Съставки

Кошерна сол, ако е необходимо, плюс 1/2 чаена лъжичка

мрежа

1 голяма глава карфиол, нарязана на малки цветчета

Спрей с растително масло

1 чаша тежък крем

2 унции крема сирене, нарязано на малки парченца

1 1/2 чаени лъжички дижонска горчица

1 1/2 чаши настърган остър чедър, плюс 1/2 чаша за доливане на гювеча

1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1/8 чаена лъжичка чесън на прах

Указания

Специално оборудване:
  1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Загрейте голяма тенджера с вода. Подправете водата със сол.
  2. Напръскайте формата за печене със спрей с растително масло.
  3. Гответе карфиола във врящата вода, докато омекне, около 5 минути. Отцедете добре и потупайте между няколко слоя хартиени кърпи, за да изсъхне. Прехвърлете карфиола в съда за печене и оставете настрана.
  4. Сложете сметаната да къкри в малка тенджера и разбъркайте крема сиренето и горчицата до гладка смес. Разбъркайте 1 чаша сирене, сол, черен пипер и чесън и разбийте, докато сиренето се разтопи, около 1 до 2 минути. Свалете от огъня, изсипете карфиола и разбъркайте, за да се смеси. Отгоре залейте с останалата 1/2 чаша сирене и печете, докато се запече и стане балонче, около 15 минути. Сервирайте.

Рецепта учтивост Джордж Стела

Категории:

Денят на благодарността забавен

Търси нещо друго?

Карфиол "Mac" и сирене

Макарони и сирене

Mac-n-Smoked Gouda с карфиол

Гювеч с пиле, броколи и сирене

286 отзива

Обичам това! Винаги получавайте комплименти всеки път, когато го направя.