индекс

Калкулаторът за гликемичен индекс използва единствения разумен начин да запазите теглото си надолу.

Ако сте с наднормено тегло, почти със сигурност сте затлъстели, не защото сте яли прекалено много, макар че това може да бъде проблем от време на време, а поради избора на грешни храни.

Очаквам да сте наясно, че само 5 процента от хората, които се хранят, след една година са отслабнали, а много всъщност са по-тежки; честно казано е пълна загуба на време и енергия и ви причинява значителна тревога; те не работят.

Решете днес да забравите за диетите и вместо това да разберете концепцията за гликемичния индекс; тогава можете да се надявате да свалите тези грозни килограми. По-важното е, че ще имате по-малко болка и ще приемате по-малко хапчета; това ще подобри драстично вашето здраве.

Тази страница е актуализирана последно от Бернард Престън на 2 март 2020 г.

Можете ли да се насладите на Butternut и какво ще кажете за картофите? Има ли разлика между прясно изцеден портокалов сок и OJ от кашон? Наистина ли оризът е извън менюто завинаги?

Това са важни въпроси.

И така, какво е значението на гликемичния индекс? GI е мярка за това колко бързо даден въглехидрат влияе върху кръвната Ви захар и колко я кара да се повишава.

Храните с висок гликемичен индекс предизвикват потресаващо покачване на кръвната глюкоза. Това е опасно за вашите артерии, така че панкреасът впръсква инсулин в тялото, като съхранява тази захар като мазнина; и точно това не искаме.

От друга страна, нискогликемичните храни почти не влияят на кръвната глюкоза, така че няма скок в инсулина и няма съхранение на мазнини; в рамките на разумното можете да се наслаждавате на толкова, колкото искате.

Повечето диети, скучно и неефективно, измерват и ограничават броя на калориите, които консумирате; това ви оставя постоянно гладни. GI отива за нещата съвсем различно; той определя ефекта на въглехидратите върху кръвната Ви захар.

Вместо да броите калории, просто помислете какво прави въглехидратите с кръвната Ви захар; разберете тази концепция и никога повече няма да се налага да споменавате гадната диета с четири букви.

Все пак ще трябва да преквалифицирате езика си, защото ако сте затлъстели, вие сте стигнали по този начин, като изисквате въглехидрати с висок GI. Наслаждавайте им се само във високи и свети дни и непрекъснато ще сваляте онези нездравословни килограми, които причиняват болка и възпаление в тялото ви; и ярост, когато стъпите на кантара.

По-лошото е, че мастната тъкан се превръща в орган, който произвежда циркулиращи хормони в тялото; това означава, че е много по-вероятно да получите и злокачествени заболявания.

Калкулатор на гликемичен индекс

Калкулаторът на гликемичния индекс означава, че вече не трябва да правите диети, а само за да разберете; и се подчинявайте на мозъка си и отричайте плътската похот.

GI на въглехидратите се измерва при опити с хора; това не е нещо, което можете да изчислите сами. От друга страна, калкулаторът на гликемичното натоварване може да се направи съвсем просто.

Има проста формула, която използваме.

Въглехидрати с много нисък ГИ: 0 - 20

Въглехидрати с нисък ГИ: 21 - 55

Среден GI: 56 - 69

Висока ГИ: 70 +

Калкулатор за гликемично натоварване

Гликемично натоварване (GL) = (GI x грама въглехидрати) ÷ 100

хумус

Нека да разработим гликемичното натоварване за хумус например. Наслаждавам се на лъжичка от салатата си всеки ден; разрешено ли е и колко е угояване?

Една лъжичка хумус има около 30 g въглехидрати и има GI 6.

Гликемично натоварване = (6 х 30)/100 = 1,8

Какво означават цифрите GL?

  • Ниско: по-малко от 10
  • Средно: 11 - 20
  • Високо: 20+

Не навлизайте твърде много в детайлите; скучно е. Това означава, че можете да се сдобиете с хумус с гликемичен товар само 1,8; добавете колкото искате. Тук съм напълнил половин авокадо; допълнителните мазнини в аво намаляват още повече ГИ, но очевидно повишават гликемичния товар.

Изследователите са установили, че нито хумусът, нито авокадото причиняват значително повишаване на кръвната захар. Avo има много малко въглехидрати и две трети от тях са фибри така или иначе.

