Чували ли сте за змийската диета? Пита ли ви да пиете змийски сок ?! Тук регистриран диетолог се обръща към свръхприщяната модна диета със зловещото име.

змийската

Голяма част от работата ми като диетолог и здравен треньор е да демистифицирам хранителните тенденции и полевите въпроси за най-новите здравословни безумия и модни диети, които се появяват онлайн. Напоследък получавам много въпроси относно змийската диета. Чували ли сте? Чудите се какво по света е това и ако ви кара да ядете змии за закуска, обяд и вечеря със страна от змийски сок? Сега, след като официално се измъкнахте, научете повече за диетата със змии и дали тя е законна.

Какво представлява змийската диета?

Така че не, Диетата на змиите не е план за хранене „изплъзване на килограми“ или трик „яжте това, което яде змията“ (поглъщането на мишки цели звучи доста брутално), а по-скоро структуриран план с период на детоксикация, определена порция на гладно, и фаза на поддръжка.

Всъщност ми олекна, когато чух, че името започна на шега. Диетата на змиите е предназначена да имитира моделите на хранене на дивите животни. Той насърчава яденето на едно голямо хранене и след това гладуване през останалата част от деня - или дори няколко дни, или, не се шегувам, „стига да е възможно“, според основателя на диетата Коул Робинсън. Именно този език накара домакините на „Докторите“ да бъдат смаяни и дори малко ядосани, когато Робинсън се появи наскоро в токшоуто. „Ако се едниш дебел, не е нужно да ядеш“, крещи той в камерата. "Пийте вода и солена сол. Не се нуждаете от нищо повече от това." Той продължава да аргументира своята теория пред групата на медицински обучени лекари, че „дебелите хора не трябва да ядат никаква храна, защото имат повече калории, отколкото биха могли да използват за около седмици в червата“.

Ако такъв обиден разговор не беше достатъчно лош, Робинсън продължава неточно да твърди, че спазването на змийската диета всъщност може да излекува рака. Робинсън сподели, че негова жена жена, която е имала мозъчен тумор, се е придържала към строг график на гладно и поради това е успяла да „стопи този тумор за два месеца“. Нямам нужда от медицинска степен, за да знам, че "топенето" на тумори не е възможно и пластичният хирург, д-р Андрю Пол Ордон, веднага му казва: "Не, не сте разтопили този тумор. Това би се противопоставило на науката. "

Така че нека направим резервно копие и да обясним малко повече за тези твърдения за змийска диета:

Ето как трябва да работи змийската диета: Постите през първите 48 часа и пиете нещо, наречено Snake Juice, което звучи наистина подозрително, но всъщност е просто вода, морска сол и калиев хлорид (заместител на солта) и има за цел да ви помогне да попълните електролитите си.

След първите два дни се фокусирате върху диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини с чинии, пълни с предимно нестероидни зеленчуци с малко месо и мазнини. Ето нещо, което много хора не разбират по отношение на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини: Приемът на мазнини не трябва да идва от месо и това тълкуване не помага да се изясни това объркване. Защо не можем просто да кажем „напълнете по-голямата част от чинията със зеленчуци без нишесте, включете малка порция месо или риба и включете порция здравословна мазнина като авокадо или зехтин“? Това ми звучи като разумно, балансирано, хранително хранене.

Целта е да вкарате тялото си в кетоза. Звучи познато? Да, това е същото състояние на изгаряне на мазнини, което е свързано с кето диетата. (Като освежаващо средство, докато сте в кетоза, тялото ви разчита на мастни кетони като първи източник на гориво, вместо да използва глюкоза от въглехидрати.)

След това Робинсън препоръчва да направите още 72-часови змийски сок на гладно доста рано в диетата, за да „разчупите страха си от гладуване“. По време на този пост ще пиете змийския сок и тоник от ябълков оцет и лимонов сок. Той също така препоръчва по-дълго гладуване, ако установите, че не отслабвате. Хм, звучи така, сякаш на тази диета се случват много пости и много малко действително хранене.

Действа ли змийската диета за отслабване?

Що се отнася до змийската диета? Е, в краткосрочен план, да, ще отслабнете с тази диета, защото се лишавате от калории и навлизате в кетоза. Но както при почти всяка ограничителна диета, рискът от възстановяване на загубените килограми е висок, когато се върнете към обичайните си навици.

