Сокове, супи, шейкове - течната диета замества всички ваши ястия с, добре, течности. Промотира се като бърз начин за сваляне на килограми, намаляване на подуването и облекчаване на храносмилателните проблеми, но по-добре ли е да се придържате към твърди вещества?

какво

Течните диети обещават отслабване, детоксикация и прочистване. От протеинови шейкове до студено пресовани сокове, те твърдят, че имат решение - макар и скъпо - за вашите здравословни грижи и проблеми. Трябва ли да опитате течна диета? Зависи от целите ви и от начина, по който се справяте.

Какво е течна диета?

Препоръчана рецепта: Сок от джинджифил-цвекло

Течната диета се състои само от течности вместо от твърда храна. Това включва домашно приготвени или закупени в магазина сокове и смутита, домашни протеинови шейкове, готови протеинови шейкове и закупени в магазина течни заместители на хранене. Можете да замените всички ястия и закуски с течности или да направите частично течна диета, като ядете и някои твърди храни.

Някои компании имат специфични „почистващи сокове“ с различни фази, които можете да закупите. Други предлагат разнообразие от заместители на течно хранене, от които да избирате въз основа на вашите цели. Те обаче могат да бъдат скъпи и обикновено трябва да бъдат закупени и изпратени до вас.

Причини за преминаване към течна диета

Течна диета по медицински причини

Някои хора се подлагат на краткосрочна течна диета по медицински причини, като затруднено преглъщане или чревни проблеми.

„В повечето случаи е трудно да се обоснове течна диета“, казва Айла Бармър, M.S., R.D.N., L.D.N., C.L.T., интегриращ и функционален диетолог в Бостън. "Единственото изключение обаче би било при лечение на бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO), което е все по-често срещано състояние, като се има предвид широкото използване на ИПП [лекарства за инхибитор на протонната помпа за киселини], хроничен стрес, употреба на антибиотици и др."

Не всеки със SIBO трябва да спазва течна диета, отбелязва тя, но ако се препоръчва, това трябва да става под наблюдението на здравен специалист като лекар или диетолог.

Други причини да опитате течна диета

Представено изображение: Морково-портокалов сок

По-популярните причини за течна диета са отслабването и „детоксикациите“. Течните заместители на хранене осигуряват фактор за удобство - вземете своя шейк и тръгнете. Освен това калориите и размерът на порциите се контролират, така че е по-лесно да останете в границите на калориите, ако се опитвате да отслабнете.

През последните години почистването и детоксикацията на сокове нарастват популярността, но остават противоречиви в света на храненето. Соковете, пресовани от плодове и зеленчуци, доставят здравословна доза витамини, минерали и антиоксиданти, но техните твърдения за детоксикация на тялото не са подкрепени от науката.

Течните диети имат плюсове и минуси, независимо от причината, поради която ги правите.

Какви са предимствата на течната диета?

Препоръчана рецепта: Зелено смути

  • Краткосрочна загуба на тегло
  • Повишен прием на хранителни вещества
  • Удобна опция за контролирано порционно хранене

Течните диети могат да ви помогнат да отслабнете - поне в краткосрочен план.

„Понякога хората могат да отслабнат с няколко килограма“, казва Изабел Смит, M.S., R.D., C.D.N., диетолог-диетолог и основател на Isabel Smith Nutrition. Но „те също могат да си ги върнат бързо“, казва тя.

Едно проучване установи, че пациентите със затлъстяване, които са заменили две хранения на ден с диетични шейкове, са загубили повече тегло за период на поддържане от четири години, отколкото тези, които са се хранили с контролирани калории. Това може да се дължи на липсата на разнообразие в диетите им. Колкото по-голямо е разнообразието от храна, толкова повече хора са склонни да ядат.

Течните заместители на хранене също осигуряват структура. Следването на структуриран план за хранене може да доведе до по-голяма загуба на тегло от стандартната хранителна програма.

Ползите от почистването на сок са увеличения прием на витамини, минерали и антиоксиданти поради количеството плодове и зеленчуци, необходими за извличане на сока.

„Със сигурност има проучвания, които показват ползите от сока върху концентрацията на антиоксиданти и противовъзпалителните механизми в човешкото тяло“, казва д-р Рейчъл Поджеднич, доктор по медицина, асистент по хранене в Симънс Колидж, „но по принцип това е в присъствието на здравословна диета (или други твърди храни). Най-големият проблем е, че хората си мислят, че „детоксикират“ органите си, което просто не е начинът, по който функционират черният дроб, бъбреците или някой друг орган. "

Какви са рисковете от течната диета?

  • Усещане за замаяност или замаяност
  • Твърде малко калории
  • Липса на важни хранителни вещества
  • Не е устойчиво в дългосрочен план
  • Липса на ситост
  • Скъпи

"Има много малко награди от спазването на течна диета," казва Поеднич. "Може да отслабнете малко в краткосрочен план поради загуба на вода и може би няколко килограма в дългосрочен план поради огромен калориен дефицит. Но постигането на тези резултати не е типично, защото диетата е толкова предизвикателна и ви кара да се чувствате доста ужасно. "

Повечето хора не могат да издържат повече от няколко дни преди да се поддадете на всичко, което са ограничавали, което просто води до преяждане, вина и възвръщане на загубеното тегло.

Освен че изпитвате глад, може да ви липсват и важни хранителни вещества. Соковете съдържат витамини и минерали, но нямат фибри, мазнини или протеини. Самото пиене на сок може да доведе до "изтощително главоболие, преобладаващ глад и диария", казва Поджеднич. „Въпреки шума, който изпитвате по този начин, защото тялото ви„ детоксикира “, тези симптоми всъщност са, защото приемът на калории е толкова нисък, кръвната захар между„ храненията “се изчерпва, тялото ви реагира, че никога не се чувства сито и в червата ви няма нищо, което да напълни изпражненията ви. "

Бъдете сигурни, че тялото ви се грижи за прочистването вместо вас.

"Вашето тяло работи по много строго регулирани сигнални механизми, за да ви държи изправени, да функционира и да изчиства молекули, от които не се нуждае", казва Поджеднич. Ето защо не предозирате аспирин. "Вашият черен дроб има много специфични ензими за" детоксикация "на тялото ви. Някои храни могат да повлияят на тези ензими, но заливането на тялото ви с течност няма да промени драстично тези механизми или да" изчисти системата ви ", казва тя.

Последен недостатък? Разходи. Прехранването само с течности става скъпо.