцето, така че е по-малко вероятно да искате храни с високо съдържание на мазнини, сол и захар.

food

Недостатъците

Няма научни доказателства в подкрепа на необходимостта или стойността на „детокс“. Това е така, защото телата ни са създадени да се възстановяват, регенерират и детоксикират. Ние имаме специфични органи като черния дроб, бъбреците, кожата, храносмилателната система и белите дробове, както и ензими в нашите клетки, които работят усилено за разграждане и елиминиране на токсините и вътрешните отпадъчни продукти. Всъщност, като намалите ключовите хранителни вещества като протеините, е много по-вероятно да направите компромис, вместо да подкрепите способността на тялото си да се детоксикира. Някои „детокс“ диети твърдят, че ви помагат да се откажете от безполезни навици, но това може да е прекалено опростяване, тъй като обичайното, емоционално или комфортно хранене може да бъде сложно поведение, което е малко вероятно да бъде разрешено чрез краткосрочен план за хранене.

Как детокс диетите влияят на здравето на червата?

Няма надеждни доказателства, които да свързват директно детоксикационните диети и здравето на червата. Нашият черен дроб, бъбреци и имунна система вече си вършат добре работата, като разграждат, отделят и филтрират токсини, включително храна, мъртви клетки, химикали от замърсяване и бактерии.

Тъй като детокс диетите често насърчават висока консумация на плодове и зеленчуци, има очевидна възможност това да е от полза за здравето на червата. Знаем, че плодовете, зеленчуците и другите храни с високо съдържание на фибри, включително пълнозърнести храни, боб и варива са много полезни за здравето на червата и други състояния като сърдечно-съдови заболявания. Те обаче трябва да бъдат включени като част от разнообразната диета, така че всяко подобрение в здравето на червата може да бъде постигнато чрез здравословна балансирана диета.

Като цяло ...

Без научна подкрепа, че детоксикацията е ефективна или устойчива в дългосрочен план и с перспективата повечето хора, които спазват диета, да върнат теглото си, когато се върнат към нормалните си хранителни режими, диетите за детоксикация не са това, за което често ги рекламират. Независимо от това, намаляването на преработените храни, алкохола и захарта, готвенето на домашни ястия, приготвени от риба, постно месо, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, намаляването на приема на алкохол и кофеин и пиенето на повече вода почти сигурно ще ви накара да се почувствате по-добре.

Ако следвате ограничителен или продължителен детокс, може да изпитате:

  • Липса на енергия, умора и световъртеж
  • Възможно увеличаване на апетита поради ограничения в храните
  • Недостатъци на хранителни вещества.

Микроби и аз

Новата ни поредица, в сътрудничество с BBC Future, разглежда всички фактори, които влияят на нашите уникални микробиоми - от диетичния избор до факторите на начина на живот.

Работили сме с диетолога Emer Delaney, за да ви предоставим експертна информация и специално подбрани рецепти, които ще ви помогнат да разберете как да се храните за по-добро храносмилателно здраве.

Тази статия е прегледана за последен път на 30 януари 2019 г. от диетолога Емер Делейни.

Emer Delaney BSc (с отличие), RD има отличие по човешко хранене и диететика от Университета в Олстър. Работила е като диетолог в някои от най-добрите болници за обучение в Лондон и в момента се намира в Челси.

Квалифициран диетолог (MBANT), Kerry Torrens е автор на редица хранителни и кулинарни публикации, включително списание BBC Good Food. Кери е член на Кралското общество по медицина, допълнително и природно здравеопазване (CNHC), Британска асоциация за приложно хранене и хранителна терапия (BANT).