Още статии

Палео диетата се основава на храни, които нашите прародители ловци-събирачи са яли преди опитомяването на говеда и въвеждането на земеделие. Млечните продукти, зърнените култури, бобовите растения, захарта и преработените храни не бяха част от диетата им, която се състоеше главно от хранено с трева месо, пилешко и дивечово месо, както и сезонни зеленчуци, плодове, ядки и грудки. Кефирът е вид ферментирали млечни продукти, подобно на киселото мляко, което не е част от оригиналната диета Палео, но може да бъде включено във вашата диета като добър източник на пробиотици, ако го понасяте добре 2.

здравословно

Млечни и Палео

Чувствителността към храната или неспособността да се толерират определени храни са доста често срещани, въпреки че повечето хора не знаят, че тези непоносимости към храна са отговорни за някои от здравословните им проблеми, според защитниците на диетата в Палео. Някои хора не се справят добре с млечните продукти, поради непоносимост към лактоза или чувствителност към казеин, един от основните протеини, открити в млечните продукти.

30-дневно палео предизвикателство

Въглехидрати и проблеми със стомаха

Това 30-дневно предизвикателство е добър начин да премахнете по-бързо желанието си за захар и зърнени храни и да ви позволи бързо да видите дали диетата Палео ви дава резултатите, които търсите. Следвайки принципите на елиминационната диета, 30-дневното предизвикателство Paleo премахва по-голямата част от храната, която може да допринесе за вашите килограми или здравословни проблеми.

Поносимост към млечни продукти

Най-добрият начин да определите дали дадена храна, като например:

  • кефир
  • причинява проблеми е да премахнете всички млечни продукти за поне 30 дни
  • след това отново въведете млечните продукти обратно
  • един по един
  • в диетата си

Ако не се чувствате добре, след като въведете отново млечните продукти във вашата диета Палео, може би е най-добре да избягвате това. От друга страна, ако не забележите никакви разлики в начина, по който се чувствате при повторното въвеждане на кефир във вашата диета, това означава, че го понасяте добре и можете да го запазите в диетата си. Вълк препоръчва на хората с автоимунни заболявания като цьолиакия, тиреоидит на Хашимото и ревматоиден артрит изобщо да не консумират млечни продукти.

Ферментирали храни

Candida Diet & Soy

Диетата Палео насърчава консумацията на ферментирали храни, като сурово кисело зеле, комбуча и ферментирали млечни продукти, поради благоприятните за червата бактерии, които те осигуряват. Кефирът съдържа различни щамове здрави бактерии, които могат да ви помогнат да подобрите чревната си флора. Избягвайте кефир, който е подсладен или ароматизиран или съдържа изкуствени съставки. Изберете кефир, приготвен от пълномаслено мляко на крава, хранена с трева. Изберете обикновен кефир или го направете сами. Смесете го с пресни плодове или плодове, ако желаете.