бял ориз

Чаша бял ориз има около 36 грама въглехидрати и има GI 72.

Гликемично натоварване = (72 х 36)/100 = 26. Това е в много високи граници.

кафяв ориз

Кафявият ориз има повече въглехидрати заради фибрите. Чаша тежи около 50 грама, но има GI само 50.

Гликемично натоварване = (50 х 50)/100 = 25

Така че GL на чаша кафяв ориз е почти същият като този на белия, но изчакайте, има огромна разлика.

GI на белия ориз е 72, което е високо, което води до скок на инсулин и съхранение на мазнини; като има предвид, че това на кафявото е ниско при 50 и едва ли причинява пулсации в кръвната захар.

Накратко, кафявият ориз не угоява, докато белият със сигурност е; но те имат приблизително еднакъв гликемичен товар.

За да бъда честен, различните сайтове дават много различни цифри. Почерпете и тези точни числа с щипка сол. Разберете принципите; кафявият ориз има нисък ГИ и не угоява, но яжте достатъчно и ще откриете, че има много калории.

Д-р Никола МакКаун

Д-р Никола МакКаун от хранителната програма на училището Фридман препоръчва дългозърнест кафяв ориз.

Тя смята, че има предимства пред късозърнестия бял ориз.

Гликемичният индекс, класиране от 0-100, използван за указване колко бързо храна с въглехидрати може да причини повишаване на кръвната глюкоза, се определя от съотношението на амилоза към амилопектин.

Съдържанието на амилоза в дългозърнестия ориз се усвоява по-дълго от амилопектина в късозърнести сортове.

Тя съобщава, че див ориз, ечемик и киноа имат GI под 55; това е ниско.

Оризът, който се готви, охлажда и след това се използва в оризова салата, има по-нисък ГИ.

Добавянето на мазнини и бобови култури към ориза също понижава ГИ.

Най-добрият съвет

Забравете гликемичното натоварване, просто не изхвърляйте нишестета и внимателно избягвайте рафинираните въглехидрати, ако искате да се справите с инсулиновата резистентност.

Именно калкулаторът на гликемичния индекс е важен, когато става въпрос за загуба на тегло.

Започнете, като съставите списък с въглехидратите, които ви харесват

Ето моята. Вчера това са въглехидратите, които ядох. Вие съставяте списъка си.

  1. 1 филийка тост с нисък GI (GI 51)
  2. 1/4 домат (в яйца флорентински) (GI 15)
  3. Чаша прясно изцеден портокалов сок. (GI 40)

  1. Купа супа от Butternut (55 *)
  2. 2 филийки хляб с нисък GI (GI 51)
  3. Гребен хумус върху салата (GI 6)
  • 1 ч. Л. Суров мед (GI 55)
  • 1 ч. Л. Сладко от черница (GI 51)
Вечеря

1 средно сварен картоф (82). Гликемично натоварване 21; не е високо като бял ориз, но все пак е в диапазона над 20; висока и свещена храна, ако сте затлъстели.

150 g бял картоф е предимно вода, разбира се, но нишестето, захарите и фибрите, съставляващи въглехидратите, достигат до около 26 g.

GL бял картоф = (26g x GI от 82)/100 = 21. Във високи граници.

Всеки ден в продължение на една седмица добавяйте към списъка си с обичайни нишестета, получавайки GI от гликемичен индекс и товар от Харвардското медицинско училище.

Вашето основно правило, ако сте затлъстели и сте решени да отслабнете, е да се наслаждавате на храни с висок гликемичен индекс много рядко, когато излизате на вечеря; умерено можете да ядете редовно, но ограничете общите грамове и нисък ГИ можете да имате колкото искате в рамките на разумното.

Направете това и никога повече няма да се налага да използвате онази грозна дума от четири букви, започваща с D.

Честно казано името на тази страница, калкулаторът на гликемичен индекс е нещо като погрешно наименование; това е нещо, което не можете да направите, но хората непрекъснато въвеждат тази ключова дума. По-скоро вземете данните от сайта на Харвард.

