Храненето на калмари

Резюмето за хранене на калмари е толкова добро, колкото се получава, когато мислите за центъра на чинията си, иначе го знаете като предястието. Протеиновият тласък е това, което получавате с калмарите, както правите с всички морски дарове. Заедно с протеина идва много малко количество мазнини, най-вече ненаситени или здрави за сърцето, и малко количество въглехидрати. Порция калмар от 3 унции, която представлява 2-3 тела от калмари или около чаша пръстени от калмари, възлиза на много умерени 150 калории, много уважавани 15 грама протеин и много скромни 7 грама въглехидрати. Гликемичният индекс за калмари също е изключително нисък, в случай че се чудите.

пикантни

Съвети за калмари на скара

На първо място, калмарите на скара са много различни от приготвянето и/или яденето на пържени калмари. Тъй като толкова много от нас са запознати с готвенето на скара, приключенската част е изборът на калмари, а лесната част е готвенето му. Обърнете голямо внимание на времето за готвене, което има всичко общо с нежността на готовите калмари. Ако прекалите с времето на скарата, няма да се зарадвате, защото калмарите ви ще са прекалено дъвчащи.

Килмин и чесън на скара Калмари

Има проста комбинация от вкусове, които карат калмари на скара, ако питате мен. Смлян кимион, смесен с чесън на прах или ситно смлян чесън и много екстра върджин зехтин се смесват в небесен вкус на варените ви калмари. Малко изсушен или фино смлян пресен магданоз и малко сол и черен пипер завършват маринатата. Ето няколко суми, които да ви ориентират:

Рецепта от калмари на скара. Насладете се на тази рецепта с пресни, почистени калмари или замразени и размразени, почистени калмари:

  • 2 супени лъжици смлян кимион
  • 1/2-1 супена лъжица чесън на прах, в зависимост от това колко добре ви харесва
  • 1/2 супена лъжица магданоз, сушен или смлян прясно
  • щипка сол и черен пипер
  • 1/4 чаша зехтин екстра върджин
  • 8 тела на калмари, по 4-6 инча всяко

В средна купа разбъркайте или разбъркайте заедно всички съставки с изключение на телата на калмарите.

Добавете телца от калмари към марината, като четкате по тях калмарите. Покрийте и оставете в хладилник за 1-2 часа, като обърнете калмарите няколко пъти, за да ги покриете с марината.

Загрейте скара до средно висока.

Гответе калмари на скара за 3-4 минути.

Обърнете и печете калмарите на скара за 3-4 минути по-дълго.

Идеи за ястия на скара

В по-ранен блог описах 5 ястия за готвене на скара с вкусни резултати. Ако искате да тръгнете по морския път, тогава калмарите на скара, които са мариновани в кимион и чесън, както е по-горе, са специално и пикантно лечение. Допълнителните елементи на вашето грил хранене могат да бъдат почти всичко и ето няколко идеи:

  • Клас царевица на кочан и свежа, цветна хвърлена салата
  • Гъби на скара и на скара/чушки/домати и салат от зеле с винегрет
  • Картофи на скара или варени и свежа, цветна плодова салата

Ако сте любопитни и се интересувате да правите морските дарове по-често гост на вашата трапеза, тогава средиземноморското хранене може да е отговорът на вашия здравословен начин на живот. Моите средиземноморски менюта са безплатни и те ще отворят очите и ума ви за най-вкусния път към добро здраве - завинаги.

Ще опитате ли калмари на скара и какви странични елементи ще изберете, за да завършите чинията си за хранене?