направи

Днес хората са по-съзнателни за здравето си, отколкото преди. Може да се чувствате по същия начин за вашето физическо и психическо благосъстояние. Като такива, вие се стремите да се храните и да водите здравословен начин на живот, като спазвате диета. Някои от най-популярните диети включват вегетариански, краш и детокс. Друга диета, която може да искате да разгледате, е японската диета.

Какво включва японската диета

Основният принцип на японската диета е съсредоточаването й върху малки порции здравословна храна, което все още можете да правите, дори когато ядете навън. Днес имате повече възможности за здравословно хранене в ресторантите. Например, японски франчайз за здравословна храна в сравнение с франчайз за бързо хранене може да се фокусира върху качеството на храната.

Японските ястия също така поставят акцент върху презентацията, което може да е част от усещането за ситост, защото храненето започва с очите ви.

Друг основен фактор в японската диета е да ядете, докато достигнете 80 процента от пълнотата. Жителите на Окинава, по-конкретно, жителите практикуват „hara hachi bu“ или осем части от 10; те спират да ядат, след като се напълнят с 80 процента.

Японците също смятат закуската за най-важното хранене за деня, както трябва да бъде. В САЩ порциите за закуска обикновено отразяват десерта и не са точно здравословни. При японската диета се акцентира върху закуската, за да се намали количеството на това, което ядете през останалата част от деня.

Какво можете да ядете

Седем основни стълба на японската диета служат като основа:

  • Риба (сьомга и скумрия)
  • Зелен чай
  • Плодове (ябълки, мандарини и райска ябълка)
  • Ориз (за предпочитане кафяв)
  • Зеленчуци (репички дайкон и морски зеленчуци)
  • Соеви продукти (тофу, мисо и едамаме)
  • Юфка (рамен, удон, соба и сомен)

Японците третират купичка ориз като основно ястие, а като гарнитура - месо, риба и зеленчуци. Освен това се набляга повече на консумацията на пресни плодове, отколкото на яденето на боклуци и десерти с високо съдържание на глюкоза.

При тази диета очаквайте да ядете повече риба от обичайното, защото японците я предпочитат пред всякакъв вид червено месо. Рибите са с високо съдържание на омега 3, което може да помогне за предотвратяване на рак и подобряване на здравето на костите и ставите, наред с други ползи. Не само ядете немазна храна, но и подобрявате цялостното благосъстояние на тялото си.

Плодовете и зеленчуците, когато се консумират на пара или дори сурови, съдържат много повече хранителни вещества в тях, отколкото когато ги преработвате прекалено. Японската диета ви позволява да извлечете максимални ползи от храната, тъй като тя се фокусира върху това как изглеждат ястията и върху консумацията на прясна храна.

Японската диета в сравнение със западната диета е далеч по-здравословна; Япония има процент на мания 4,2 в сравнение с 40% в Америка. Ясно е, че е по-добре да отидете с купа пържени пресни зеленчуци и сьомга върху пържен пай с пиле в Кентъки.

Здравословният начин на живот не трябва да се отнася до скучни ястия. Можете да се храните добре и да поддържате идеалното си тегло едновременно. Японската диета е само един вариант, който трябва да се обмисли.