Отслабването не е лесен подвиг. И когато добавите стотици различни планове за отслабване на пазара, решаването коя диета да опитате може да бъде сложно. За щастие, класацията за най-добри диети в САЩ News and World Report изважда предположенията от избора на диетичен план. Тази година средиземноморската диета оглавява списъка с най-добрите цялостни диети за 2019 година.

знаете

Ако сте готови да опитате диетичен план номер едно, но не сте сигурни какво трябва да знаете, ние ви покрихме. INSIDER помоли експертите да разберат какво трябва да знаете, преди да започнете средиземноморската диета.

Това не е традиционна диета

Кажете сбогом на строгите правила и скучните ястия.

„Средиземноморската диета е истински хранителен подход към яденето и пиенето“, заяви пред INSIDER София Малек, MSN, кулинарен диетолог в Bob's Red Mill. .

Изтъквана като по-скоро начин на живот, а не диета, тя каза, че средиземноморската диета насърчава да се храните със семейството, да се наслаждавате на храната си и да се наслаждавате на чаша вино тук и там (ако желаете).

Средиземноморската диета е подкрепена от значителни изследвания

Регистрираният диетолог Аманда Костро Милър, LDN, която е член на консултативния съвет на Family Living Today, каза пред INSIDER, че диетата е подкрепена от значителни изследвания по отношение на цялостното уелнес промоция и превенцията на заболяванията.

Тази диета показва обещаващи ползи от подобрено познание, намален риск от рак, подобрено сърдечно-съдово здраве, подобрени лаборатории (т.е. HDL и LDL холестерол), намаляване на риска от диабет и по-дълъг живот.

Може да помислите за бавен старт

Неврологът Айеша Шерзай, д-р, и нейният съпруг Дийн Шерзай, д-р, казаха на INSIDER, че бавният старт може да е начинът, по който трябва да отидат някои хора.

„Понякога сме откривали, че е полезно за лица с оплаквания от подуване на корема поради бърза и драматична промяна на цяла храна, растителна диета, за да започнем на първо място бавно“, обясниха те.

Помислете за постепенно добавяне на растителна храна към вашата диета, като същевременно изрязвате меса, сладкиши, бързи храни и сладки напитки.

Ще ядете много плодове и зеленчуци

Основната част от вашите ястия ще включва изобилие от пресни плодове и зеленчуци.

Чувствайте се свободни да се наслаждавате на зеленчуци като артишок, аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, карфиол, зеле, целина, моркови, домати, патладжан, краставица, лук, зелен и восъчен боб, тиквички, ряпа, чушки, зелени салати и гъби.

Можете също така да хапвате плодове като ягоди, боровинки и малини.

Здравословните мазнини са голяма част от ежедневната ви диета

Ако сте били програмирани да мислите, че мазнините са враг, не сте сами. Въпреки че трябва да избягвате наситени и транс-мазнини, има и други източници на мазнини, от които тялото ви се нуждае, за да поддържа оптимално здраве.

„На средиземноморската диета мазнините идват от ненаситени източници като ядки, семена и масла“, заяви регистрираният диетолог Рейчъл Файн пред INSIDER. Зехтинът е основна част от средиземноморския план.

Мазнините в зехтина, мононенаситени мазнини, са известни с различни ползи за здравето, включително да играят роля за намаляване на нивата на LDL холестерол.

Ядките, семената и бобовите растения са основна част от средиземноморската диета

Бадеми, шам-фъстък и тахан (препечена паста от сусамово семе) са само някои от ядките, които можете да очаквате да се насладите на тази диета. Малек каза, че ядките и семената предлагат протеини, здравословни за сърцето мазнини и витамини и хранителни вещества, които подхранват тялото ви.

"Можете да намерите бобови растения, които се представят като източник на протеини и фибри в много средиземноморски ястия", обясни тя. Помислете за чеснов бял боб, разбит върху пълнозърнест хляб със закваска със свеж риган, полят със зехтин и балсамов оцет или супа от ечемик и гарбанцо.

Тя каза, че можете да се насладите на леща, боб гарбанцо, бял боб, фава и много други на тази здравословна за сърцето диета.

Пълнозърнестите храни са част от опаковката

За разлика от други популярни диетични планове, които изключват пълнозърнести храни, средиземноморската диета ви дава зелена светлина да ядете много здравословни пълнозърнести храни като булгур, ечемик, фаро и фрике .

Малек каза, че средиземноморският фаворит е фаро, което е пълнозърнеста пшеница, която може да намерите като салата, сервирана заедно с риба или като основно ястие.

Постният протеин ще завърши вашата храна

Любителите на морски дарове, пригответе се да практикувате кулинарните си умения на средиземноморската диета, защото трябва да ядете риба и морски дарове поне два пъти седмично. Други източници на протеини като сирене, пиле, яйца и кисело мляко също са добре, но умерено. А червеното месо трябва да се появява само от време на време на масата за вечеря. Постните протеини също могат да идват от растителни източници (т.е. киноа, фаро, боб, бобови растения, ядки, семена).

Fine каза, че изборът на такива опции може да насърчи допълнителни ползи като управление на теглото.

Има някои храни, които се насърчавате да избягвате

С средиземноморската диета имате свободата да се храните от всички групи храни. Има обаче някои храни, които трябва да избягвате, включително рафинирана захар, рафинирани зърнени храни, трансмазнини, рафинирани масла, преработени меса и силно преработени храни.

Може да не ви струва много пари

Ежедневната доза риба, плодове, зеленчуци и здравословни мазнини може да изглежда така, сякаш ще ви струва доста пари, но реалността е, че парите, които ще похарчите за средиземноморската диета, не са много повече от обработените продукти купувате в магазина.

Когато сте в магазина за хранителни стоки, Kostro Miller каза първо да ударите секцията за продукти и да се опитате да планирате ястията си около това, коя продукция е през сезона и налична.

„Направете плодовете и зеленчуците най-важното в храната, след това отидете в деликатеса за вашите постни протеинови източници като прясна риба“, добави тя.