Сериозен подводен камък, който трябва да се избягва, е психологическо състояние, наречено орторексия. Това е фиксиране на това, което ядете, толкова сериозно, че няма да вечеряте, защото домакинята ви може да е пъхнала малко картофено пюре, за да сгъсти соса; или масло, за да изпържите лука за супата от вишисоаз, или някаква друга стратегия за избягване, която следвате.

Когато сте у дома непременно следвайте правилата; ако откриете, че отказвате покани заради това, което може да съдържа храната, внимавайте. Това е потенциално сериозен проблем и вие сте на ръба. Наричам го здравно-ядкова невроза .

Честно казано, това е тънка граница между избора да избягвате храни, за които знаете, че са ви паднали, и отказването на покани за ядене навън заради това, което може да е на масата или скрито в готвенето. Оставете калкулатора на гликемичния индекс у дома за промяна и се наслаждавайте, но ако е необходимо просто и учтиво кажете не благодаря; но утре всичко е както обикновено.

Оставете ги да ядат торта

„Нека просто кажем, че може да съжалявате за второто парче торта.“ Боже мой. Съжалявам за торта? Каквото и да е трябвало да се случи, трябва да е наистина зло ”.
Рейчъл Хокинс

Патело-бедрен синдром на болка

Затлъстяването неизбежно причинява артрит на коляното и един тип се нарича синдром на патело-бедрената болка. Въпреки че е лечимо в нашите клиники, превенцията е далеч по-добрият залог.

Използването на новооткритите знания от калкулатора на гликемичния индекс ще ви спести бекон.

Укрепването на четириглавия мускул е жизненоважно; процес, наречен артрогенно инхибиране, го прави отпадъчен. По-лошо, повишената глюкоза в кръвта уврежда бедрения нерв.

Бюлетин

Нашият бюлетин е озаглавен „създайте циан зона“ в дома си, запазвайки както себе си, семейството и приятелите си, така и Майката Земя за бъдещите поколения. Обещаваме да не ви изпращаме спам с ежедневни имейли, популяризиращи различни продукти. Понякога може да получите тласък, за да купите една от моите книги!

  • Комфортни храни
  • Създайте среда, благоприятна за пчелите
  • Лягайте леко гладни
  • Отглеждайте пчели
  • Сините зони са религиозни
  • Намалете пластмасовите отпадъци
  • Семейството е важно
  • Какво може да отиде в компоста?
  • Отглеждайте широки зърна за дълголетие
  • Събирайте и съхранявайте слънце
  • Упражнение за синя зона
  • Съберете и съхранявайте дъждовната си вода
  • Създайте синя зона в дома си

Коленният артрит в правилната става е по-труден; в ранните си етапи той е много лечим с хиропрактика, но след като се е утвърдил и дупки са отегчени в хиалиновия хрущял, тогава само сериозният ангажимент за отслабване, правилната диета и редовната мобилизация ще останат на ножа на хирурга.

Разбирането и използването на вашия калкулатор на гликемичен индекс, с помощта на Харвардското медицинско училище за цифрите, ще подобри значително вашето здраве.

Най-хубавото е, че никога повече няма да ви се налага да правите диети.

Ако следвате тази модифицирана диета на Бантинг, ще откриете, че няма да се чувствате постоянно гладни; да, базира се на калкулатора на гликемичния индекс, с малко добавени здравословни мазнини. Учудващо ще отслабнете.

Портокалов сок GI

ГИ на прясно изцедения портокалов сок с неговата пулпа е нисък, което означава, че можете да му се наслаждавате, практически без ограничения. Имайте предвид обаче, че ОВ от кашон е с десет точки по-висока; това го прави на границата на умереността, което означава, че трябва да ограничите приема му; гликемичното натоварване е значително.

Бърнард Престън

Бърнард Престън е полуоставка пенсиониран DC със страст към здравословен начин на живот. След като извадите тези нежелани килограми с помощта на този калкулатор на гликемичен индекс, ще откриете, че можете поне да намалите наполовина лекарствата, които приемате. Кажете ми дали греша при контакт.

Намерихте ли тази страница интересна? Какво ще кажете да го изпратите на приятел или наркоман за книги и храни; или, още по-добре, отметка във Facebook или Twitter би помогнала.

56 Groenekloof Rd,

Създайте синя зона в дома си; този, който допълва сините зони за дълголетие със зелени за защита на Майката Земя.