Дори и да не е използвал толкова вреден език, който по същество насърчава глада, периодичното гладуване е труден навик за повечето хора. Освен че просто се забърквате с метаболизма си, сериозното лишаване от калории по този начин може да бъде опасно, особено ако се чувствате замаяни - не е полезно, ако се опитвате да изградите и редовен график за тренировки. Промените в настроението, предизвикани от гладуване и свързаната с глада раздразнителност, също могат да провалят деня ви. Вие също разглеждате храносмилателни смущения като запек, особено ако не се грижите да получите препоръчителните 25 до 35 грама фибри на ден. Също така си струва да отбележим отново, че видът на мазнините и протеините - рутинно пътуване до града с масло и бекон е много различен от консумацията на авокадо, ядки и дива риба. Наричайте ме старомоден, но отслабването за сметка на сърцето и други органи ви просто не струва.

Освен това, ако графикът ви се промени много, може да е трудно да влезете в последователна рутина. Консумирането на много голямо хранене на едно заседание може да предизвика някои хора да проявят преяждане. Вие сте експертът по вас, но на практика съм виждал, че режимите на гладуване по време са психически и емоционално предизвикателни дори за хора без анамнеза за нарушено хранене. Може да е рисковано и за някой с диабет, който трябва да разпредели храненето си (особено на въглехидрати) през целия ден, за да насърчи стабилни нива на глюкоза в кръвта. (Още: Защо потенциалните ползи от прекъсващия пост не бива да си струват)

Това надхвърля и физическия аспект - емоционалното парче е също толкова важно. Което ме отвежда до следващия въпрос:

Така че, трябва ли да опитате змийската диета?

Опитах се много усилено да потърся добри неща за змийската диета, но нямаше такива. Така че краткият отговор е отрицателен. Дългият отговор? По дяволите не! Тази идея, че не отслабвам с гладуване, така че трябва да постя по-дълго, просто не ми звучи добре. По-лошо, отколкото не, звучи като отваряне на вратата за разстроеното хранене и преосмисляне на чудовището за храна.

Като диетолог, който работи в тясно сътрудничество с хора, които имат история на неподредени хранителни навици или които се борят с любовта и доверието в себе си, намирам, че абразивният подход на Робинсън е направо тревожен. Искам да кажа, той започва повечето видеоклипове, като извиква: "Хей, дебел!" Звучи така, сякаш съветите за диетата идват от побойник в началното училище. Да не говорим, че неговите съвети не се основават на науката. "Вие сте уверени, добре говорите, харизматични сте", казва Джедидия Балард, D.O., лекар по спешна медицина в шоуто. "Ако нямах научна степен на упражнение, медицинска степен и 20 години интензивно самообучение, аз лично бих ви повярвал, но това, което казвате на хората, са бикове ** т. Не е безопасно."

Трик или не, неговият позорен тон може да причини повече вреда, отколкото полза. Едно е, ако сте имали много образование и подкрепа в миналото по отношение на здравето и диетата и можете да възприемете неговия подход със зърно сол (дори тогава действайте с повишено внимание). Но за много хора, които тепърва започват своето пътуване за отслабване или уелнес, които нямат идея откъде да започнат, препъването на Робинсън и диетата на змиите по време на търсене в Google или превъртане в социалните медии може да бъде невероятно увреждащо тяхното психическо и физическо здраве.

Когато правите промени в начина на живот, напътствието от някой, който подкрепя и разбира, е от ключово значение за успеха. По едно време по време на видеото, излъчено в „Докторите“, Робинсън казва на зрителите: „Не бъди плач“ по отношение на гладуването и отслабването. Не е точно това, което бих нарекъл подкрепящо.

Онлайн ще намерите много фенове на змийската диета, които говорят за това как са отслабнали и имат цялата тази енергия сега. Но що се отнася до прищявките диети, обичам да мисля за това по начина, по който мисля за отзивите за ресторанти Yelp: Хората, които оставят коментари, обикновено са тези, които са имали наистина страхотно или наистина лошо преживяване - или им се плаща пост.

Сигурен съм, че не е шокиращо, че моята препоръка е да вземете по-умерен подход за постигане на целите си за тегло и фитнес. Знам, че никога не е секси отговорът, но сериозно - няма бързо решение без улов. (BTW, движението срещу диетата не е кампания срещу здравето.)

Въпреки това, ако има нещо, което да ви хареса на змийската диета (или който и да е модерен диетичен план), изяснете какво е това и вижте дали има начин това нещо да се впише здравословно в реалния ви живот. Например, вместо да ядете едно масивно хранене на ден, бихте могли да помислите по кое време на деня трябва да зареждате най-много. Ако е следобедът преди забързана вечер или тренировка, направете обяда блестящата звезда на вашето хранене за деня.

Както винаги, ако се мъчите да намерите устойчив план за хранене или стил, който ви позволява да постигнете целите си, без да се чувствате нещастни, работете с регистриран диетолог, който да ви помогне да излезете с диета, която да работи за вас.