предците

Хората ме питат това (под една или друга форма) през цялото време.

Каква е вашата философия за храната?

Какво са яли нашите предци?

Какво Е Яденето на предците?

Как се храним като нашите предци? Те бяха събирачи на ловци.

ПЪРВО, ДА ИЗЯСНИМ КАКВО НЕ Е ПРЕДАЧНО ХРАНЕНЕ.

Мотивацията, която стои зад яденето в прародители, не е да имитира точно какво са яли нашите предци. Това е да ядат това, до което биха имали разумен достъп. Става въпрос за избягване на модерна, преработена, индустриализирана храна. Яденето от предци е по-скоро свързано с това, което не ядете, отколкото с това, което правите; Нека обясня.

Храненето на предците не е строг набор от правила, които трябва да се спазват.

Това не е един размер „диета“, подходящ за всички. Не е задължително черно-бяло - яжте това и избягвайте онова. Храненето на предците варира.

Някои последователи на диета от предци ядат царевица, ориз и/или млечни продукти - храни, които не са били широко достъпни преди десет хиляди години. Означава ли това, че тези храни са нездравословни и трябва да се избягват на всяка цена? Означава ли това, че те не ядат истински диета на предците? Абсолютно не. Някои хора се справят добре с тези храни, други не. По-важната част от яденето на тези храни е да се ядат по начина, по който се ядат традиционно: органични, без ГМО и покълнали царевица и ориз и хранени с трева, пълномаслени и за предпочитане сурови млечни.

Традиционно азиатските култури трудно усвояват млечните продукти. Докато хората от култури като Нуер от горния Нил или Тодас от Южна Индия (две култури, изследвани от д-р Уестън А. Прайс), където млякото е традиционна основна храна, имат много по-лесно време за смилане на млечни продукти.

Някои хора се справят добре с различни групи храни, които не се считат непременно за предци, но все пак са традиционни храни от природата - не от лаборатория. И това е напълно добре. Това, което работи за един човек, може да не работи за друг. По дяволите, някои хора не могат да ядат домати. Това прави ли доматите по своята същност нездравословни? Не. Всички имаме биологични различия, които налагат промени в диетата ни и това е добре. Това е по-добре от добре, това е добре!

Храненето на предците елиминира съвременните храни като:

  • растителни масла (соя, царевица, рапица, памучно семе)
  • рафинирана захар
  • преработени соеви и фалшиви меса
  • рафинирани, пакетирани продукти

КАКВО Е ПРЕДНИЧНО ХРАНЕНЕ.

Храненето на предците е просто ядене на нерафинирани, непреработени, цели храни, които съществуват от хиляди и хиляди години. Това включва:

  • хранени с трева, диви животни
  • диви морски дарове
  • пасищно пиле и яйца
  • органични плодове и зеленчуци
  • здравословни, традиционни мазнини като зехтин, масло от авокадо, кокосово масло, свинска мас, масло и др.
  • хранени с трева, пълномаслени сурови млечни продукти
  • ферментирали храни

Храненето на предците е съсредоточено около яденето на истинска храна. Какво имам предвид под истинска храна? Храна възможно най-близо до естественото си състояние. Предшествената храна няма съставки - това са съставките!

Храненето на предците е хранене на местно ниво.

Яде храна от местните фермери и фермерски пазари. Това е не само чудесно за околната среда, но и подпомага вашата местна икономика. Всеки път, когато купувате храна, гласувате. Можете да гласувате за фермери или за гигантски корпорации. Храненето на предците е да знаете откъде идва вашата храна. Не е анонимен. Да се ​​знае кой го е отглеждал и как е отглеждан.

Храненето на предците е храненето по устойчив начин.

Кравите са предназначени за хранене с трева. Пилетата са предназначени за паша. Зеленчуците не са предназначени да се отглеждат с опасни химикали.

Предшественици храненето е сезонно.

Аз съм първият, който признава, че това е нещо, с което се боря. Домати през зимата? Понякога ги купувам. Просто направете най-доброто, което можете. Пазаруването на местния фермерски пазар прави сезонното хранене много по-лесно и по-достъпно. Ще купите домати през лятото, броколи през есента, тикви през зимата, аспержи през пролетта. Това ви настройва в ритъма на природата. Той също така гарантира, че храната ви е по-здравословна, защото не е изминала три хиляди мили, за да стигне до вас.

Храненето на предците е яденето на най-доброто, което можете, в един съвременен свят, заобиколен от модни диети, бързи корекции и преработени храни в изобилие.

Това е яденето на храни, които тялото ви разпознава и използва. Някои хора могат и ще излязат и ще ловят храната си, което е страхотно. Но това не е опция, която е достъпна за всички. За повечето от нас става въпрос само за ядене на храна, която нашите предци потенциално биха могли да разпознаят като храна: месо, зеленчуци, плодове, ядки; не: тофу, масло от рапица, соево сирене или постни кухни.

Храненето на предците е яденето на храни, които хората са яли от хиляди години. Това не е модна диета.

За мен е весело, когато хората се отнасят към предците или традиционните диети като прищявки. Последно проверих, прищявките не траят хиляди и хиляди години. Нито една култура не е оцеляла и е процъфтявала с модна диета. Последно проверих - най-здравословният начин за хранене е да се ядат цели, непреработени храни от природата, отглеждани на местно ниво и устойчиво. Ето за какво се отнася яденето на предците!

Храненето от предци не се случва за една нощ.

Ето някои от любимите ми съвети за преминаване към диета на предците: