Здравейте, милите ми!

Реших да направя поредица от публикации за това какво ядат децата ми всеки ден, за да обсъдя повече подробности относно храненето и избора. Засега е по-лесно да споделите това за мен в блога, но скоро се надявам да можем да направим и за вас някои видеоклипове.

какво

Ето менюто от четвъртък:

1. Закуска: 4 средни бананови смутита с къдраво зеле, чиа, кокосова захар
2. Втора закуска - 10 обелени и нарязани плодове рамбутан
3. Обяд - приблизително 25 парчета рамбутан, отнема му известно време, за да го изяде.
4. Снек - лъжица нарязани бадеми (трябва да са хрупкави, иначе той няма да ги изяде)
5. Вечеря 1-во ястие - останалата част от рамбутана (около 15 плода)
6. Вечеря 2-ро ястие (около 1 час по-късно) - малко задушени струкови зърна с домати. Обикновено яде първо едно, а после другото, без да се смесва. Той също изяде около супена лъжица обикновен ориз. Когато стане студено, той вече не иска никаква готвена храна.

Децата ми могат да дадат пример за родители, които се борят с придирчивите ядещи. И тримата имат необичайна чувствителност към допир, мирис и външен вид на храната. Те не ядат някои от храните поради специфичната миризма или консистенция. Понякога може да бъде много предизвикателно. Трябва да кажа, че става все по-добре и по-добре, докато напредваме с диетата. Трябва да има нещо свързано със състоянието, което са имали преди и имунната им система реагира прекомерно, причинявайки специфичния отговор и поведение. Диетата бавно отстранява тези проблеми и виждам промяната в тях, опитването на някои нови храни е по-лесно и изборът им се увеличава.

Първо е TROY.

Днес е на 2 години и 4 месеца. Той все още се храни малко по-различно от по-големите ми деца, просто защото все още е много малък и дъвкателните му способности и вкусове са по-малко зрели. Той беше напълно суров от 13-месечна възраст за около 6-7 месеца и аз започнах да му давам малко добавка на пара зеленчуци или нишесте, когато той го поиска, но процентът на готвени храни в менюто му достига не повече от 5%. Все още е твърде малко и не яде типична салата вечер. Яде зелените си в смутита. Досега обича да яде всеки вид храна като моно хранене, дори за смутита избира само един вид плодове със зеленчуци. Започна да яде малко сварено нишесте преди няколко месеца, но в наистина малки количества, като лъжица ориз или 1/2 картоф. Той така или иначе не обича много готвените храни.

Обикновено обича смутитата си сутрин и за вечеря, обича сладки и сочни плодове, на които да се наслаждава през деня и закуски от семена, но не много. Имам малка дилема с него, тъй като той изобщо не се занимава с мазни храни. Преди ядеше половин млад кокос на ден или четвърт авокадо, но отказва да яде тези в момента. Той също няма да пие смутито си, ако добавя малко мазнина в значително количество. Така че единствените мазнини, които яде, са някои семена в крекери, дехидратирано младо кокосово месо (открих това като опция, която го интересува), малко количество, което се промъквам в смутито му, като 1 орех, 2-3 бадема, чаена лъжичка чиа или лен, 1/8 авокадо, 1 лъжица прясно кокосово месо и др. Трябва да бъда много внимателен и да не надвишавам количеството, което той харесва на вкус. Авокадото много променя вкуса на банановото смути, така че ключът за мен е да се движим малко и стабилно през целия ден.

Той също има "сезони" за любимите си. Когато намери плодовете, които отговарят на пъпките му в момента, той ще яде предимно този за няколко дни или дори седмица. Обикновено запазва зелената рутинна сутрин, но за целия ден иска едно и също нещо отново и отново.

В момента сме в сезон RAMBUTAN, което е правилно, тъй като тук е на върха. В момента Рамбутан е много сладък, много сочен и има наистина добър вкус. Той яде около 2 кг на ден (тегло в черупки). Когато този "сезон" продължава, той яде много повече калории на ден от обикновено. След „сезона“ той забавя приема на калории и яде много по-малко на ден, докато дойде друго откритие.

Преди рамбутан, преди около 2 седмици, той беше на влакче с ананас, като ядеше по 2 средно големи ананаса дневно. Мисля, че е съвсем естествено и има пълен смисъл. Той не е с наднормено тегло, тъй като яде толкова калории, но също така не е кльощаво бебе. Той има малко коремче и кръгло лице, но краката и ръцете му са по-тънки, изглежда просто идеален за възрастта си.

Ето таблицата с калориите на това, което той яде вчера, копирано от CRON-O-METER.com:
(няма избор на пресен суров рамбутан, само в консерва, но разликата ще бъде около 40-50 калории по-малка от прясната въз основа на това количество):

Калориите му са страхотни, нека разгледаме хранителните таблици, също копирани от CRON-O-METER.com:

Не искам да навлизам в толкова подробности, но позволява да се съсредоточа върху три неща, които широко обясних в електронната си книга „The Fruit Cure“, само за да се сравни с разпространените вярвания:

1. протеин - Троя яде ПЛОД за

95% от храненията му и ако погледнете препоръчителната стандартна доза протеин на ден, той СТРАХОТНО надвишава това количество. Не само това, но и всички необходими аминокиселини са изпълнени над 100 от препоръчителното количество. Не мога да си представя колко протеини ядат хората на стандартна диета, когато повечето преработени храни са пълни с протеини, но все пак бих се усъмнил в тяхното качество и разнообразие. Плодовете имат много малко протеини, само 5-10% от калориите (което е около 1-2% от съдържанието), но от яденето на голяма част от плодовете ние събираме голямо количество много качествени растителни протеини, които тялото усвоява толкова добре а също така понася добре.

2. мазнини - има недостиг на Omega6, той може да навакса тези на следващия ден, но обикновено яде по-малко мазни храни, така че ако добавите половин авокадо тук и малко малко слънчогледови семки, храненето за това ежедневно меню би било перфектно. Работим по него и напредваме бавно. Другото нещо е, че стандартните препоръки за мазнини са много по-високи, отколкото би трябвало да бъде според книгата 801010 (с корекция за деца 0-10г.), Така че вероятно и ние сме добри.

3. витамини и минерали - повечето от тях се доставят ежедневно, когато той ще яде различни плодове на следващия ден пропорциите на витамини и минерали ще се променят и балансират с течение на времето. Витамин D се абсорбира от слънцето, така че е нула от храните, както и от B12.

Ще направя същия анализ още 2 дни за Троя и ще се придвижа до Травис и Мая, за да сравня и да видя как се променят стойностите. Кажете ми вашите мисли и моля, задайте въпроси и също така подскажете какво още бихте искали да знаете. Кажете ми, че това беше полезно.

По някаква причина имам предизвикателни деца. Отглеждането им не е лесна работа, не много хора знаят това по-добре от мен. Но да се сблъсквам с това всеки ден от много години вече ми даде опит и знания, които ще споделя, защото смятам, че това се е случило с кауза. По някакъв начин преодоляваме това, поради което искам борбата ми да стане вашата сила.

Приятно четене и до нови срещи в следващия блог в понеделник, приблизително по същото време.

Твоя, винаги,
Уленка

В електронната си книга обяснявам много добре повечето аспекти на храненето, използвайки сравнения и житейски ситуации, с всички подробности, разгледах и най-често срещаните опасения. Електронната книга е достъпна тук: