Принадлежност

  • 1 MRC Епидемиологичен ресурсен център, Университет в Саутхемптън, Саутхемптън SO16 6YD, Великобритания. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 MRC Епидемиологичен ресурсен център, Университет в Саутхемптън, Саутхемптън SO16 6YD, Великобритания. [email protected]

Резюме

Обективен: Да се ​​оцени относителната валидност на въпросник за честотата на храните (FFQ) за оценка на приема на хранителни вещества при 6-месечни бебета.

оценка

Дизайн и настройка: FFQ е разработен за оценка на диетите на бебета, родени от жени, в проучването на жените в Саутхемптън (SWS), базирано на популацията проучване на млади жени и техните потомци. Приетите на енергия и хранителни вещества, получени от интервюираното от FFQ, са сравнени с тези, получени от 4-дневен претеглен дневник.

Предмети и методи: Подпроба от 50 бебета на възраст от 6 месеца от SWS диетата е оценена по двата метода. FFQ регистрира честотата и количествата мляко, бебешки храни, обикновени храни и напитки, консумирани от бебетата през предходните седем дни. Дневниците записват теглото на всички храни и напитки, консумирани от бебетата в четири отделни дни в рамките на 15 дни след завършване на FFQ.

Резултати: Коефициентите на ранг на корелация на Спирман за приема на енергия, макронутриенти и 18 микроелемента, определени по двата метода, варират от r = 0,39 до 0,86; корекцията за енергиен прием има тенденция да увеличава коефициентите на корелация, обхват r (a) = 0,55 до 0,89. Статистиката на Bland-Altman показва, че средните разлики между методите са в диапазона от -12,5% до + 12,5%, с изключение на витамин В12 (-18,9%).

Заключение: Въпреки че има разлики в абсолютния прием на енергия и хранителни вещества между методите, коефициентите на корелация на ранга на Spearman показват разумно съгласие в класирането на приема. Администраторът FFQ е полезен инструмент за оценка на приема на енергия и хранителни вещества на здрави бебета на възраст около 6 месеца.