Голямата британска вечеря на атлантическа треска е застрашена, тъй като студеноводните риби се заменят с топловодни, казва изследовател

калмарите

Това е храненето, което е най-свързано с Обединеното кралство, заедно с мърморене на чай и стенене за времето. Но голямата британска вечеря за риба може да бъде на излизане, заменена от повече континентални вариации като калмари и чипс, тъй като моретата продължават да се затоплят, ще се каже на Британското екологично общество тази седмица.

Британците може да се наложи да приемат по-континентална диета, когато става въпрос за риба, тъй като изменението на климата вижда риби със студена вода като треска, постепенно заместени от калмари и други видове с топла вода, според изследване, ръководено от д-р Джон Пинегар от Cefas, Центърът за околната среда, рибарството и науката за аквакултурите.

„Нашите модели за 2025 г. и след това предполагат, че температурата на морската вода може да продължи да се повишава в бъдеще“, каза Пинегар. „В резултат на това водите в Обединеното кралство ще станат по-гостоприемни за някои видове и по-малко подходящи за други, с общия резултат, че повечето търговски видове ще се преместят на север.“

Броят на калмарите се е увеличил драстично през последните 35 години в Северно море, според Cefas, който наблюдава популациите на риба в Северно море през последните 114 години. Според него калмарите са били открити в 60% от 76-те му станции за проучване през 2016 г., в сравнение с едва 20% през 1984 г.

Организацията анализира записите къде се лови риба и температурата на водата, за да следи въздействието на изменението на климата и интензивността на риболова върху дългосрочните промени в изобилието.

Броят на треските се възстановява бавно, след като прекомерният риболов драстично намали броя им, според Cefas. Докато през 1971 г. в Северно море е имало 1,3 милиона тона треска, броят им е спаднал до 124 000 тона през 2004 г. След налагането на квотите за рибен запас, които са се увеличили до 295 000 тона през 2016 г., но учените смятат, че възпроизводството на атлантическа треска е затруднено от затоплящите се води.

Обединеното кралство стана нетен вносител на риба през 1984 г., година след въвеждането на Общата политика в областта на рибарството и нейните квоти. Две трети от британския улов - включително миди и лангустини - се изнасят, докато британските потребители остават верни на сортове традиционни риби, които вече не се ловят от британците, като треска.

„Потребителите в Обединеното кралство се радват на яденето на доста ограничен асортимент от морски дарове, но в дългосрочен план ще трябва да адаптираме диетите си“, каза Пинегар. „През 2025 г. и след това може да се наложи да заменим треска и други стари любимци с топловодни видове като калмари, скумрия, сардина и червен кефал.“

Pinnegar, който ще представи резултатите си на годишната среща на Британското екологично общество в ACC, Ливърпул, в понеделник, заяви, че дребният риболов, насочен към топловодни видове като калмари, сардина и хамсия, вероятно ще изпревари риболова, улов на по-традиционни видове като като пикша и треска.

Федерацията на шотландските рибари наскоро заяви, че Brexit може да помогне на риболовната индустрия в Обединеното кралство да се превърне във водещ износител на морски дарове като Норвегия, водещ световен производител на сьомга и втори по големина износител на морски дарове.

Берти Армстронг, неговият главен изпълнителен директор, заяви, че резултатът от референдума ще позволи на Великобритания да си възвърне контрола над водите след десетилетия права на „обща паша“, дадени на европейските съседи.