какво

От Даниел Стауб, MS, RD, CDN
Диетолог на храносмилателната болест

Що се отнася до здравето на червата, има толкова много информация относно това, какво трябва или не трябва да ядете или да допълвате. Освен това има много шум около пробиотиците и пребиотиците. Нека да разгледаме фактите.

Пробиотици

Пробиотиците са живи култури, точно като тези, които естествено се намират в червата. Те са в центъра на вниманието поради техния потенциал да подобрят цялостното храносмилане и функцията на червата, в допълнение към множество стомашно-чревни разстройства. За съжаление все още са необходими изследвания, за да се изясни ролята на специфичните пробиотици в различни популации пациенти (следете!).

Какво представляват пребиотиците и какво правят?

От друга страна, пребиотиците са различни храни във вашата диета, които могат да стимулират растежа и баланса на здравите бактерии в дебелото черво. Например полезните бактерии: бифидобактерии и лактобацили. Пребиотичните фибри са несмилаеми и ферментират в дебелото черво до късоверижни мастни киселини, които осигуряват енергия за клетките, облицоващи стената на червата. Това е потенциално защитно срещу рак на дебелото черво и други заболявания. Други потенциал ползите за здравето от пребиотиците включват:

  • Повишено усвояване на минерали като калций
  • Намаляване на потенциално патогенните бактерии
  • Загуба/поддържане на тегло поради повишена пълнота

Пребиотици във вашата диета

Пребиотиците се срещат естествено в храни като праз, аспержи, корен от цикория, артишок от ерусалим (слънчоглед), банан, чесън, лук, пълнозърнести храни, овес и соя.

Как пребиотиците могат да повлияят на стомашно-чревните симптоми

Пребиотиците със сигурност не са подходящи за всички и всъщност могат да влошат симптомите на синдром на раздразнените черва, тъй като бързата ферментация може да причини газове, подуване на корема, диария или запек при чувствителни пациенти. Ако имате непоносимост към малък чревен бактериален растеж (SIBO) или FODMAPs, пребиотиците също не се препоръчват.

Долна линия

Въпреки че има още много какво да научите за ролята на пребиотиците и пробиотиците в нашите диети, най-добре е да се опитате да включите няколко порции от тези полезни храни всеки ден - така че помислете за печене на артишок от Йерусалим (те имат вкус на картофи) и ги хвърляйте салата или преминаване към 100% пълнозърнест хляб или тестени изделия, ядене на овесени ядки за закуска с банан или скара на малко аспержи като вечеря.