20 февруари 2019 г.

готвим

Обичаме ни някои вкусно приготвени картофени кремообразни картофи, горещи от барбекюто или печени до съвършенство във фурната, но понякога нямаме 45 минути да ги приготвим и приготвим. За щастие микровълновата фурна е чудо на човешката технология, която може да ни позволи да се насладим на вкусно задушени картофи за броени минути! Помислете за това на вашия курс за микровълнова печка 101.

Защо трябва да готвите картофи в микровълновата печка

Големият въпрос около готвенето в микровълнова фурна обикновено е въпросът дали е безопасно и добро за вас. Като цяло, по-дългите методи на готвене означават и по-големи шансове за загуба на хранителни вещества при готвене на продукти. Тъй като микровълновата печка понякога може значително да намали времето за готвене (пет минути вместо 15, които ще са необходими за варене на зеленчуци като картофени кремове), това може да помогне за запазване на хранителните вещества, както и вкуса!

В сравнение с метод за готвене като варене на картофи, използването на по-малко вода ще помогне да се предотврати загубата на хранителни вещества и често загуба на цвят. Изваждали ли сте някога зеленчуци като броколи и се чудите защо накрая излизат всички мокри, скучно изглеждащи и скучни? Всички вкусни витамини и вкусове попадат във блатистата вода в саксията ви. Микровълновата пече зеленчуците отвътре навън, като им помага да запазят живите си цветове.

Как да готвим безопасно в микровълновата печка

Безопасното готвене на зеленчуци в микровълновата печка се свежда до вида контейнер, в който ги приготвяте, и това, което използвате като капак (за да ви се наложи да почиствате импровизиран шедьовър на пръскаща боя от вътрешната страна на вашата микровълнова печка).

Едно нещо, което трябва да избягвате, е общото пластмасово фолио и найлоновите пликове за съхранение или хранителни стоки - те могат да се стопят върху храната ви и никой няма време за това. За да не се бърка с опаковките, специално проектирани да помогнат на вашите зеленчуци да се приготвят бързо и безопасно в микровълновата фурна, ние говорим за пластмаса като това, което бихте намерили в секцията за продукти на хранителния магазин.

Съвет: Потърсете опаковки с надпис „безопасно за микровълнова фурна“ или „без BPA“, когато търсите контейнери, които да са безопасни за приготвяне на пара на вашите картофи и други зеленчуци в.

Как безопасно да почистите микровълнова печка

Добре, всички сме били там, вие сте минали покрай „хангара“ и трябва да вземете храна на масата сега или може просто да ядете снощни остатъци от картофена супа на студено от хладилника. Поставяте купата си в микровълновата, правите някакво пасиране с бутони и нетърпеливо крачите, тъй като таймерът отброява много бавно и дори не ви хрумва, че сте забравили да сложите капак, докато не чуете лек писклив звук, отвори вратата и - прах навсякъде.

Не се отчайвайте. Яжте си чаудър. След това вземете някои неща, които вероятно вече имате около къщата си, за да почистите лесно разлива. Ето какво ще ви трябва:

  • 1 чаша вода
  • Резенчета лимон, лайм или портокал
  • Няколко супени лъжици бял или ябълков оцет

Комбинирайте всичко в контейнер, безопасен за микровълнова фурна (стъклена или керамична купа ще работи), и включете захранването високо за няколко минути, докато прозорецът стане хубав и изпарен, след което го оставете да престои пет минути, за да се охлади. Отворете вратата, избършете всичко с гъба и ето ви. Няма повече боя за пръскане на прах.

Как да приготвяме картофени кремообразни картофи в микровълновата печка

Парното готвене е обикновен кухненски хак, който помага да намалите времето за печене или печене на фурна, когато бързате. Докато фурната или скарата ви се загряват, вземете любимия ви сорт Малки картофи и ги поставете в микровълново безопасна чиния.

Гответе кремообразните картофи на висока температура за около три до пет минути (времето може да варира в зависимост от вашата микровълнова печка). Ще можете да разберете дали са готови, когато можете да пресечете картофа с малко съпротивление, но без случайно пасиране на картофа. Бъдете внимателни, когато ги боравите веднага от микровълновата печка - те ще бъдат горещи малки картофи!

Прехвърлете картофите си в по-голяма купа за смесване (за предпочитане такава с капак). За да добавите малко вкус, след като приключите с приготвянето им, можете да ги хвърлите със зехтин и комбинация от любимите ви билки и подправки като:

  • Чеснова сол
  • Копър
  • Сол и черен пипер
  • Чипотъл на прах
  • Розмарин
  • Червен пипер

Изпробвайте различни комбинации, за да видите какво ви харесва най-много! Просто добавете вашите билки, разтопено масло, вкус и подправки в запечатващия се контейнер и ги разклатете, за да покриете старателно.

Лесна рецепта за картофи, приготвени на пара в микровълновата печка

Време за готвене: 10 минути
Съвет на Cook: Уверете се, че всички картофени кремове са приблизително еднакви по размер за равномерно готвене. Ако размерите варират или искате да приготвите торба с тегло повече от 1,5 lbs, гответе на порции.
Необходими са ви: 12 до 16 чаши, микровълнова безопасна купа с капак, лъжица и остър нож.
Сервира: 4 до 6

  • 1,5 lbs любимите ви сортови малки картофи
  • 1 супена лъжица вода
  • 2 супени лъжици масло или маргарин
  • 2 супени лъжици нарязан лук или зелен лук, ако желаете
    Сол и черен пипер, на вкус

  1. Поставете цели Малки картофи в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, с капак и достатъчно голям, за да побере кремовете на максимум два слоя. В противен случай гответе на порции за най-добри резултати.
  2. Добавете вода.
  3. Поставете таймера за пет минути и микровълновата фурна на висок.
  4. Внимателно свалете капака (съдът ще бъде горещ!). С остър тест с нож за готовност ножът трябва лесно да пробие кожата и картофите ще бъдат меки отвътре.
  5. Ако не, разбъркайте картофите и увеличете времето за готвене с интервали от 30 секунди, като тествате, докато приключите.
  6. Разбъркайте маслото или маргарина. Можете също така да добавите лук или нарязан зелен лук, ако желаете.
  7. Подправете на вкус и се насладете!

Ако имате само пет минути: Готови микровълнови картофи

Ако ви е много малко времето или просто искате лесна опция за прихващане, винаги можете да поставите една от нашите удобни микровълнови тави във вашата микровълнова фурна и да получите пресни картофени кремове само за пет минути.

Тъй като не е нужно да ги миете или белите преди готвене, те са чудесна възможност за бързо приготвяне на прясно приготвени на пара картофи с ароматни подправки на вашата маса. Лесната за белене тава за пара е без BPA (включително филма, който използвате за покриване на тавата), така че можете безопасно да готвите картофите си точно в тавата. И за разлика от червените картофи, не е нужно да ги набождате с вилица, преди да готвите!

Нашите малки картофи, готови за микровълнова фурна, се предлагат в три вкуса, без изкуствени оцветители или аромати (всички веган и без глутен!). Те са идеално вкусни сами по себе си като гарнитура, но ние също обичаме да ги добавяме в ястия за изключително удобни предложения за пълноценно хранене.

Чубрица билка

Примамлива смес от солени билки и подправки. Опитайте ги в тази рецепта за сирене чаши за яйца с наденица, чушки и картофи. Пригответе това предишната вечер за лесна закуска за натоварени сутрини!

Чесън магданоз

Вълнуваща комбинация от листен магданоз, сладък чесън и подбрани билки. Смесете ги с лют сос и синьо сирене, за да направите тези малки картофи от биволско крило - идеални за бърза закуска или предястие в последната минута!

Лимонена и градинска билка

Деликатно допълнение на градински билки с нежен хит на лимон. Бъдете малко креативни, като ги добавите в домашно приготвена купа!

Надяваме се това ръководство да ви помогне да се чувствате по-уверени във всичките си начинания за готвене на пара в микровълнова печка! Ако търсите още повече вдъхновение за готвене с нашите малки картофи, готови за микровълнова фурна, имаме цял раздел в нашия Рецептен център, който може да искате да проучите